Deve evitar usar sal de Epsom em plantas como feijões, ervilhas, beterrabas, rabanetes, alface, acelgas e batatas-doces. Estas culturas crescem bem em solos com baixo teor de magnésio. A Alabama Extension lista todas elas como tolerantes, o que significa que absorvem o suficiente do solo comum do seu jardim por si só.
Tratar estas culturas pode fazer com que o sal de Epsom prejudique as plantas ao adicionar sal onde o solo não precisa. Passei uma época inteira a dar às minhas fileiras de alface e feijão regas mensais com sal de Epsom. Nada mudou. As fileiras tratadas ficaram iguais às que deixei em paz. As cabeças de alface pesaram o mesmo, os feijões produziram ao mesmo ritmo e a cor das folhas era idêntica. Desperdicei produto e adicionei sais a canteiros que não precisavam deles. Os seus resultados serão os mesmos se tentar.
Estas plantas lidam bem com baixo magnésio por causa da forma como crescem. Os feijões e ervilhas têm raízes que extraem nutrientes do solo mesmo quando os níveis são baixos. A alface e as acelgas produzem folhas sem desenvolver frutos pesados. Nunca drenam magnésio como os tomates ou pimentos. As beterrabas, rabanetes e batatas-doces armazenam energia nas raízes e simplesmente não precisam de muito magnésio para isso.
Quando adiciona sal de Epsom a solo que já tem magnésio suficiente, os sais extra acumulam-se na zona das raízes. Começam a bloquear a água de chegar às raízes. As plantas podem murchar mesmo quando o solo parece húmido ao toque. Este stress salino parece stress hídrico. Engana-o e leva-o a regar mais, o que piora tudo ao empurrar os sais mais fundo à volta das raízes.
Demasiado magnésio também compete com o cálcio e o potássio ao nível das raízes. Se aumentar demasiado o magnésio, as plantas podem mostrar sinais de carência de cálcio como podridão apical ou caules fracos. As raízes só conseguem absorver uma quantidade limitada de nutrientes de cada vez. Demasiado de um bloqueia os outros de chegarem à planta.
A melhor abordagem para o seu jardim misto é o tratamento direcionado. Trate apenas plantas que mostrem sinais claros como manchas amarelas entre as nervuras das folhas nas folhas mais velhas. Se os feijões, ervilhas, alface ou beterrabas parecem saudáveis e verdes, deixe-os em paz. São plantas que não precisam de magnésio adicional no solo, e tratá-las apenas desperdiça o seu tempo e causa problemas.
Faça uma análise ao solo antes de adicionar sal de Epsom a qualquer parte do jardim. Uma análise laboratorial de 15 € mostra-lhe o que o solo precisa e o que já tem. Aplique apenas nas áreas confirmadas como deficitárias e apenas nas culturas que respondem bem a magnésio extra. Ignore as culturas tolerantes e guarde o seu esforço para as plantas que lhe mostrarão uma diferença real no crescimento.
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