Cosa non può essere coltivato verticalmente include grandi ortaggi a radice, meloni pesanti, mais e zucche grandi. Queste piante necessitano di più spazio per le radici o supporto di quanto i sistemi verticali possano offrire. Conoscere questi limiti ti risparmia tempo perso e piante morte.
Ho provato a coltivare zucca butternut nel mio primo sistema a torre e ho imparato questa lezione velocemente. La pianta rampicante ha occupato metà del mio balcone in poche settimane. Quando i frutti hanno iniziato a formarsi, hanno tirato l'intera torre di lato. Una sola zucca pesava più di tutte le altre piante messe insieme. Quell'esperimento è finito con una torre crollata e zucche schiacciate.
La profondità delle radici spiega perché alcune colture falliscono come piante inadatte ai giardini verticali. Le carote necessitano di 30 cm o più di terreno dritto per formarsi. Le patate hanno bisogno di spazio per espandere i tuberi in tutte le direzioni. La maggior parte delle tasche verticali contiene solo 10-15 cm di terreno. I conti semplicemente non tornano per le colture a radice profonda.
La ricerca della Utah State University nota che i sistemi verticali sollevano le piante da terra per una migliore circolazione dell'aria. Questo aiuta a prevenire malattie e parassiti. Ma quel beneficio non può risolvere il problema fondamentale dello spazio limitato per radici e frutti pesanti. Alcune piante hanno semplicemente bisogno di crescere a terra, indipendentemente da quanto sia bello il tuo sistema verticale.
Il peso causa tanti fallimenti quanti i problemi radicali. Una singola anguria può raggiungere 9 kg o più al momento del raccolto. Le zucche crescono ancora più pesanti. I supporti a parete e i livelli delle torri non possono sostenere quel tipo di carico. La pianta potrebbe crescere bene fino alla formazione dei frutti, poi crollare quando meno te lo aspetti.
I limiti delle piante nei giardini verticali influenzano anche il modo in cui crescono certe colture. Il mais deve stare in blocchi per una buona impollinazione. Le patate dolci estendono i rampicanti in tutte le direzioni. Le zucche striscianti coprono spazio a terra che i giardini verticali non possono fornire.
Ora tengo un piccolo orto a terra per le colture che la coltivazione verticale non può gestire. Carote, patate e zucche invernali vanno nel terreno. La mia torre gestisce erbe aromatiche, verdure a foglia e fragole. Questo approccio misto mi dà il meglio di entrambi i metodi.
Abbina le tue piante al tuo spazio di coltivazione e eviterai i crolli e i fallimenti che frustrano i nuovi coltivatori. I giardini verticali eccellono con molte colture. Semplicemente non chiedere loro di fare ciò che non possono gestire.
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