Les poivrons poussent aussi bien en pot qu'en pleine terre quand on s'y prend correctement. Aucune méthode ne l'emporte sur tous les plans. Chaque approche convient mieux à certains jardiniers. Votre choix dépend de votre espace, de votre sol et du temps que vous pouvez consacrer à l'entretien des plants.
J'ai fait mon propre test l'été dernier avec la même variété de piment de Cayenne. La moitié est allée dans mon carré potager et l'autre moitié dans des seaux de 20 litres sur ma terrasse. Les poivrons en pot ont produit environ 15 % de fruits en moins en poids par rapport aux plants en pleine terre. Mais ils ont nécessité beaucoup moins de désherbage et sont restés indemnes du champignon du sol qui a durement frappé mon carré potager. Ma femme préfère maintenant la méthode en pot parce qu'elle déteste arracher les mauvaises herbes sous la chaleur.
Les avantages du jardinage en pot commencent par le contrôle de votre substrat de culture. Vous choisissez le terreau pour que le drainage fonctionne comme vous le souhaitez. Vous pouvez déplacer les plants pour suivre le soleil au fil des saisons. Rentrer les pots à l'intérieur ne prend que quelques minutes quand les alertes au gel apparaissent sur votre téléphone. Cette mobilité à elle seule rend les pots intéressants pour quiconque a des conditions d'ensoleillement changeantes.
Les pots protègent aussi vos poivrons des problèmes de sol qui affectent les carrés potagers. Les maladies et les parasites se cachent dans une terre qui a déjà accueilli des tomates ou des poivrons. Les nématodes adorent les racines des solanacées et se propagent dans les sols contaminés. Un pot rempli de substrat stérile offre à vos plants un départ sain chaque année. Vous évitez les problèmes de l'ancien sol et repartez de zéro chaque printemps.
Les recherches des services de vulgarisation agricole confirment que les poivrons ont besoin de pots d'au moins 20 litres. De bons trous de drainage comptent plus que le matériau du pot que vous choisissez. Donnez aux racines assez d'espace et elles soutiendront une récolte complète tout l'été. Les pots plus petits donnent des plants rabougris et de faibles rendements, peu importe la qualité de votre arrosage.
En comparant les poivrons en pot et en pleine terre, la pleine terre l'emporte sur le rendement total pour la plupart des jardiniers ayant un bon sol. Les racines s'étendent en profondeur et en largeur dans la terre du jardin pour trouver l'eau par elles-mêmes. Cette grande masse de sol tamponne la chaleur et retient l'humidité plus longtemps entre les arrosages. Moins d'entretien quotidien signifie plus de poivrons si votre sol naturel se draine bien et reçoit le plein soleil.
Les avantages de la culture des poivrons penchent toutefois vers les pots dans certains cas. Les locataires qui ne peuvent pas creuser dans leur jardin cultivent quand même d'excellents poivrons en pot. Les balcons reçoivent souvent plus de soleil que les arrière-cours ombragées. Quiconque a affaire à un sol contaminé au plomb ou argileux évite ces problèmes avec du terreau propre.
J'ai une amie qui fait pousser de meilleurs poivrons sur son petit balcon que moi dans mon grand jardin certaines années. Elle a huit heures de soleil direct là-haut alors que mon arrière-cour est à l'ombre des arbres dès l'après-midi. Son emplacement bat la qualité de mon sol à chaque fois pour la réussite de la culture des poivrons.
Ma deuxième année de culture en pot m'a appris que la taille du pot compte plus que tout le reste. J'ai essayé quelques poivrons dans des pots de 12 litres et ils n'ont jamais prospéré. Les racines ont atteint les bords trop vite et les plants sont restés chétifs toute la saison. Maintenant je refuse d'utiliser quoi que ce soit de plus petit que 20 litres pour n'importe quelle variété de poivron.
Choisissez les pots si votre sol de jardin est pauvre ou si votre coin ensoleillé se trouve sur du béton. Choisissez la pleine terre si vous avez un bon drainage et le plein soleil dans vos plates-bandes. Les deux méthodes produisent plein de poivrons pour la consommation fraîche et la cuisine quand vous donnez aux plants ce dont ils ont besoin.
Commencez avec trois à cinq plants en pot votre première saison pour apprendre le rythme d'arrosage. Les pots sèchent vite sous la chaleur estivale et ont besoin d'eau tous les jours ou tous les deux jours. Les poivrons en pleine terre peuvent souvent tenir une semaine entière entre deux arrosages. Adaptez votre choix au temps dont vous disposez. Vous récolterez d'excellents poivrons dans les deux cas une fois que vous aurez appris ce que vos plants attendent de vous.
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