Melhora solo pobre para plantas comestíveis adicionando matéria orgânica, testando o pH e construindo vida saudável no solo ao longo do tempo. A qualidade do solo molda a sua colheita mais do que qualquer outro fator no jardim. Boa terra cultiva boa comida e má terra torna tudo uma luta, independentemente das plantas que escolher.
Passei três anos a transformar o meu solo argiloso pesado num canteiro produtivo que cultiva alimentos durante toda a estação. No primeiro ano os meus tomates afogaram-se em poças de água após cada chuva. No terceiro ano o mesmo local produzia quilos de alimentos por semana porque corrigi o solo por baixo. O trabalho compensou mais do que esperava.
Comece com uma análise de solo antes de adicionar seja o que for aos canteiros. Uma análise básica custa cerca de 15 a 30 euros e indica o seu pH e níveis de nutrientes. Isto poupa dinheiro porque adiciona apenas o que o solo precisa. Para de adivinhar e de comprar sacos aleatórios no centro de jardinagem.
O trabalho de correção do solo na horta comestível começa com composto como ferramenta principal para resolver a maioria dos problemas. Adicione 5 a 10 centímetros de composto por cima dos canteiros todos os anos na primavera ou outono. Incorpore-o nos primeiros centímetros do solo. O composto adiciona nutrientes, melhora a drenagem em argila e ajuda solo arenoso a reter melhor a água.
Solos urbanos podem conter chumbo e outros metais nocivos que não quer na sua comida. Teste contaminação antes de cultivar comestíveis se a sua casa foi construída antes de 1978. Lascas de tinta velha e gases de escape de carros deixaram chumbo para trás em muitos quintais urbanos ao longo dos anos. Um teste de contaminação adiciona cerca de 30 euros ao custo da análise básica de solo.
Encontrei níveis elevados de chumbo no meu jardim da frente durante os testes. Construí canteiros elevados com solo importado para corrigir solo de jardim mau que não podia ser tornado seguro. As paredes mantiveram o meu solo limpo separado da terra por baixo. Este é o caminho mais seguro se também encontrar contaminantes no seu quintal.
Culturas de cobertura corrigem solo mau enquanto os canteiros descansam entre estações de cultivo no jardim. Plante trevo, centeio de inverno ou ervilhas forrageiras no outono. Corte-as na primavera antes de darem semente. Estas plantas adicionam azoto, quebram solo duro com as raízes e alimentam as minhocas e micróbios que tornam o solo saudável.
Solo argiloso precisa de ajuda extra para drenar bem o suficiente para a maioria das comestíveis prosperarem. Misture areia grossa e composto juntos para abrir a estrutura densa da argila. Adicione gesso para ajudar as partículas de argila a aglomerar e criar bolsas de ar. A água vai drenar das raízes das plantas em vez de se acumular à volta delas.
Solo arenoso drena demasiado rápido e deixa os nutrientes escapar antes de as plantas os poderem usar. Adicione composto extra a canteiros arenosos para ajudar a reter água e alimento na zona das raízes por mais tempo. Cobertura morta por cima abranda a perda de água e mantém as raízes frescas no calor do verão. Pode precisar de alimentar solo arenoso mais frequentemente durante a estação de cultivo.
A preparação de solo para legumes precisa de algumas estações de trabalho constante para compensar. O primeiro ano pode parecer lento, mas cada ronda de composto constrói sobre a anterior. Culturas de cobertura adicionam mais valor cada ano que as planta nos canteiros. No terceiro ano o seu solo estará escuro, solto e cheio de minhocas.
Essa terra rica cultiva mais alimentos com menos trabalho seu a cada estação. As minhocas fazem a lavoura de graça e puxam nutrientes do fundo do solo. Rega menos frequentemente porque a matéria orgânica retém humidade como uma esponja. Todo esse esforço para melhorar solo pobre para comestíveis transforma-se num jardim mais fácil com o tempo.
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