Pohon dengan 7 buah berbeda disebut pohon multi-grafting. Petani menempelkan hingga tujuh varietas buah pada satu sistem akar. Setiap cabang yang dicangkok menghasilkan jenis buahnya sendiri. Anda mendapatkan panen beragam dari satu batang berkat metode pencangkokan yang sudah ada sejak ribuan tahun lalu.
Pembibitan membuat pohon buah multi-grafting dengan memotong cabang kecil dari berbagai varietas. Potongan tersebut kemudian disatukan ke satu sistem akar. Aturan utamanya adalah hanya spesies dalam famili tanaman yang sama yang bisa dicangkok bersama. Saya pernah melihat seorang pencangkok di pembibitan lokal menempelkan lima varietas buah batu ke satu batang bawah plum. Seluruh prosesnya memakan waktu kurang dari satu jam. Setiap potongan sembuh dalam beberapa minggu dan tumbuh menjadi cabang yang menghasilkan buahnya sendiri.
Pencangkokan berhasil karena tanaman memiliki lapisan pertumbuhan yang disebut kambium tepat di bawah kulit kayu. Anda menempelkan dua permukaan potongan dan menahannya dengan erat. Sel-selnya menyatu dan membentuk ikatan. Air dan nutrisi mengalir dari akar ke setiap cabang cangkokan seperti dahan alami. Pohon cangkokan multi-buah bisa berbagi satu batang dengan cara ini tanpa saling mengganggu.
Sebagian besar toko tanaman menjual dua jenis utama. Pohon buah koktail jenis batu membawa varietas persik, nektarin, plum, dan aprikot. Buah-buah ini matang pada waktu berbeda dari Juni hingga September. Versi apel mungkin memiliki Fuji, Gala, Honeycrisp, dan Granny Smith dalam satu batang. Beberapa pembibitan menjual jenis sitrus dengan lemon, jeruk nipis, dan jeruk manis yang dicangkok bersama.
Seimbangkan Pertumbuhan Cabang
- Pangkas yang tumbuh kuat: Beberapa varietas cangkokan tumbuh lebih cepat dan akan menaungi cabang yang lebih lemah jika tidak dipotong setiap musim dingin.
- Waspadai dominasi: Tunas persik dan nektarin cenderung tumbuh lebih cepat daripada tunas plum dan aprikot, jadi pangkas yang tumbuh subur agar semua cangkokan tetap seimbang ukurannya.
- Pemeriksaan tahunan: Kelilingi pohon setiap musim semi dan bandingkan ukuran cabang untuk memastikan tidak ada satu varietas pun yang mendominasi kanopi.
Buang Tunas Liar dari Batang Bawah
- Kenali penyusup: Tunas liar tumbuh dari bawah titik cangkok langsung dari batang bawah dan menghasilkan buah yang tidak diinginkan atau tidak berbuah sama sekali.
- Potong rata: Buang tunas liar segera setelah muncul dengan memotongnya rata ke batang untuk mencegah pertumbuhan ulang dari titik yang sama.
- Menguras energi: Setiap tunas liar yang dibiarkan akan mencuri air dan nutrisi dari varietas cangkokan Anda, sehingga mengurangi produksi buah.
Berikan Akses Sinar Matahari yang Merata
- Posisi penting: Tanam pohon di tempat yang semua sisinya mendapat setidaknya 6 jam sinar matahari langsung agar tidak ada cabang cangkokan yang berada dalam naungan permanen.
- Pemangkasan bentuk terbuka: Gunakan bentuk vas atau pusat terbuka agar cahaya mencapai cabang bagian dalam dari semua varietas cangkokan secara merata.
- Perhatikan secara bergantian: Periksa apakah buah berkembang di setiap cabang cangkokan setiap tahun sebagai tanda bahwa semua varietas mendapat cukup cahaya dan sirkulasi udara.
Pohon ini paling cocok jika Anda memiliki ruang terbatas dan menginginkan variasi. Satu pohon melakukan tugas lima atau enam penanaman terpisah. Anda mendapatkan buah yang matang hampir setiap bulan selama musim tanam dari satu titik di halaman Anda.
Ketika saya membeli pohon koktail pertama, saya memilih yang setiap cabangnya memiliki label nama varietas. Itu membuat pemangkasan jauh lebih mudah. Saya tahu cabang mana yang harus dipotong dan mana yang dibiarkan. Carilah pohon berlabel di pembibitan Anda juga.
Dengan pemangkasan yang seimbang dan pembuangan tunas liar yang rutin, pohon multi-grafting Anda bisa menghasilkan buah selama 20 tahun atau lebih. Periksa setiap cabang setiap musim semi untuk memastikan semua varietas mendapat cahaya dan ruang tumbuh yang sama. Anda akan menikmati memetik berbagai buah dari pohon yang sama sepanjang musim panas, dan tetangga Anda pasti ingin tahu rahasianya.
Baca artikel lengkap: Pohon Buah Terbaik untuk Kebun Anda
