Tanaman herbal · Fabaceae
Kelabat
Trigonella foenum-graecum
Selipkan bijinya langsung ke tanah yang sejuk dan kelabat akan membalas Anda dengan daun methi segar dalam waktu sebulan.
Matahari penuh
Setiap 3–5 hari
10–30°C
90–120 hari
Ikhtisar
Jika ini herba pertama Anda, Anda telah memilih yang bersahabat. Kelabat adalah kacang-kacangan kecil yang cepat tumbuh dan memberikan manfaat ganda, memberi Anda daun methi yang harum untuk dapur serta biji keemasan yang sedikit pahit untuk toples rempah. Tanaman ini berasal dari keluarga kacang-kacangan dan telah memberi makan kebun-kebun di sekitar Mediterania dan Asia Selatan selama ribuan tahun, jadi Anda berada dalam kelompok yang baik. Semai saat cuaca sejuk dan tanaman ini akan cepat berlari dari biji hingga panen.
Inilah bagian yang meringankan beban Anda: karena merupakan kacang-kacangan, kelabat sebagian besar memberi makan dirinya sendiri. Bintil kecil pada akarnya menarik nitrogen dari udara, sehingga Anda bisa melewatkan sebagian besar pupuk, dan tanaman ini bahkan meninggalkan tanah sedikit lebih subur untuk apa pun yang Anda tanam berikutnya. Ia tetap kecil dan rapi, paling tinggi sekitar setinggi lutut, dengan daun lembut menyerupai semanggi dan bunga pucat yang berubah menjadi polong ramping yang melengkung.
Kesalahan mudah diperbaiki di sini, jadi bersantailah dan nikmati prosesnya. Satu hal yang benar-benar tidak disukai kelabat adalah panas, dan jika cuaca hangat datang menerpanya, tanaman akan berbunga terlalu cepat dan buru-buru menghasilkan bunga serta biji sebelum Anda sempat menikmati daunnya. Semai saat cuaca sejuk dan Anda bisa menikmati baik herba maupun rempahnya dengan lega.
Perawatan
Singkatnya: beri kelabat lokasi yang cerah dan berdrainase baik, semai langsung ke tanah yang sejuk, jaga tanah tetap lembap dengan lembut tanpa pernah membiarkannya becek, dan beri pupuk sangat sedikit, karena kacang-kacangan kecil yang baik hati ini membuat nitrogennya sendiri.
Cahaya
Kelabat paling nyaman di sinar matahari penuh, sekitar enam jam sehari atau lebih, dan itulah yang memberi Anda daun paling lebat dan biji terbaik. Jangan khawatir jika lokasi Anda hanya mendapat naungan sebagian, karena tanaman ini tetap bisa bertahan, dan sedikit naungan sore bahkan dapat membantu memperlambat pembungaan dini saat hari mulai memanas.
Penyiraman
Usahakan menjaga tanah lembap secara ringan dan merata selama tanaman tumbuh aktif, yang biasanya berarti penyiraman setiap 3 hingga 5 hari. Satu kebiasaan yang harus dihindari adalah genangan air, karena tanah yang becek dapat membusukkan akar dengan cepat. Setelah polong biji mulai terisi dan mengering, Anda bisa dengan nyaman mengurangi penyiraman.
Media tanam
Tanam di tanah lempung subur yang berdrainase baik dan Anda sudah memulai dengan baik. pH antara 6,0 dan 7,0 adalah yang ideal, dan drainase yang baik lebih penting daripada kesuburan di sini, karena tanaman ini membawa nitrogennya sendiri. Tanah yang gembur dan terbuka juga membiarkan akar tunggang turun lurus ke bawah sesuai kesukaannya.
Suhu
Kelabat tumbuh dengan nyaman di mana saja antara 10°C hingga 30°C, meski ia benar-benar bersinar di ujung yang lebih sejuk. Begitu panas melewati sekitar 27°C, tanaman ingin berbunga terlalu cepat, jadi masa peralihan yang sejuk di musim semi dan akhir musim panas adalah saat tanaman ini merasa paling nyaman.
