Ce qui ne peut pas être cultivé verticalement comprend les gros légumes-racines, les melons lourds, le maïs et les grosses courges. Ces plantes ont besoin de plus d'espace pour les racines ou de support que les systèmes verticaux ne peuvent offrir. Connaître ces limites vous évite du temps perdu et des plantes mortes.
J'ai essayé de cultiver une courge butternut dans mon premier système de tour et j'ai vite appris cette leçon. La vigne a envahi la moitié de mon balcon en quelques semaines. Quand les fruits ont commencé à se former, ils ont tiré toute la tour de côté. Une seule courge pesait plus que toutes mes autres plantes réunies. Cette expérience s'est terminée par une tour renversée et une courge écrasée.
La profondeur des racines explique pourquoi certaines cultures échouent en tant que plantes inadaptées aux jardins verticaux. Les carottes ont besoin de 30 cm ou plus de terre bien droite pour se former. Les pommes de terre ont besoin d'espace pour étendre leurs tubercules dans toutes les directions. La plupart des poches verticales ne contiennent que 10 à 15 cm de terre. Le calcul ne fonctionne tout simplement pas pour les cultures à racines profondes.
Les recherches de l'Université d'État de l'Utah notent que les systèmes verticaux surélèvent les plantes du sol pour une meilleure circulation de l'air. Cela aide à prévenir les maladies et les parasites. Mais cet avantage ne peut pas résoudre le problème fondamental de l'espace limité pour les racines et les fruits lourds. Certaines plantes ont tout simplement besoin d'être cultivées au sol, peu importe la qualité de votre système vertical.
Le poids cause autant d'échecs que les problèmes de racines. Une seule pastèque peut atteindre 9 kg ou plus au moment de la récolte. Les citrouilles deviennent encore plus lourdes. Les fixations murales et les étages de tour ne peuvent pas supporter ce type de charge. La plante peut bien pousser jusqu'à la formation des fruits, puis s'effondrer quand vous vous y attendez le moins.
Les limites des plantes en jardin vertical affectent aussi la façon dont certaines cultures poussent. Le maïs doit être planté en bloc pour une bonne pollinisation. Les patates douces étendent leurs lianes dans toutes les directions. Les courges rampantes couvrent un espace au sol que les jardins verticaux ne peuvent pas fournir.
Je garde maintenant une petite plate-bande au sol pour les cultures que la culture verticale ne peut pas gérer. Les carottes, les pommes de terre et les courges d'hiver vont dans la terre. Ma tour accueille les herbes aromatiques, les feuilles et les fraises. Cette approche mixte me donne le meilleur des deux méthodes.
Adaptez vos plantes à votre espace de culture et vous éviterez les effondrements et les échecs qui frustrent les nouveaux jardiniers. Les jardins verticaux excellent pour de nombreuses cultures. Ne leur demandez simplement pas de faire ce qu'ils ne peuvent pas gérer.
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