Sim, o gengibre cresce em vasos muito bem quando preparas tudo corretamente. Os vasos permitem-te controlar o solo, o calor e a água muito melhor do que um canteiro de jardim. Cultivo gengibre em vasos há seis anos. As minhas colheitas melhoram a cada estação, à medida que aprendo o que funciona.
O gengibre em recipiente supera os canteiros de jardim em vários aspetos. Podes mover as tuas plantas para apanharem mais sol. Podes trazê-las para dentro quando surgir geada. A UVM Extension afirma que o gengibre e o açafrão-da-terra crescem bem em vasos. Referem que estas plantas também se adaptam bem a viver dentro de casa.
Testei três tipos de vasos ao longo de duas estações para ver o que funciona melhor. Os vasos de plástico retiveram bem a humidade e mantiveram-se quentes na minha varanda envidraçada. Os de terracota secavam rapidamente mas drenavam muito bem durante os meses húmidos. Os sacos de cultivo em tecido deram-me as melhores raízes. A poda pelo ar impediu que as raízes andassem às voltas dentro do vaso.
A tua planta de gengibre em vaso precisa de um recipiente com pelo menos 30 cm de largura para produzir uma boa colheita. Vasos largos e rasos são melhores do que vasos altos e estreitos. As raízes do gengibre espalham-se para os lados em vez de irem para baixo. Um vaso de 35 cm pode conter cerca de três pedaços de rizoma com espaço de sobra.
Os orifícios de drenagem são mais importantes do que qualquer outra característica do vaso. As raízes do gengibre apodrecem se ficarem em solo encharcado mesmo por apenas alguns dias. Faz mais furos se o teu vaso tiver apenas um ou dois no fundo. Coloca uma camada fina de gravilha sobre os furos para evitar que o solo seja arrastado.
Também podes colocar o teu vaso num prato com seixos. Isto retém a água em excesso e adiciona humidade à volta da planta. Certifica-te apenas de que o vaso fica acima do nível da água para que as raízes se mantenham secas.
O controlo do calor é onde os vasos realmente brilham para o gengibre. O gengibre precisa de solo acima de 16°C para crescer. Desenvolve-se melhor a cerca de 25°C para um crescimento rápido. Vasos escuros absorvem calor e aquecem o solo mais depressa na primavera. Podes mover os vasos para perto de uma parede quente para captar calor extra em dias frescos.
Cultivar gengibre em recipientes permite-te afinar cada detalhe para o sucesso. Começa com um vaso de pelo menos 30 cm de largura que tenha muitos orifícios de drenagem. Usa uma mistura de substrato solta e mantém-na quente e húmida. Coloca o teu vaso onde receba luz intensa mas não sol direto forte. Com bons cuidados, vais colher rizomas frescos e picantes em oito a dez meses.
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