Kelembapan
Kelembapan udara luar ruangan sehari-hari, sekitar 40% hingga 60%, sudah lebih dari cukup, jadi tidak ada yang perlu dikhawatirkan secara khusus. Yang lebih membantu adalah menjaga udara tetap bergerak, karena daun yang berdesakan, diam, dan lembap adalah yang mengundang embun tepung.
Pemupukan
Beri pupuk sangat sedikit, atau lewati sama sekali. Karena merupakan kacang-kacangan yang mengikat nitrogennya sendiri, satu pemupukan ringan rendah nitrogen saat menanam sudah cukup, dan Anda hanya menambahkan fosfor atau kalium jika tanahnya benar-benar miskin hara. Beri terlalu banyak nitrogen dan Anda hanya akan mendapat daun dengan mengorbankan segalanya.
Pemangkasan
Pangkas pucuk tumbuh untuk membuat tanaman lebih lebat dan rimbun, dan petik daun bagian luar sesering mungkin agar daun baru terus tumbuh. Jika Anda hanya menginginkan daun, cukup patahkan tangkai bunga begitu muncul, dan tanaman akan menyimpan energinya di tempat yang Anda inginkan.
Penggantian pot
Untungnya tidak ada repotting yang perlu dipelajari. Kelabat menjalani seluruh hidupnya dalam satu musim dari biji, jadi alih-alih memindahkan tanaman, Anda cukup menyemai kelompok baru. Jika Anda menanam dalam pot, akar yang mengintip dari lubang drainase atau pertumbuhan yang terhenti adalah cara tanaman memberi tahu bahwa ruangnya sudah habis.
Ukuran & jarak tanam
Tanaman ini tetap cukup kompak, tumbuh setinggi 30 hingga 60 cm dengan lebar ramping hanya 15 hingga 30 cm. Jarangkan bibit Anda sekitar jarak tersebut agar udara dapat mengalir di antaranya dan embun tepung tetap menjauh.
Waktu tanam
Kelabat menyukai cuaca sejuk dan cepat berbunga saat udara memanas, jadi mengatur waktu tanam dengan tepat adalah hal yang paling penting, dan itu mudah dilakukan. Semai langsung ke tanah hangat setelah embun beku terakhir musim semi berlalu, atau coba lagi pada akhir musim panas untuk panen musim gugur. Anda akan memetik daun dalam tiga hingga enam minggu, dengan polong biji menyusul menjelang akhir musim.
Bulan-bulan umum untuk iklim sedang: mulai lebih awal di zona hangat, lebih lambat di daerah yang embun beku musim seminya bertahan lama.
- Semai: Tidak disarankan; klabet membentuk akar tunggang dan tidak tahan pemindahan, jadi semai langsung.
- Tanam: Semai langsung setelah embun beku terakhir, saat tanah setidaknya 15°C; semai pada musim semi atau akhir musim panas untuk tanaman musim sejuk.
- Panen: Daun siap dipanen 20 sampai 40 hari setelah penyemaian; bunga kecil berwarna putih hingga kuning pucat muncul, lalu polong biji dipanen sekitar 90 sampai 120 hari setelah polongnya berubah kuning.
Ketahanan
Suhu: hingga -23°C
Pemecahan masalah
Hampir semua masalah kelabat berasal dari tanah yang terlalu basah atau cuaca yang terlalu panas, dan keduanya bisa diperbaiki. Kabar baiknya, tanaman ini menunjukkan masalahnya sejak dini pada daun dan bibitnya, sehingga pemeriksaan sekilas biasanya memungkinkan Anda bertindak sebelum masalah menyebar. Cocokkan apa yang Anda lihat di bawah ini dan lakukan koreksi ringan.
Daun bagian bawah menguning sementara tanaman lemas
Tenang saja, ini biasanya kebalikan dari kehausan, bukan karena kekurangan air. Saat tanah tetap becek dan tidak pernah mengalir, akar tidak dapat bernapas dan perlahan menjadi cokelat dan lunak, yang memicu busuk akar. Kurangi penyiraman, perbaiki drainase, dan pastikan tanaman tidak pernah tergenang air, dan tanaman bisa pulih.
