L'irrigazione delle barbabietole funziona meglio quando dai loro circa 2,5 cm di acqua a settimana tra pioggia e irrigazione. Annaffiare in profondità una o due volte a settimana è meglio di spruzzate leggere ogni giorno. Vuoi che l'acqua penetri in profondità dove crescono le radici, non che bagni solo la superficie.
Il fabbisogno idrico delle barbabietole resta costante durante la stagione di crescita senza grandi oscillazioni tra umido e secco. Qualche anno fa ho comprato un misuratore di umidità economico e ha cambiato il modo in cui irrigo tutte le mie colture da radice. Il misuratore mi ha mostrato che anche quando la superficie sembrava umida, il terreno a 15 cm di profondità era spesso completamente secco. Questo spiegava perché alcune delle mie barbabietole continuavano a spaccarsi.
La ricerca della Utah State conferma perché un'umidità costante è così importante per le radici di barbabietola. Hanno scoperto che le oscillazioni tra umido e secco causano la spaccatura delle radici. Lo stesso stress rallenta la crescita delle foglie e riduce il raccolto totale. Le barbabietole che attraversano periodi di siccità spesso diventano legnose e dure anche se le innaffi bene dopo.
Il Texas A&M mostra che le radici di barbabietola possono raggiungere 90-120 cm di profondità in buone condizioni del terreno. Questa profondità aiuta a spiegare quanta acqua serve alle barbabietole e perché l'irrigazione profonda vince sulle spruzzate veloci. L'acqua che bagna solo i primi centimetri non raggiunge mai quelle radici profonde. La pianta quindi attinge umidità dalla zona superficiale e la esaurisce velocemente.
Testa l'umidità del terreno con il semplice metodo del dito se non hai un misuratore a portata di mano. Spingi il dito a 5-8 cm nel terreno vicino alle tue piante di barbabietola. Se il terreno risulta secco a quella profondità allora devi irrigare. Se è ancora umido aspetta un altro giorno o due prima di controllare di nuovo.
L'irrigazione delle barbabietole funziona meglio con tubi gocciolanti o tubi porosi posizionati lungo le file. Questi strumenti mettono l'acqua direttamente sulla superficie del terreno dove le radici possono assorbirla. Gli irrigatori a pioggia sprecano acqua per vento e sole prima che raggiunga il terreno. Bagnano anche le foglie il che può diffondere malattie in certe condizioni.
Aggiungi uno strato di pacciamatura attorno alle tue piante di barbabietola per ridurre la frequenza delle irrigazioni. Paglia, trucioli di legno o erba tagliata funzionano bene per questo scopo. La pacciamatura blocca il sole che cuoce e asciuga il terreno e mantiene l'umidità nella zona radicale più a lungo. Uso circa 5-8 cm di pacciamatura di paglia su tutte le mie aiuole di barbabietole.
Il mattino è il momento migliore per irrigare le piante di barbabietola. Il terreno ha tutto il giorno per assorbire l'umidità prima che il caldo raggiunga il picco. Anche le foglie bagnate si asciugano velocemente il che aiuta a prevenire problemi fungini. Mantieni i tuoi 2,5 cm settimanali di acqua e controlla la profondità con il dito o il misuratore per coltivare le migliori barbabietole.
Leggi l'articolo completo: Come Coltivare le Barbabietole da Seme in Modo Perfetto
