Topiari: Cara Membentuk Tanaman Tanpa Membunuhnya

Topiari adalah memangkas perdu atau pohon menjadi bentuk pilihan Anda, mulai dari bola atau kerucut sederhana sampai patung hidup berwujud burung. Bentuknya justru bagian yang mudah. Yang menentukan adalah seberapa banyak Anda memotong dan seberapa sering, karena setiap guntingan yang mempertajam siluet juga membuang daun, sumber makanan tanaman itu.

Apa itu topiari dalam praktiknya? Tanaman yang dipertahankan dalam satu bentuk lewat pemangkasan berulang, tidak lebih rumit dari itu. NC State Extension mencatat deskripsi tertulis pertama tentang topiari berasal dari seorang sahabat Kaisar Romawi Augustus, yang menempatkan seni ini pada 38 SM atau lebih tua. Makna topiari nyaris tidak berubah selama 2.000 tahun sesudahnya.

Tanaman yang dipangkas cukur menjadi berongga di dalam meski luarnya tetap terlihat rapi, dan alasannya menjadi inti panduan ini. Pangkas cukur yang membangun bentuk itu juga menipiskan tanaman dari dalam, dan begitu Anda paham cara kerjanya, seluruh jadwal pemangkasan jadi masuk akal.

Dua batas akan menjauhkan Anda dari masalah. Jangan pernah mengambil lebih dari sepertiga tajuk dalam setahun, dan lebih ringan lagi pada tanaman tua. Lalu periksa jenis tanaman Anda sebelum memangkas berat, karena tanaman hijau abadi berdaun jarum seperti juniper, sipres, cedar, dan arborvitae tidak akan menumbuhkan tunas baru dari kayu tua yang gundul. Buang lebih dari separuh daun salah satu jenis itu dan tanamannya bisa mati.

Jadi, mulailah dengan tanaman yang memaafkan salah potong dan bentuk yang bisa Anda nilai dengan mata. Boxwood, yew, dan holly sama-sama merespons pemangkasan berat pada awal atau pertengahan musim semi, meski boxwood lambat memulihkan kerapatannya. Bola, kerucut, dan kubus sama sekali tidak butuh rangka. Bentuk burung bisa menunggu.

Gunting mengatup di bola boxwood kedua dan memangkas 2,5 cm bagian atasnya, lalu saya bergeser selangkah ke kiri dan mengulang hal yang sama. Empat bola boxwood Green Velvet berjajar di jalan setapak depan rumah saya, dan semuanya saya pangkas dengan kira-kira mata saja. Bola, piramida, dan kubus memaafkan cara itu. Untuk bentuk yang tidak bisa Anda bayangkan utuh, tempelkan mal potongan pada tanaman, atau pasang rangka topiari kayu di atasnya selagi tanaman masih kecil.

Cara membuat topiari dari perdu biasa dari pembibitan terbagi menjadi enam langkah, dan tahap memotong adalah tempat kebanyakan orang keliru. Pangkas cukur adalah pemangkasan ujung tanpa memilih cabang samping atau tunas satu per satu, dan itulah yang memberi Anda permukaan hijau yang rata. Pangkas pemendekan (heading back) bekerja sebaliknya, karena memendekkan satu tunas hingga ke mata tunas yang Anda pilih. Pakai gunting topiari untuk permukaan dan gunting pangkas tangan untuk pangkas pemendekan.

Biarkan bagian bawah tanaman lebih lebar daripada bahunya. Cahaya harus sampai ke cabang bawah, kalau tidak daun di sana menipis lalu rontok, dan bola yang melebar di bagian atas akan menaungi bagian bawahnya sendiri. Bercak cokelat di pangkal butuh pemangkasan tangan bertahun-tahun untuk tertutup kembali, jadi bangun bentuk mengerucut itu sejak musim pertama.

Satu batas berlaku untuk semua langkah di atas. Jangan pernah mengambil lebih dari sepertiga tajuk tanaman dalam satu tahun, batas yang ditetapkan NC State untuk setiap pekerjaan pemangkasan. Aturan itu mengubah tutorial singkat menjadi rencana yang berjalan lintas musim. Potong sedikit, biarkan tanaman merapat kembali, lalu pertajam siluetnya lagi tahun depan.

Pilih tanaman berdasarkan kemampuannya bertahan setelah salah potong, bukan penampilannya di hari Anda membawanya pulang. Satu pertanyaan itu memilah tanaman terbaik untuk topiari ke dalam dua kelompok, dan pembagian ini jauh lebih penting daripada warna daun atau harga. Sebagian perdu langsung mengeluarkan tunas baru dari kayu tua yang gundul. Sebagian lain tidak pernah, dan memotong sampai kayu gundul pada jenis itu bersifat permanen.

