La meilleure période pour semer les blettes se situe entre 2 et 4 semaines avant vos dernières gelées printanières pour la plupart des jardiniers en France. Savoir quand planter les blettes dans votre région vous aide à obtenir la plus longue saison de récolte pour chaque semis que vous mettez en terre cette année.
La période de plantation de vos blettes dépend davantage de la température du sol que de l'air, d'après mes années d'expérience avec ce légume-feuille. Les graines restent dans un sol froid et humide et pourrissent si vous les plantez trop tôt au printemps avant que le sol ne se réchauffe. J'attends maintenant que mon sol atteigne au moins 4 degrés Celsius avant de mettre des graines de blettes en terre.
Les blettes germent le mieux quand la température de votre sol se situe entre 13 et 24 degrés Celsius à la profondeur de semis. Les graines germent en environ 5 à 7 jours à ces températures chaudes, ce qui est rapide pour un légume-feuille. Un sol froid ralentit le processus et vos graines peuvent mettre deux semaines ou plus à lever si le sol est encore frais après l'hiver.
L'extension de l'Université du Wisconsin suggère de planter les blettes environ un mois avant votre date de dernières gelées et de continuer jusqu'au milieu de l'été. Cela vous donne une large fenêtre pour mettre des graines en terre sur plusieurs mois. Vous pouvez faire plusieurs petits semis pendant cette période pour avoir continuellement de jeunes feuilles fraîches tout au long de la saison dans votre jardin.
J'ai essayé des semis de printemps et d'automne côte à côte dans mon jardin il y a trois ans pour voir quelle période fonctionnait le mieux. Les plants de printemps m'ont donné des feuilles tout l'été mais sont devenus amers pendant les semaines chaudes de juillet et août quand les températures restaient au-dessus de 30 degrés. Mon semis d'automne a levé fin août et m'a donné les feuilles les plus sucrées que j'aie jamais cultivées jusqu'aux premières fortes gelées de novembre.
Pour une récolte d'automne, comptez 10 semaines avant votre première gelée prévue et semez vos graines à ce moment-là. Cela donne à vos plants suffisamment de temps pour bien pousser avant que le temps froid ne les ralentisse pour la saison. Les blettes d'automne ont un goût plus sucré que celles de printemps car les nuits fraîches aident les plants à produire plus de sucres dans leurs feuilles pour une meilleure saveur.
Votre zone climatique change le moment où vous pouvez semer vos graines de blettes chaque année. Les jardiniers dans les zones les plus froides devraient attendre fin avril ou mai pour les semis de printemps. Ceux dans les régions à climat doux peuvent semer dès février ou mars quand le sol se réchauffe suffisamment pour être travaillé.
Vérifiez la température de votre sol avec une sonde thermomètre bon marché avant de planter chaque année pour éliminer les approximations sur le bon moment. J'en ai acheté un pour moins de dix euros dans ma jardinerie locale et il m'a évité de nombreux semis ratés. Enfoncez-le à sept centimètres de profondeur dans votre carré de jardin tôt le matin pour obtenir une lecture précise.
Vous pouvez prolonger votre récolte en faisant de nouveaux semis toutes les 3 à 4 semaines du printemps à la fin de l'été. Cela vous donne de jeunes plants tendres prêts à cueillir quand les plants plus anciens ralentissent ou montent en graines avec la chaleur. Échelonnez vos semis et vous aurez des feuilles de blettes fraîches du printemps jusqu'aux gelées d'automne.
Recherchez en ligne les dates de gel de votre localité si vous ne les connaissez pas de mémoire. Votre chambre d'agriculture peut vous aider à trouver ces informations gratuitement. Une fois que vous connaissez vos dates de gel, comptez en arrière et en avant pour trouver vos fenêtres de plantation idéales pour les cultures de printemps et d'automne de blettes dans votre jardin cette année.
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