Solusi:
- Perbaiki drainase tanah
- Kurangi frekuensi penyiraman
- Hindari genangan air di sekitar akar
Debu putih lembut yang menjalar di dedaunan
Yang Anda lihat adalah embun tepung, jamur yang muncul saat tanaman berdesakan dalam udara hangat dan diam. Bercaknya mudah dihapus tetapi akan kembali muncul hingga udara mulai bergerak lagi, jadi beri tanaman lebih banyak ruang, buang daun yang paling parah, dan sirami dari bagian bawah agar dedaunan tetap kering.
Solusi:
- Tingkatkan jarak tanam dan sirkulasi udara
- Buang dedaunan yang terserang
- Hindari penyiraman dari atas
Bibit melipat di permukaan tanah atau nyaris tidak berkecambah
Tanah yang dingin dan basah mengundang damping-off, jamur yang menjepit batang muda tepat di permukaan tanah hingga roboh. Solusinya adalah kehangatan, bukan lebih banyak air, jadi rendam bijinya terlebih dahulu, semai dangkal sekitar 1 cm, dan tunggu hingga tanah mencapai 15°C sebelum menanam.
Solusi:
- Semai di tanah hangat (15°C atau lebih) yang berdrainase baik
- Hindari penyiraman berlebihan
- Jangan menyemai biji terlalu dalam
Bunga dan biji muncul lebih awal dengan daun yang tipis dan jarang
Panas adalah penyebabnya di sini, dan itu bukan kesalahan Anda. Begitu cuaca melewati sekitar 27°C, kelabat buru-buru berbunga dan berhenti menghasilkan daun yang empuk, kebiasaan yang dikenal sebagai bolting. Semai di kesejukan awal musim semi atau akhir musim panas, beri sedikit naungan sore saat cuaca panas, dan panen daunnya sebelum tangkai bunga muncul.
Solusi:
- Panen daun sebelum pembungaan dini dimulai
- Semai selama musim sejuk (awal musim semi atau akhir musim panas)
Toksisitas
Anda bisa bernapas lega dengan yang satu ini. Kelabat termasuk salah satu tanaman paling aman yang bisa Anda tanam, dengan daun dan biji yang dimakan orang setiap hari dan diakui FDA sebagai rempah yang aman, serta telah memberi makan hewan ternak selama beberapa generasi. Satu-satunya hal yang layak dipikirkan sejenak adalah suplemen biji yang pekat, yang dapat menurunkan gula darah jika dikonsumsi dalam jumlah besar.
Aman untuk
Manusia · Kucing · Anjing · Kuda · Kelinci · Ternak · Burung
Kucing Tidak ada
Aman untuk berada di sekitarnya. Kucing yang menggigit banyak daun mungkin akan sedikit kembung atau buang air besar yang lebih lunak, dan itu akan mereda dengan sendirinya.
Anjing Tidak ada
Tidak ada kekhawatiran nyata dari tanaman itu sendiri. Gigitan besar pada daun mungkin menyebabkan sedikit kembung, dan satu hal yang perlu disimpan di luar jangkauan adalah suplemen biji pekat, karena dapat menurunkan gula darah.
Kuda Aman
Sepenuhnya aman bagi kuda. Ini adalah kacang-kacangan pakan yang diakui, dan dedaunannya bisa dimakan tanpa masalah.
Kelinci Aman
Kelinci dapat menikmati daun segar tanpa bahaya sama sekali. Cukup perkenalkan hijauan baru secara perlahan agar sistem pencernaannya punya waktu untuk beradaptasi.
Ternak Aman
Telah ditanam sebagai pakan untuk sapi, domba, dan kambing selama bertahun-tahun. Seluruh tanaman aman untuk digembalakan atau dipotong sebagai hay.
Burung Aman
Baik daun maupun biji yang bertunas aman dipatuk oleh unggas dan burung peliharaan.
Manusia Aman
Bahan pokok dapur sejati, dari daun hingga biji. Perlu diketahui bahwa dosis biji yang tinggi dapat menurunkan gula darah, sehingga siapa pun yang mengelola diabetes perlu mengingat hal ini.
