Kwiaty zamieniają się w owoce poprzez proces, który zaczyna się od wylądowania pyłku we właściwym miejscu. Gdy twój kwiat zostanie zapylony, uruchamia to łańcuch zdarzeń wewnątrz kwiatu. Płatki opadają w ciągu kilku dni. Podstawa twojego kwiatu pęcznieje. To, co było kiedyś ładnym kwiatem, powoli zamienia się w owoc, który zbierzesz w czasie żniw.
Kiedy pierwszy raz uprawiałem pomidory w moim ogródku, obserwowałem to z bliska. Małe żółte kwiaty otwierały się na moich pędach każdego ranka. W ciągu kilku dni od otwarcia płatki wysychały i opadały z rośliny. Za nimi zostawał maleńki zielony guzek, który rósł każdego dnia. Ten guzek zamieniał się w pełnowymiarowego zielonego pomidora w około 3 tygodnie po pierwszym otwarciu się kwiatu.
Oto jak działa zapylanie i rozwój owocu wewnątrz twoich kwiatów. Ziarna pyłku lądują na lepkim czubku zwanym znamieniem na szczycie kwiatu. Każde ziarno wyrasta w maleńką rurkę w dół przez słupek w kierunku zalążni u podstawy. Gdy rurka dociera do zalążka w środku, dostarcza materiał genetyczny, który łączy się z czekającą tam komórką jajową.
Ten proces łączenia nazywany jest zapłodnieniem i wywołuje wielkie zmiany w twoim kwiecie. Zapłodniony zalążek zaczyna rosnąć w nasiono wewnątrz kwiatu. Ściana zalążni wokół niego zaczyna pęcznieć i zmieniać teksturę. W pomidorze ta ściana staje się soczystym czerwonym miąższem, który jesz. W jabłku staje się chrupiącym białym owocem wokół gniazda nasiennego.
Różne rośliny w twoim ogrodzie potrzebują różnych typów zapylania, żeby to się wydarzyło. Twoje pomidory mogą zapylać się same, ponieważ każdy kwiat zawiera zarówno męskie, jak i żeńskie części. Delikatne potrząśnięcie lub wiatr przenosi pyłek na znamię w tym samym kwiecie. Jabłonie wymagają innego podejścia. Potrzebują pyłku z innej odmiany jabłoni, żeby zawiązać owoce na twoich gałęziach.
Przemiana kwiatu w owoc może się nie powieść, jeśli warunki zawiodą podczas krytycznego okna. Wysoka temperatura powyżej 29°C może zabić pyłek, zanim zadziała. Nagłe ochłodzenia poniżej 13°C mogą zatrzymać wzrost rurek pyłkowych. Ulewny deszcz może zmyć pyłek, zanim dotrze do znamienia. Te problemy powodują opadanie kwiatów bez zawiązywania owoców.
Możesz zwiększyć swój współczynnik sukcesu kilkoma prostymi krokami w swoim ogrodzie. Sadź kwiaty jak aksamitki i cynie w pobliżu warzyw, żeby przyciągnąć więcej pszczół. Te owady zapylające odwiedzają twoje uprawy, zbierając nektar z pobliskich roślin towarzyszących. Więcej wizyt pszczół oznacza dokładniejsze zapylanie i większe plony pod koniec sezonu wegetacyjnego.
W przypadku roślin domowych lub podczas złej pogody spróbuj ręcznie zapylać kwiaty. Użyj małego pędzelka lub wacika do zebrania pyłku z męskich części kwiatu. Nanieś go na znamię w środku tego samego kwiatu lub innego w pobliżu. Rób to rano, gdy twoje kwiaty są świeże, a pyłek gotowy do działania.
Z mojego doświadczenia wynika, że utrzymywanie roślin dobrze nawodnionych podczas kwitnienia robi dużą różnicę. Stres może spowodować opadanie kwiatów przed zawiązaniem owoców. Unikaj wysokoazotowego nawozu na tym etapie, ponieważ promuje liście kosztem owoców. Obserwuj pogodę i chroń rośliny przed ekstremalnym upałem lub zimnem podczas okresu kwitnienia. Te proste kroki pomagają większej liczbie twoich kwiatów przebyć całą drogę do dojrzałych owoców.
Przeczytaj cały artykuł: 6 etapów wzrostu roślin – proste wyjaśnienie
