De drie dingen die je nooit in de compostbak mag doen zijn vlees- of visresten, uitwerpselen van honden of katten, en behandeld hout. Elk van deze veroorzaakt gezondheidsrisico's, trekt ongedierte aan of laat giftige stoffen achter in je afgewerkte compost. Houd ze eruit en je bak draait schoon en veilig.
Mijn buurvrouw leerde het afgelopen herfst op de harde manier over vlees. Ze gooide visresten van een vrijdagavonddiner in haar open compostbak. De volgende ochtend hadden wasberen het deksel eraf getrokken en compost over haar hele tuin verspreid. Ze scheurden de bak uit elkaar op zoek naar meer voedsel. Ze moest een nieuwe bak kopen en haar lading helemaal opnieuw beginnen. Die ene maaltijd aan visafval kostte haar drie maanden compostvoortgang.
Vlees en vis rotten op een heel andere manier dan plantaardig materiaal. Ze bederven in plaats van te composteren, wat betekent dat bacteriën ze afbreken zonder zuurstof. Dit creëert omstandigheden waarin schadelijke organismen zoals botulisme kunnen groeien. De geur reist ook ver en trekt ratten, wasberen en vliegen uit de hele omgeving aan. Zelfs in een afgesloten tuimelaar produceert vlees stinkende gassen die het draaien van de trommel tot een beproeving maken.
Uitwerpselen van honden en katten horen nergens in de buurt van je compost. Hun ontlasting bevat enkele van de gevaarlijkste compostmaterialen die je kunt tegenkomen. Hondenpoep kan spoelwormeieren bevatten die matige composttemperaturen overleven. Kattenpoep bevat vaak Toxoplasma, wat een serieus risico vormt voor zwangere vrouwen en jonge kinderen. Je thuiscompost wordt niet heet genoeg en lang genoeg om deze organismen te doden.
Behandeld hout is het derde item dat je uit je bak moet weren. Geïmpregneerd hout bevat koper en arseen. Oudere planken kunnen chroom-koper-arsenaat in de houtvezel bevatten. Deze chemicaliën breken niet af tijdens het composteren. Ze komen rechtstreeks in je eindproduct terecht. Die compost op je moestuin verspreiden brengt zware metalen in de grond waar je voedsel groeit. Die gifstoffen hopen zich door de jaren heen op en verdwijnen niet vanzelf.
Naast deze drie zijn er nog een paar andere verboden compostbakmaterialen die de moeite waard zijn om te kennen. Koolas verandert je bodem-pH op manieren die de meeste planten niet aankunnen. Glanzend tijdschriftpapier bevat inkten met zware metalen. Ziek plantmateriaal kan schimmelsporen verspreiden naar de gewassen van volgend seizoen. Spijsolie bedekt organisch materiaal en blokkeert de luchtstroom die goede microben nodig hebben.
Wat doe je dan met deze materialen? Kijk of je gemeente gescheiden ophaling van organisch afval aanbiedt. Veel gemeenten accepteren vlees- en visresten in hun gft-bakken, omdat hun industriële installaties heet genoeg draaien om ze te verwerken. Voor dierenpoep kun je een speciale verteringsinstallatie bekijken die je in je tuin begraaft. Die breekt ontlasting af in een afgesloten container, weg van je tuingrond. Breng behandeld hout naar het milieupark in je buurt.
Je compostbak werkt het best met een schoon dieet van fruit- en groenteresten, koffiedik, eierschalen, tuinafval en versnipperd papier. Deze materialen breken snel af en produceren veilige, rijke compost die je op elke plant in je tuin kunt gebruiken. Sla het riskante spul over en je hoeft je nooit zorgen te maken over een verpeste lading of een gezondheidsrisico. Houd je aan de veilige lijst en je bak beloont je elk seizoen met donkergoud, kruimelig goud.
Ik heb een kort lijstje op mijn keukenafvalemmer geplakt zodat iedereen in huis de regels kent. Het kostte vijf minuten om te schrijven en heeft me het afgelopen jaar minstens twaalf keer behoed voor slechte toevoegingen. Je compost verdient schone ingrediënten. Geef het het juiste voedsel en het geeft je de beste bodemverbeteraar die je thuis kunt maken.
Lees het volledige artikel: Compostvat Gids voor Beginners
