Les meilleures plantes pour le sel d'Epsom sont les tomates, les poivrons, les rosiers, les aubergines et les concombres. Ces cultures consomment le magnésium plus vite que la plupart des autres dans votre jardin. Ce sont sur elles que vous remarquerez les premiers signes de carence quand votre sol manque de ce nutriment essentiel.
L'utilisation du sel d'Epsom pour les tomates est la plus courante chez les jardiniers amateurs. Vos plants de tomates produisent des fruits lourds qui puisent le magnésium des feuilles les plus anciennes. J'ai testé cela sur mes propres rangs l'été dernier en traitant la moitié du carré chaque mois. Les plants traités au sel d'Epsom ont conservé leur couleur vert foncé trois semaines de plus que la moitié non traitée. Vos poivrons et aubergines réagiront de la même façon puisqu'ils appartiennent à la même famille de plantes.
Vous pouvez aussi utiliser le sel d'Epsom pour les rosiers avec d'excellents résultats. Vos rosiers produisent de nouvelles fleurs tout au long de la saison, et chaque floraison draine le magnésium des tiges. J'ai constaté que mes rosiers produisaient des feuilles d'un vert plus profond après seulement deux traitements mensuels. Le changement était léger mais suffisamment régulier pour que je continue l'année suivante.
La science derrière tout cela est simple. Le magnésium se trouve au cœur de chaque molécule de chlorophylle de vos plantes. Quand les nouvelles feuilles ou les fruits en ont besoin, la plante le prélève d'abord sur les feuilles les plus anciennes. C'est pourquoi vous voyez des taches jaunes entre les nervures sur les feuilles basses comme premier signe d'alerte. Les cultures à forte charge de fruits ou de fleurs épuisent leurs réserves rapidement.
Famille des Solanacées
- Cultures clés : Les tomates, les poivrons et les aubergines comptent parmi les plantes les plus réactives au sel d'Epsom dans votre jardin.
- Pourquoi elles en ont besoin : Les fruits lourds détournent le magnésium de vos feuilles anciennes pour l'envoyer vers les fruits en développement.
- Signe d'alerte : Les feuilles basses jaunissent entre les nervures tandis que les nervures restent vertes, puis cela remonte sur 2-3 semaines.
Famille des Cucurbitacées
- Cultures clés : Vos pastèques, concombres et courges poussent vite et puisent les nutriments du sol à un rythme élevé.
- Pourquoi elles en ont besoin : La croissance rapide des tiges et les gros fruits font que vos plantes consomment le magnésium plus vite que le sol ne peut le fournir.
- Signe d'alerte : Vos feuilles anciennes prennent un aspect jaune marbré entre les nervures et peuvent s'enrouler sur les bords avec le temps.
Famille des Brassicacées
- Cultures clés : Le brocoli, le chou et le chou-fleur ont besoin d'un apport régulier en magnésium pour former leurs grosses têtes denses.
- Pourquoi elles en ont besoin : Ces cultures produisent des feuilles épaisses et cireuses pleines de chlorophylle, elles ont donc besoin de plus de magnésium que la moyenne.
- Signe d'alerte : Vos feuilles perdent leur couleur depuis les bords vers l'intérieur et peuvent prendre une teinte violacée en dessous.
Les données de l'Alabama Extension confirment ces trois groupes comme les plantes les plus sensibles au magnésium de votre jardin. Si vous en cultivez, faites une analyse de sol avant d'ajouter quoi que ce soit. Trop de jardiniers sautent cette étape et versent du sel d'Epsom sur tous les carrés. Cela gaspille votre argent et peut provoquer une accumulation de sels.
Commencez avec 1 cuillère à soupe de sel d'Epsom par gallon d'eau (3,8 litres) en arrosage au sol une fois par mois. Mélangez jusqu'à dissolution complète des cristaux et versez au pied de votre plante. Ne pulvérisez pas sur les feuilles en plein soleil car l'eau s'évapore et laisse du sel qui brûle le feuillage. Maintenez ce rythme du printemps au début de l'automne et laissez votre analyse de sol vous guider par la suite.
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