Daun dan biji tidak beracun, tetapi biji yang dimakan dalam jumlah besar dapat menurunkan gula darah, dan ekstrak pekat atau minyak esensial sebaiknya dihindari untuk hewan peliharaan.
Varietas
Kelabat kurang lebih terbagi menjadi jenis yang ditanam untuk bijinya dan jenis yang ditanam untuk daunnya, dan beberapa nama muncul berulang kali. Mana yang cocok untuk Anda sederhananya tergantung apakah Anda mencari rempah atau herba, jadi tidak ada pilihan yang salah.
Kelabat biji biasa
Jenis yang tinggi dan tegak, ditanam terutama untuk bijinya yang beraroma cokelat keemasan, biji yang sama yang Anda gunakan utuh atau digiling sebagai rempah.
Pusa Early Bunching
Kultivar India yang dibiakkan untuk pertumbuhan daun yang cepat dan lebat, sehingga Anda bisa memotongnya dan membiarkannya tumbuh kembali beberapa kali dalam satu musim.
Kasuri (Qasuri) methi
Jenis berdaun kecil yang dihargai karena daun keringnya, yang membawa rasa yang lebih dalam dan lebih harum dibanding herba segarnya.
Tanaman pendamping
Kelabat bekerja paling baik sebagai pembangun kesuburan tanah dalam rotasi tanam. Karena meninggalkan nitrogen di tanah, tanaman yang ditanam setelahnya mendapat manfaat paling besar.
Tanam berdekatan
Sayuran berdaun dan brassika yang rakus nutrisi, ditanam setelah kelabat: Kelabat mengikat nitrogen dari udara, memperkaya tanah untuk tanaman rakus nitrogen berikutnya.
Cara memperbanyak
Kabar baik bagi pemula: kelabat tumbuh dari biji dan tidak ada cara lain, yang membuat semuanya sangat sederhana. Akar tunggangnya membuat stek atau pemindahan tidak mungkin dilakukan, jadi Anda cukup menyemai lagi kapan pun Anda menginginkan lebih banyak.
BijiMudah
Musim semi setelah embun beku terakhir atau akhir musim panas untuk panen musim gugur · Berkecambah dalam sekitar 5 hingga 7 hari
Kelabat hanya tumbuh dari biji, dan itu sangat cocok untuknya, karena akar tunggangnya membuat pemindahan tidak mungkin dilakukan. Rendam biji selama beberapa jam untuk melunakkan kulitnya, lalu selipkan sedalam sekitar 1 cm langsung ke tanah hangat yang berdrainase baik. Tunas kecil akan muncul dalam 5 hingga 7 hari, dan dari situ Anda cukup menyemai lagi di mana pun Anda ingin menanam panen berikutnya.
Mitos
Kelabat membutuhkan pemupukan nitrogen yang berat seperti sayuran berdaun lainnya.
Ia diam-diam membuat nitrogennya sendiri. Sebagai kacang-kacangan, kelabat mengumpulkan nitrogen dari udara melalui bintil pada akarnya, sehingga pemupukan yang berat hanya terbuang percuma padanya. Tahan nitrogennya dan biarkan tanaman bekerja sendiri, hanya menambahkan sedikit fosfor atau kalium saat tanahnya benar-benar miskin hara.
Anda sebaiknya memulai kelabat di dalam ruangan dan memindahkan bibitnya ke luar nanti.
Itu hanya akan menghambatnya. Kelabat menumbuhkan akar tunggang dan tidak suka diganggu, sehingga bibit yang dipindahkan cenderung layu atau menyerah. Semai langsung di tempat ia akan tumbuh dan biarkan pot-potnya tetap di rak.
Kelabat membutuhkan musim yang panjang dan panas agar tumbuh baik.
Kenyataannya justru sebaliknya. Ini adalah tanaman musim sejuk yang cepat, berlari dari biji hingga panen dalam sekitar 90 hingga 120 hari, dan cuaca hangat sebagian besar hanya mendorongnya berbunga terlalu cepat. Semai di kesejukan musim semi atau akhir musim panas dan daunnya akan tumbuh paling baik.