Pode começar um paisagismo comestível de forma económica apenas com sementes, plantas gratuitas de amigos e um pouco de esforço aos fins de semana. Não precisa de um grande orçamento para cultivar a sua própria comida em casa. A maioria das pessoas gasta muito menos do que espera quando adota a abordagem certa desde o primeiro dia e se foca em recursos gratuitos primeiro.
Construí o meu primeiro jardim alimentar com menos de 50€ no bolso e muita dedicação. Pedi divisões de plantas aos vizinhos, apanhei composto gratuito no centro de compostagem municipal e comecei a maioria das coisas a partir de pacotes de sementes que custavam um ou dois euros cada. Três anos depois, esse jardim alimentar barato agora alimenta a minha família com verduras frescas da primavera ao outono sem mais grandes gastos.
O paisagismo comestível económico funciona melhor quando se foca em culturas de alto valor primeiro. Ervas aromáticas como manjericão, hortelã e alecrim custam 4 a 6€ por um pequeno molho na loja. Uma planta dá-lhe essa quantidade a cada poucas semanas durante toda a estação. Folhosas como alface e couve crescem rápido e continuam a produzir quando colhe as folhas exteriores em vez de arrancar a planta toda.
A National Gardening Association descobriu que um jardim de 70€ pode produzir 136 kg de produtos no valor de cerca de 600€ a preços de loja. Esse retorno de oito para um bate quase qualquer outro projeto doméstico que possa fazer este ano. Até um pequeno canteiro de ervas aromáticas paga-se a si próprio no primeiro mês de colheita.
As trocas de sementes são minas de ouro para quem quer um jardim alimentar barato sem o preço elevado. Muitas localidades organizam-nas no final do inverno quando as pessoas trocam sementes extra do ano anterior. Entra com um pacote e sai com dez tipos diferentes de sementes de graça. Clubes de jardinagem locais e bancos de sementes de bibliotecas oferecem o mesmo tipo de trocas durante todo o ano na sua zona.
Divisões de plantas de vizinhos poupam mais dinheiro do que qualquer outro método que conheço. Perenes como cebolinho, hortelã e ruibarbo espalham-se rápido e precisam de ser divididas a cada poucos anos para se manterem saudáveis. A maioria dos jardineiros fica feliz em dar os extras em vez de os deitar no composto. Basta perguntar e vai encontrar mais plantas gratuitas do que tem espaço no seu jardim.
Programas municipais de compostagem dão-lhe alimento para o solo gratuito ou barato que custaria uma fortuna no centro de jardinagem. A minha cidade deixa-me levar composto ilimitado de graça se trouxer os meus próprios recipientes e o carregar eu próprio. Esse único benefício poupou-me mais de 200€ só no ano passado e tornou o meu solo rico e escuro numa única estação.
Plantas comestíveis de baixo custo também vêm de estacas que enraíza em casa. Alecrim, salva e muitos arbustos de bagas criam raízes quando espeta um caule em solo húmido e o mantém húmido durante algumas semanas. Um amigo com uma planta madura pode abastecer todo o seu jardim com plantas se pedir com jeitinho e partilhar a sua colheita com ele mais tarde.
Comece pequeno e faça crescer o seu jardim ao longo do tempo conforme o seu orçamento permite em cada estação. Adicione uma árvore de fruto este ano, alguns arbustos de bagas no próximo ano, e mais ervas aromáticas cada primavera quando aparecem os saldos. Esse caminho lento e constante custa menos e ensina-lhe o que funciona no seu jardim antes de investir mais dinheiro em plantas maiores.
A sua opção mais barata é substituir o relvado aos poucos por plantas alimentares ao longo do tempo. A relva custa dinheiro para regar, cortar e alimentar todos os anos de qualquer forma. Troque uma faixa ao longo da vedação por arbustos de bagas e deixa de gastar dinheiro nessa zona enquanto começa a receber comida dela cada verão.
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