Yew, boxwood, dan holly memaafkan Anda, meski UGA mengingatkan bahwa boxwood tetap pulih dengan lambat dan bahkan bisa mati bila dipangkas berat. Juniper, arborvitae, pinus, sipres, dan cedar tidak memaafkan apa pun, dan satu sesi berat merenggut waktu bertahun-tahun. UGA Extension memperingatkan bahwa tanaman hijau abadi berdaun jarum itu bisa mati jika Anda membuang lebih dari separuh daunnya, dan kayu tua pada juniper tidak pernah mengeluarkan tunas baru.

Source: freeimageslive.co.uk

Boxwood (Buxus)

• Alasan dipakai: Daun kecil dan pertumbuhan ranting yang rapat menjaga tepian tetap bersih, itulah sebabnya boxwood mendominasi topiari pangkas di mana-mana.
• Toleransi pemangkasan: Boxwood bisa dipangkas cukur beberapa kali sepanjang musim tanam agar bentuk pagar tanaman atau topiarinya tetap tegas.
• Pemulihan: UGA Extension memperingatkan bahwa boxwood pulih dengan lambat dan bahkan bisa mati setelah pemangkasan berat.
• Risiko utama: Hawar boxwood, yang ada di Amerika Serikat sejak 2011, serta masalah jamur di bagian dalam seperti hawar Volutella dan bercak daun Macrophoma.
• Bentuk yang cocok: Bola, kubus, simpul rendah, dan standar berukuran kecil, di mana daun halusnya cocok dengan siluet yang rapat.
• Catatan pembelian: Tidak ada boxwood yang kebal hawar, meski Anda bisa membeli kultivar tahan atau toleran di pembibitan yang baik.

Source: www.flickr.com

Yew (Taxus baccata)

• Alasan dipakai: Daun gelap dan halus serta pertumbuhan yang secara alami rapat menjadikan yew subjek tradisional untuk topiari formal berukuran besar.
• Toleransi pemangkasan: RHS menyarankan memangkas dengan gunting topiari atau mesin pemangkas pagar pada awal atau akhir musim panas, dan yew mempertahankan ketegasan bentuknya di antara pemangkasan.
• Pemulihan: RHS mencatat yew termasuk tanaman hijau abadi yang merespons pemangkasan berat pada awal atau pertengahan musim semi.
• Risiko utama: Busuk akar Phytophthora, yang menurut RHS bisa menghantam yew dengan sangat keras di tanah basah.
• Bentuk yang cocok: Kerucut, kubus, obelisk, dan bentuk pahatan besar yang butuh volume pertumbuhan merata dalam jumlah banyak.
• Penjarangan: Seperti tanaman pangkas cukur lainnya, yew tetap perlu dijarangkan dengan tangan sesekali agar bagian dalamnya tidak berubah menjadi cangkang gundul di balik permukaan.

Source: commons.wikimedia.org

Holly Jepang (Ilex crenata)

• Alasan dipakai: Daunnya kecil dan mengilap, cukup mirip boxwood sehingga bisa jadi pengganti dalam bentuk pangkasan.
• Toleransi pemangkasan: Tahan dipangkas cukur berulang kali dan membangun kembali permukaan rapat setelah setiap pemangkasan.
• Pemulihan: Holly ada dalam daftar RHS untuk tanaman hijau abadi yang merespons pemangkasan berat pada awal atau pertengahan musim semi.
• Risiko utama: Tanaman ini bukan boxwood, jadi hawar boxwood bukan ancaman di sini, dan itulah alasan utama para pekebun memakainya sebagai pengganti.
• Bentuk yang cocok: Bola, kerucut, dan pembatas pangkas rendah, ketika tampilan boxwood diinginkan tanpa risiko boxwood.
• Sumber bibit: Belilah tanaman yang sudah rapat di bagian pangkal, karena Anda membangun bentuk dari pertumbuhan yang sudah ada saat tanaman datang.

