Drzewo z 7 różnymi owocami to tak zwane drzewo wieloszczepieniowe. Ogrodnik szczepii na jednym systemie korzeniowym nawet siedem odmian owoców. Każda zaszczepiona gałąź rośnie i owocuje na swój sposób. Dzięki metodzie szczepienia stosowanej od tysięcy lat zbierzesz wiele plonów z jednego pnia.
Szkółki tworzą wieloszczepieniowe drzewo owocowe, przycinając małe gałązki z różnych odmian. Następnie łączą je z jednym systemem korzeniowym. Podstawowa zasada jest taka, że szczepić razem można tylko gatunki z tej samej rodziny roślin. Widziałem, jak szczepkarz w mojej lokalnej szkółce przymocował pięć odmian pestkowych na jednym podkładce śliwkowej. Cała praca zajęła niecałą godzinę. Każde nacięcie zagoiło się w kilka tygodni i wyrosło w gałąź przynoszącą własne owoce.
Szczepienie działa, ponieważ rośliny mają warstwę wzrostu zwaną kambium tuż pod korą. Dociskasz dwie nacięte powierzchnie do siebie i mocno je przytrzymujesz. Komórki łączą się i tworzą więź. Woda i składniki odżywcze płyną od korzeni w górę przez każdą zaszczepioną gałąź jak przez naturalne ramię. Zaszczepione drzewo wieloowocowe dzieli w ten sposób jeden pień bez wzajemnej konkurencji.
W większości centrów ogrodniczych dostępne są dwa główne typy. Koktajlowe drzewo owocowe z pestkowców nosi odmiany brzoskwini, nektarynki, śliwki i moreli. Dojrzewają one w różnych terminach od czerwca do września. Wersja jabłoniowa może mieć na jednym pniu odmiany Fuji, Gala, Honeycrisp i Granny Smith. Niektóre szkółki sprzedają warianty cytrusowe z zaszczepionymi razem cytryną, limonką i pomarańczą.
Równoważ wzrost gałęzi
- Przycinaj silniej rosnące odmiany: Niektóre zaszczepione odmiany rosną szybciej i zacienią słabsze gałęzie, jeśli nie przytniesz ich co zimę.
- Obserwuj dominację: Zrazy brzoskwini i nektarynki zwykle przerastają zrazy śliwki i moreli, więc przycinaj te bujniejsze, aby wszystkie szczepy miały podobną wielkość.
- Coroczna kontrola: Obejdź drzewo co wiosnę i porównaj rozmiary gałęzi, aby upewnić się, że żadna odmiana nie zdominowała korony.
Usuwaj odrosty z podkładki
- Rozpoznaj intruzy: Odrosty wyrastają poniżej miejsca szczepienia bezpośrednio z podkładki i dają niechciane owoce albo nie owocują wcale.
- Przycinaj równo z pniem: Usuwaj odrosty, gdy tylko się pojawią, ścinając je płasko przy pniu, aby zapobiec ponownemu wzrostowi z tego samego miejsca.
- Drenaż energii: Każdy pozostawiony odrost kradnie wodę i składniki odżywcze twoim szczepionym odmianom, zmniejszając ich plonowanie.
Zapewnij równy dostęp do światła
- Lokalizacja ma znaczenie: Posadź drzewo w miejscu, gdzie każda strona otrzymuje co najmniej 6 godzin bezpośredniego słońca, aby żadna zaszczepiona gałąź nie była stale zacieniona.
- Cięcie na otwartą koronę: Stosuj formę wazonową lub otwartą, aby światło docierało do wewnętrznych gałęzi ze wszystkich zaszczepionych odmian równomiernie.
- Regularna obserwacja: Sprawdzaj, czy owoce rozwijają się na każdej zaszczepionej gałęzi każdego roku — to znak, że wszystkie odmiany mają wystarczająco światła i przepływu powietrza.
Te drzewa sprawdzają się najlepiej, gdy masz ograniczoną przestrzeń i chcesz różnorodności. Jedno drzewo wykonuje pracę pięciu czy sześciu oddzielnych nasadzeń. Dostajesz inny owoc dojrzewający niemal co miesiąc sezonu wegetacyjnego z jednego miejsca na podwórku.
Kiedy kupiłem swoje pierwsze drzewo koktajlowe, wybrałem takie, gdzie każda gałąź miała etykietę z nazwą odmiany. To znacznie ułatwiło przycinanie. Wiedziałem, które gałęzie przyciąć, a które zostawić. Szukaj oznakowanych drzew również w swojej szkółce.
Przy dobrej równowadze cięcia i usuwaniu odrostów twoje drzewo wieloszczepieniowe może owocować przez 20 lat lub dłużej. Sprawdzaj każdą gałąź co wiosnę, aby upewnić się, że wszystkie odmiany mają równy dostęp do światła i przestrzeni do wzrostu. Będziesz cieszyć się zbieraniem różnych owoców z tego samego drzewa przez całe lato, a sąsiedzi będą chcieli poznać twój sekret.
Przeczytaj cały artykuł: Najlepsze drzewa owocowe do Twojego ogrodu
