Berapa lama jahe perlu untuk tumbuh tergantung pada jenis panen apa yang Anda inginkan dari tanaman Anda. Jahe muda siap dalam sekitar 4 sampai 5 bulan dari hari penanaman. Rimpang matang dengan rasa pedas kuat membutuhkan 8 sampai 10 bulan untuk berkembang hingga ukuran penuh.
Saya melacak garis waktu pertumbuhan jahe ini selama empat musim penanaman. Tunas pertama muncul setelah sekitar tiga sampai enam minggu jika tanah Anda tetap hangat. Tanah dingin bisa memperpanjang penantian ini hingga delapan minggu atau lebih sebelum tunas hijau akhirnya muncul.
Panas tanah memainkan peran besar dalam seberapa cepat jahe Anda tumbuh dari waktu ke waktu di pot. Akar membutuhkan tanah di atas 60°F (16°C) untuk mulai tumbuh sama sekali. Pertumbuhan meningkat saat tanah mencapai 70°F sampai 77°F (21°C sampai 25°C) selama bulan-bulan musim panas yang hangat.
Dari pengalaman saya, saya meletakkan pot di atas alas pemanas di musim semi untuk mempercepat proses. Ini memberi saya tunas lebih cepat dan akar lebih baik sepanjang musim setiap tahun. Termometer tanah sederhana membantu Anda memantau suhu setiap pagi untuk hasil terbaik.
Pada satu bulan Anda akan melihat tunas hijau setinggi sekitar enam inci di atas permukaan tanah. Pada tiga bulan batang mencapai setinggi lutut dan terlihat seperti batang bambu kecil. Pada lima bulan tanaman saya setinggi pinggang dengan daun lebat tebal di mana-mana.
Periode pematangan jahe dari lima sampai sepuluh bulan mengubah apa yang Anda panen. Jahe muda pada empat bulan memiliki kulit tipis dan rasa manis lembut. Rimpang matang penuh pada delapan sampai sepuluh bulan mengembangkan kulit keras dan rasa pedas kuat.
Wisconsin Horticulture mendukung angka-angka ini dalam panduan mereka untuk petani rumahan. Panen jahe muda datang pada sekitar empat bulan ke dalam siklus tanam Anda. Rimpang matang membutuhkan 8 sampai 10 bulan penuh untuk membangun rasa kuat yang Anda inginkan.
Anda bisa tahu kapan jahe matang siap dengan mengamati perubahan daun di atas tanah. Dedaunan berubah kuning dan mulai rebah dengan sendirinya seiring waktu. Batang mati dari ujung ke bawah menuju garis tanah selama beberapa minggu.
Jika Anda ingin tahu berapa lama menanam jahe di tempat Anda, mulai catat dari hari pertama. Tulis kapan Anda menanam dan kapan Anda melihat tunas hijau pertama muncul di atas tanah. Catatan ini membantu Anda merencanakan lebih baik setiap tahun ke depan dan mengatur waktu panen dengan tepat.
Baca artikel lengkap: Cara Menanam Jahe di Pot dengan Sukses