Source: pxhere.com

Yaupon Holly dan Ligustrum

• Alasan dipakai: Keduanya muncul dalam daftar UGA Extension untuk tanaman yang sering dibentuk menjadi topiari, bersama boxwood, holly Jepang, arborvitae, juniper, yew, dan podocarpus.
• Toleransi pemangkasan: RHS mencatat jenis yang tumbuh cepat mungkin perlu dipangkas dua kali atau lebih setiap musim agar siluetnya terjaga.
• Pemulihan: Sumber penyuluhan tidak mencatat seberapa berat kedua jenis ini boleh dipangkas, jadi tetaplah di dalam batas sepertiga per tahun daripada berharap tanaman terisi penuh kembali.
• Risiko utama: Tanaman yang tumbuh cepat membuat siluet cepat kabur di antara pemangkasan, itulah sebabnya RHS menempatkan jenis bervigor tinggi pada lebih dari satu pemangkasan per musim.
• Bentuk yang cocok: Standar, bola bertingkat, dan bentuk geometris besar yang diuntungkan oleh pengisian cepat.
• Catatan wilayah: Keduanya perdu lanskap khas wilayah selatan dalam daftar UGA, yang mencakup taman di tenggara Amerika Serikat.

Source: commons.wikimedia.org

Juniper, Arborvitae, dan Tanaman Hijau Abadi Berdaun Jarum Lain

• Alasan dipakai: Tanaman hijau abadi berdaun sempit ini terlihat di hampir setiap pekarangan, dan pertumbuhannya yang rapat serta tegak cocok untuk bentuk besar seperti spiral dan kerucut.
• Toleransi pemangkasan: Pemangkasan ujung yang ringan tidak masalah, tetapi memotong sampai kayu gundul akan Anda bayar mahal.
• Pemulihan: UGA Extension memperingatkan bahwa membuang lebih dari separuh daun dapat membunuh jenis ini, dan kayu tuanya tidak pernah mengeluarkan tunas baru.
• Risiko utama: Satu sesi yang terlalu bersemangat meninggalkan bagian gundul yang tidak akan pernah tertutup lagi.
• Bentuk yang cocok: Spiral dan kerucut, dikerjakan sedikit demi sedikit selama beberapa musim, bukan dalam satu akhir pekan.
• Catatan ahli: Clemson menunjuk taman Pearl Fryar, yang dibangun dari juniper, pinus, dan sipres biasa, sebagai bukti apa yang bisa dicapai tangan yang cermat.

Kerjakan topiari boxwood dengan potongan dangkal dan berulang dan sesi yang buruk pun masih bisa diperbaiki. Bolanya terlihat miring selama satu musim, lalu tanaman menutup lubang itu dan Anda merapikannya kembali pada musim-musim berikutnya. Potong spiral juniper hingga ke kayu gundul dan garis itu akan tetap gundul seumur hidup tanaman. Tidak ada teknik pemangkasan yang bisa mengembalikannya.

Semua itu bukan berarti juniper terlarang bagi Anda. Pearl Fryar membentuk satu taman utuh di South Carolina dari juniper dan pinus biasa. Jenis yang tak memaafkan tetap bisa berhasil di tangan orang yang tidak pernah memotong berlebihan. Untuk bentuk pertama Anda, belilah holly Jepang atau yew, dan simpan bentuk spiral untuk musim ketika tangan Anda sudah terbiasa memegang gunting.

Bentuk topiari mana yang sebaiknya Anda coba lebih dulu? Bola, piramida, dan kubus. RHS menempatkan ketiganya dalam kelompok termudah untuk memulai, dan semuanya bisa Anda potong dengan mata atau dengan bantuan mal maupun rangka kayu. Bola topiari memaafkan pemangkasan yang tidak rata, karena mata Anda sudah membaca lengkungan itu sebagai bulat jauh sebelum benar-benar bulat.

Bentuk detail seperti binatang bekerja dengan cara lain. Bentuk itu butuh rangka kawat galvanis atau berlapis plastik yang dipasang di atas tanaman pada fase pertumbuhan awal, sehingga tunas mengisi siluetnya sambil tumbuh, bukan dipangkas mengikuti siluet belakangan. Aturan mengerucut berlaku untuk bentuk sama seperti untuk pagar tanaman. Kerucut atau kubus topiari harus tetap lebih lebar di pangkal daripada di puncak, kalau tidak daun bagian bawah berada dalam naungannya sendiri lalu menipis.

Topiari standar adalah pengecualian yang jujur di sini. Anda memilih satu tunas tegak, mengikatnya ke ajir, memangkas pesaingnya, dan membersihkan batang bawah sedikit demi sedikit seiring tanaman meninggi. Mencapai tinggi yang Anda inginkan dengan cara itu bisa memakan waktu beberapa tahun, jadi belilah tanaman yang sudah dibentuk bila ingin punya kepala untuk dipangkas musim ini.

