Podlewanie buraków działa najlepiej, gdy zapewniasz im około 2,5 cm wody tygodniowo z deszczu lub węża. Głębokie podlewanie raz lub dwa razy w tygodniu jest lepsze niż lekkie spryskiwanie codziennie. Chcesz, żeby woda wsiąkła tam, gdzie rosną korzenie, a nie tylko zwilżyła powierzchnię.
Zapotrzebowanie buraków na wodę utrzymuje się na stałym poziomie przez cały sezon wegetacyjny, bez dużych wahań między mokrym a suchym. Kilka lat temu kupiłem tani miernik wilgotności i to zmieniło sposób, w jaki podlewam wszystkie moje warzywa korzeniowe. Miernik pokazał mi, że nawet gdy powierzchnia wyglądała na wilgotną, gleba na 15 cm głębokości była często całkowicie sucha. To wyjaśniło, dlaczego część moich buraków wciąż pękała.
Badania Utah State potwierdzają, dlaczego stała wilgotność ma tak duże znaczenie dla korzeni buraka. Stwierdzono, że wahania między mokrym a suchym powodują pękanie i rozszczepianie korzeni. Ten sam stres spowalnia wzrost liści i zmniejsza całkowite zbiory. Buraki, które przechodzą suche okresy, często stają się zdrewniałe i twarde, nawet jeśli później podlewasz je dobrze.
Texas A&M pokazuje, że korzenie buraka mogą sięgać 90-120 cm w głąb w dobrych warunkach glebowych. Ta głębokość pomaga wyjaśnić, ile wody potrzebują buraki i dlaczego głębokie podlewanie wygrywa z szybkim spryskiwaniem. Woda, która wsiąka tylko w górne kilka centymetrów, nigdy nie dociera do tych głębokich korzeni. Roślina czerpie wtedy wilgoć ze strefy powierzchniowej i szybko ją zużywa.
Sprawdź wilgotność gleby prostą metodą palcową, jeśli nie masz miernika pod ręką. Wciśnij palec na 5-8 cm w glebę w pobliżu roślin buraka. Jeśli gleba jest sucha na tej głębokości, musisz podlać. Jeśli wciąż jest wilgotna, poczekaj kolejny dzień lub dwa przed ponownym sprawdzeniem.
Nawadnianie buraków działa najlepiej z liniami kroplującymi lub wężami sączącymi ułożonymi wzdłuż rządków. Te narzędzia dostarczają wodę bezpośrednio na powierzchnię gleby, gdzie korzenie mogą ją wchłaniać. Zraszacze górne marnują wodę przez wiatr i słońce, zanim dotrze ona do ziemi. Moczą też liście, co może sprzyjać rozprzestrzenianiu chorób w pewnych warunkach.
Dodaj warstwę ściółki wokół roślin buraka, żeby zmniejszyć częstotliwość podlewania. Słoma, zrębki drzewne lub ścięta trawa dobrze się do tego nadają. Ściółka blokuje słońce przed wysuszaniem gleby i dłużej utrzymuje wilgoć w strefie korzeniowej. Ja używam około 5-8 cm ściółki słomianej na wszystkich moich grządkach z burakami.
Poranki to najlepszy czas na podlewanie buraków. Gleba ma cały dzień na wchłonięcie wilgoci przed szczytem upału. Mokre liście też szybko wysychają, co pomaga zapobiegać problemom z grzybami. Trzymaj się tygodniowej dawki 2,5 cm wody i sprawdzaj głębokość palcem lub miernikiem, żeby uprawiać najlepsze buraki.
Przeczytaj cały artykuł: Jak doskonale uprawiać buraki z nasion
