Nee, de bewering dat tomaten beter ondersteboven groeien is een mythe die zich blijft verspreiden online. Je planten zullen vruchten produceren wanneer ze aan emmers hangen. Maar ze zullen het niet beter doen dan tomaten die normaal in potten of tuinbedden groeien. Je krijgt minder tomaten van omgekeerde planten, niet meer.
Ik deed een test gedurende een volledig groeiseizoen om het zelf te zien. Zes Roma-tomatenplanten gingen in mijn tuin. Drie hingen ondersteboven aan emmers aan mijn terrasschutting. Drie stonden in bijpassende containers op de grond eronder. Ik gebruikte dezelfde grondmix, dezelfde watermomenten en dezelfde meststof voor beide groepen.
De resultaten vertelden een duidelijk verhaal. Mijn ondersteboven planten maakten ongeveer 30% minder tomaten qua gewicht. De traditionele potten wonnen met ruime voorsprong. Beide groepen bleven de hele zomer gezond. Maar de grondcontainers bleven gewoon week na week meer fruit produceren. Ik woog alles aan het einde van het seizoen en de cijfers kwamen niet eens in de buurt.
De wetenschap verklaart waarom dit verschil in oogsttotalen verschijnt. Planten vechten tegen de zwaartekracht door een proces genaamd gravitropisme. Wanneer je een tomaat ondersteboven draait, buigt hij zijn stengel terug naar de zon. Hormonen genaamd auxinen sturen deze buigbeweging elke dag aan. De constante correctie verbruikt energie die anders naar het maken van vruchten zou gaan. Je plant werkt harder alleen maar om in een vreemde richting te groeien.
Colorado State bestudeerde dit onderwerp en kwam tot dezelfde conclusie. Ondersteboven kweken werkt prima voor het maken van tomaten. Maar de methode biedt geen boost voor je oogsttotalen. Ze stellen voor om hangende plantenbakken alleen te gebruiken wanneer je geen grondruimte hebt voor normale potten. De techniek lost een ruimteprobleem op. Het verbetert niet hoeveel je plukt.
De opbrengstcijfers van ondersteboven tomaten die ik zag, komen overeen met wat andere kwekers online delen. De meeste mensen krijgen 20-40% minder fruit van omgekeerde planten. De stengels blijven ook kleiner omdat zoveel groei naar het buigen gaat. Je eindigt met levende planten die tomaten maken. Alleen niet zoveel als dezelfde plant zou maken wanneer hij rechtop in een normale pot groeit.
Wanneer je ondersteboven versus traditionele tomaten bekijkt, biedt de hangende methode wel enkele echte voordelen die het vermelden waard zijn. De containers staan van de grond af waar slakken en bodemziektes leven. Je kunt ze verplaatsen om de zon te volgen of vorst te ontwijken. Mensen met een zere rug of slechte knieën kunnen aan planten werken op heuphoogte. Deze voordelen zijn voor sommige mensen belangrijker dan maximale fruitopbrengst.
Mijn resultaten met omgekeerd tomaten kweken leerden me om de methode te kiezen die past bij je ruimte en je lichaam. Heb je een balkon zonder vloerruimte? Hang je planten ondersteboven. Heb je een zonnig terras met ruimte voor potten? Gebruik traditionele containers en pluk meer tomaten voor dezelfde moeite. De hangende methode lost specifieke problemen op. Het zal geen betere vruchten kweken dan normaal kweken doet.
Gebruik ondersteboven plantenbakken wanneer je planten aan haken of leuningen moet hangen. Kies ze als je containers wilt die je snel kunt verplaatsen voor weer of zon. Kies ze als bukken naar grondniveau je pijn bezorgt. Blijf bij normale potten of bedden wanneer je de grootste oogst mogelijk wilt. Ga traditioneel als je ruimte op de grond hebt. De beste keuze hangt af van je ruimte en doelen in plaats van welke methode meer tomaten kweekt.
Lees het volledige artikel: Hoe je tomaten succesvol ondersteboven kweekt