Topiari spiral berada di ujung lain rentang yang sama. Pemangkasannya membuang kayu yang tidak bisa dikembalikan, jadi tandai garisnya dengan selotip atau tali dan perdalam alurnya sedikit demi sedikit selama beberapa musim. Pada juniper atau arborvitae, alur yang dipotong hingga kayu gundul di bagian dalam akan tetap terbuka, karena kedua tanaman itu tidak bertunas kembali dari kayu tua.

Dari jalan setapak berbata, tanaman itu tampak seperti bola hijau yang padat. Saya menyibak permukaan boxwood di dekat tangga teras dan warna hijaunya langsung berhenti. Jari saya menyentuh kayu kelabu yang kering yang sudah bertahun-tahun tidak berdaun. Batang gundul itu menjalar hampir sampai ke tepi luar, dan lapisan daun duduk di atasnya seperti kulit. Rongga di dalam itulah yang dibangun oleh pemangkasan rapi bertahun-tahun.

Kulit daun itulah seluruh pasokan makanannya. Pangkas cukur adalah pemangkasan ujung yang membuang daun dan tunas tanpa memilih mata tunas satu per satu. Perdu menjawab setiap potongan dengan serumpun tunas berdaun tepat di belakangnya, jadi musim panas berikutnya Anda memangkas permukaan yang sedikit lebih tebal daripada tahun ini. Bagian dalam berada di naungan pekat dan merontokkan sisa daunnya. Pangkas cukup lama dan topiari akan penuh batang gundul serta berongga.

Cangkang itu juga merenggut udara dari tanaman. Lapisan luar yang rapat memperlambat sirkulasi udara di dalam tajuk, dan udara lembap yang tidak bergerak di sana bisa mendorong pertumbuhan serta penyebaran penyakit jamur. Pada boxwood, Clemson menyebut bercak daun Macrophoma serta hawar daun dan ranting Volutella.

Teruslah memangkas, tetapi campurkan jenis potongannya. Tambahkan dua atau tiga potongan pengurangan dan pembuangan selektif dalam sesi yang sama, agar cahaya dan aliran udara menembus lebih dalam, bukan berhenti di permukaan. Lalu jarangkan tanaman dengan tangan setiap 3 sampai 5 tahun untuk membuka lapisan tipis yang dibangun pangkas cukur. Potongan penjarangan memang sedikit mengurangi ketegasan siluet. Sebagai gantinya, tanaman bertahan lebih lama.

Kapan memangkas topiari mengerucut pada dua jendela waktu untuk pemangkasan pembentukan, dan keduanya berada di musim panas. RHS menempatkan pemangkasan pembentukan pada awal atau akhir musim panas, dengan gunting topiari, dan menyebut tanaman yang sudah mapan mempertahankan bentuknya dengan satu atau dua kali pemangkasan per tahun. Jenis bervigor tinggi butuh lebih sering. Musim pemangkasan topiari berjalan sepanjang musim semi dan musim panas, jadi Anda punya keleluasaan memilih hari yang cocok.

Musim gugur adalah waktu yang Anda lewati. Pemangkasan pada musim gugur atau awal musim dingin bisa memicu tunas baru yang lunak yang tidak tahan dingin, dan pertumbuhan lunak paling cepat menjadi cokelat saat suhu turun. Akhir musim dingin, musim semi, dan musim panas tetap terbuka untuk tanaman yang tidak Anda tanam demi bunganya.

Ikuti satu bola boxwood selama setahun penuh dan rencananya pendek saja. Pada musim semi Anda menebarkan mulsa bahan organik di area perakaran, yang menopang pertumbuhan kembali setelah pemangkasan. Lalu, pada jendela musim panas mana pun yang cocok bagi Anda, lakukan pemangkasan tahunan dengan mata atau dengan bantuan mal. Jika bola itu tumbuh cukup lebat sampai siluetnya kabur pada Agustus, pangkas untuk kedua kalinya. Jika tidak, pekerjaan Anda selesai sampai musim semi.

Seberapa sering memangkas topiari adalah tempat angka-angka sering tertukar. Pagar tanaman formal dipangkas cukur tiga sampai lima kali dalam satu musim tanam, tetapi satu tanaman topiari bukan pagar tanaman dan angka itu tidak berlaku untuknya. Pemangkasan berat punya jendela waktunya sendiri. Sebagian besar tanaman hijau abadi, terutama yew, boxwood, dan holly, merespons pemangkasan berat pada awal atau pertengahan musim semi, lalu butuh pemupukan, mulsa, dan bebas cekaman kekeringan pada musim-musim sesudahnya.

