Beberapa faktor utama mempengaruhi respirasi tanaman di kebun dan rumah Anda. Faktor-faktor laju respirasi utama adalah suhu, oksigen, glukosa, dan usia tanaman. Masing-masing dapat mempercepat atau memperlambat seberapa cepat tanaman Anda membakar cadangan gulanya. Memahami faktor-faktor ini membantu Anda menanam tanaman yang lebih sehat dan menjaga hasil panen tetap segar lebih lama.
Saat pertama kali memetik tomat dari kebun pada bulan Agustus, saya membiarkannya di meja dapur untuk matang. Dapur yang hangat mempercepat respirasinya sehingga tomat berubah dari hijau menjadi lembek hanya dalam empat hari. Batch berikutnya saya taruh di tempat sejuk di garasi. Butuh sepuluh hari untuk matang dan tetap keras lebih lama. Ini mengajarkan saya betapa pentingnya suhu terhadap respirasi tanaman untuk hasil panen Anda.
Suhu memiliki dampak terbesar pada seberapa cepat tanaman Anda bernapas setiap hari. Para ilmuwan menyebutnya aturan Q10 karena respirasi kira-kira berlipat ganda setiap kenaikan suhu 18°F (10°C). Tanaman Anda bernapas dua kali lebih cepat pada suhu 86°F (30°C) dibandingkan pada 68°F (20°C). Ini menjelaskan mengapa hasil panen Anda cepat busuk di panas musim kemarau dan bertahan lebih lama di kulkas atau ruang bawah tanah yang sejuk.
Pasokan oksigen juga berperan besar dalam mengontrol laju respirasi tanaman Anda. Tanaman Anda membutuhkan oksigen untuk menjalankan proses respirasi lengkap yang menghasilkan 27 hingga 28 ATP per glukosa. Di tanah yang becek dengan oksigen rendah, akar Anda beralih ke mode cadangan yang hanya menghasilkan 2 ATP. Inilah mengapa drainase yang baik sangat penting untuk pertumbuhan akar yang sehat di bedeng kebun Anda.
Jumlah glukosa yang tersimpan di tanaman Anda menentukan batas atas seberapa banyak ia dapat bernapas. Tanaman Anda membuat glukosa melalui fotosintesis di siang hari saat cahaya mengenai daun. Di malam hari dan dalam cahaya rendah, ia membakar cadangan tersebut untuk tetap hidup dan tumbuh. Tanaman di tempat teduh yang dalam mungkin kehabisan bahan bakar dan memperlambat respirasinya sesuai dengan apa yang tersisa.
Jaringan muda yang sedang tumbuh bernapas jauh lebih cepat daripada daun tua yang matang di kebun Anda. Ujung akar, kuncup bunga, dan tunas baru membakar glukosa dengan cepat saat sel membelah dan tumbuh. Dari pengalaman saya, bibit yang baru ditanam bernapas lebih keras daripada tanaman dewasa yang sudah mapan. Inilah mengapa bibit pindahan membutuhkan perawatan dan air ekstra sampai akarnya dapat menyediakan cukup bahan bakar untuk mengimbangi.
Anda dapat memanfaatkan faktor-faktor laju respirasi ini untuk keuntungan Anda di kebun dan dapur. Simpan hasil panen Anda di tempat sejuk untuk memperlambat respirasi dan memperpanjang masa simpan berhari-hari atau berminggu-minggu. Jaga tanah tetap gembur dan drainase baik agar akar mendapat oksigen yang dibutuhkan untuk bekerja dengan benar. Sediakan cahaya yang cukup untuk fotosintesis yang kuat agar glukosa terus mengalir ke jaringan yang sedang tumbuh dan membutuhkan.
Perhatikan bagaimana tanaman Anda merespons perubahan suhu, air, dan cahaya dari waktu ke waktu di kebun Anda. Layu cepat saat panas menunjukkan respirasi tinggi yang menguras air lebih cepat daripada yang bisa digantikan akar. Pertumbuhan lambat di cuaca dingin menunjukkan respirasi telah menurun dan pertumbuhan berhenti untuk sementara. Sesuaikan perawatan Anda dengan apa yang paling dibutuhkan tanaman Anda di setiap tahap pertumbuhan sepanjang musim.
Baca artikel lengkap: Respirasi pada Tumbuhan: Panduan Lengkap Proses