Dua pasang gunting mencakup hampir semua pekerjaan di sini. Sediakan satu gunting tangan yang tajam, yang dijual sebagai gunting topiari, untuk pekerjaan detail pada bola dan spiral, serta gunting pagar yang lebih lebar untuk bidang datar yang panjang. Tambahkan gunting pangkas tangan untuk pangkas pemendekan dan Anda tak perlu membeli apa-apa lagi. Yang menempel di mata pisau jauh lebih penting, karena spora hawar boxwood menumpang pada alat pangkas, pakaian, peralatan, dan satwa liar.

"Itu gunting yang sama dengan yang Anda pakai di pagar tanaman depan?" tanya seorang klien sambil menunjuk ember di teras tempat saya menyimpan sepasang gunting tangan. Benar. Gunting itu sudah masuk tiga taman dalam sepekan dan tiap malam kembali ke ember dalam keadaan kotor. Virginia Tech mencatat kasus penyakit ini berpindah antara dua lanskap di North Carolina lewat selang semprot. Mendisinfeksi gunting hanya pekerjaan 5 menit di antara tanaman.

Kenali gejala hawar boxwood sebelum Anda memangkas apa pun. Bercak daun cokelat berbentuk lingkaran dengan tepi gelap muncul lebih dulu, lalu garis-garis hitam pada batang hijau, kemudian daun yang rontok dengan cepat. Boxwood juga bukan satu-satunya inang, karena jamur ini juga menyerang Pachysandra terminalis, Pachysandra procumbens, dan Sarcococca, jadi hamparan pachysandra di bawah boxwood Anda adalah bagian dari masalah yang sama. Daun basah adalah waktu terburuk untuk bekerja.

Mencabut tanaman yang sakit tidak membersihkan lokasinya. Struktur bertahan hidup yang ditinggalkan jamur ini bisa bertahan di tanah selama 5 sampai 6 tahun, jadi menyapu daun lalu menanam boxwood baru di lubang yang sama hanya memberi makan gelombang berikutnya. Hawar boxwood sampai di Amerika Serikat pada 2011, dan jamurnya bernama Calonectria pseudonaviculata. Sanitasi alat hanya memakan biaya sebotol pemutih dan beberapa menit waktu luang.

Kerjakan dengan urutan ini dan sisa perawatan topiari Anda jadi lebih ringan. Pilih tanaman berdasarkan seberapa baik ia pulih dari pemangkasan, karena satu pilihan itu menentukan berapa mahal harga sore yang buruk nantinya. Pasang rangka kawat atau mal di atas tanaman sebelum pemangkasan pertama, karena panduan yang ditambahkan belakangan hanya memberi tahu apa yang sudah terlanjur Anda potong. Lalu tetapkan tanggal pemangkasan tahunan dan patuhi.

Perawatan topiari mengerucut pada empat angka. Jangan pernah mengambil lebih dari sepertiga tajuk dalam setahun. Pangkas sekali setahun pada awal atau akhir musim panas, dan tambahkan pemangkasan kedua hanya untuk jenis yang tumbuh cepat seperti privet. Jarangkan bagian dalam dengan tangan setiap tiga sampai lima tahun agar cangkang luar tidak menipis menjadi selembar lapisan daun. Beri gunting Anda kontak dengan cairan disinfektan minimal 5 menit setiap berpindah antar tanaman boxwood, karena hawar menumpang pada baja.

Daftar musiman untuk topiari pun pendek. Beri mulsa pada musim semi, lalu lakukan pemangkasan berat pada awal atau pertengahan musim semi, dan hanya pada jenis yang sanggup menerimanya. Lakukan pemangkasan pembentukan selama musim panas, di awal atau akhir musim itu. Setelah itu simpan gunting Anda, karena memangkas pada musim gugur bisa memicu tunas lunak yang tidak tahan dingin musim dingin.

Satu catatan sebelum Anda menyerbu tanaman yang sudah terlanjur rimbun. Yew, boxwood, dan holly pulih setelah pemangkasan berat pada awal atau pertengahan musim semi, meski UGA Extension memperingatkan boxwood pulih dengan lambat dan bahkan bisa mati. Juniper, pinus, sipres, cedar, dan arborvitae tidak pernah bertunas kembali dari kayu tua, jadi tanaman rimbun dari kelima jenis itu adalah pekerjaan membentuk ulang, bukan penyelamatan. Memangkas topiari tidak pernah selesai. Siluetnya melunak secepat pertumbuhan jenis tanaman Anda, jadi bentuknya bertahan hanya selama ada orang yang terus memangkasnya.