Utiliser du marc de café pour les hydrangées apporte une petite quantité de matière organique à votre sol. Mais il ne changera pas la couleur des fleurs de votre hydrangée paniculé en arbre. C'est l'un des plus grands mythes du jardinage. Il entraîne beaucoup de café du matin gaspillé et d'espoirs déçus de fleurs bleues.
J'ai mené mon propre test pour vérifier si le marc de café aide réellement les hydrangées. Pendant une saison de croissance complète, j'ai épandu du marc usagé autour d'un hydrangée à grandes feuilles et d'un hydrangée paniculé en arbre. L'hydrangée à grandes feuilles a montré un très léger virage vers des tons plus bleus en fin d'été. L'hydrangée paniculé en arbre n'a montré aucun changement. Les fleurs se sont ouvertes blanches, sont devenues crème, puis ont viré au rose en automne. Ce schéma était identique à chaque autre année. Mon test m'a montré que l'efficacité du marc de café pour les hydrangées dépend de la variété cultivée.
La science derrière tout cela est simple. Le marc de café usagé a un pH d'environ 6,5, ce qui est proche de la neutralité. La plupart des gens pensent qu'il est très acide, mais l'infusion élimine la majeure partie de l'acidité. Même le marc frais non utilisé n'est pas assez acide pour modifier significativement votre sol. De plus, les couleurs des fleurs d'hydrangée paniculé sont déterminées par les gènes de la plante. Aucun changement de sol ne les rendra bleues. Les fleurs blanches des paniculés virent au rose en vieillissant en raison de modifications naturelles des pigments des pétales.
L'astuce du changement de couleur des fleurs d'hydrangée ne fonctionne que sur un seul type. Les hydrangées à grandes feuilles (ceux avec des bouquets de fleurs ronds) possèdent un pigment qui réagit à l'aluminium dans le sol. Un sol en dessous de pH 5,5 libère cet aluminium. C'est ce qui rend les fleurs des hydrangées à grandes feuilles bleues. Les types paniculés, qui incluent tous les hydrangées en forme d'arbre sur le marché, ne possèdent pas du tout ce pigment. Vous pourriez déverser un sac entier de café au pied de votre arbre et les fleurs passeraient quand même du blanc au rose selon leur propre rythme.
Si vous voulez donner un vrai coup de pouce à votre hydrangée paniculé en arbre, oubliez le café et optez pour un amendement de sol éprouvé. Le compost est votre meilleur allié. Étalez 5 à 8 cm autour de la ligne d'égouttement chaque printemps pour nourrir la vie du sol et retenir l'humidité. Un engrais équilibré 10-10-10 à libération lente appliqué une fois au début du printemps fournit à votre arbre les nutriments nécessaires pour des tiges solides et de grosses têtes florales.
Gardez votre marc de café usagé pour le bac à compost. Il constitue un bon ajout à un tas de compost à condition de ne pas dépasser 20 % du volume total. Ne le déversez pas en couches épaisses directement sur la surface du sol. Cela peut former une croûte imperméable et favoriser les moisissures. Un léger saupoudrage sous votre paillis de temps en temps ne fera pas de mal, mais ne vous impressionnera pas non plus.
J'ai constaté que les jardiniers qui obtiennent les plus belles floraisons investissent dans du bon compost et de l'engrais plutôt que dans des mythes autour du café. Votre hydrangée en arbre a besoin de nutriments réguliers et d'une vie microbienne saine dans le sol. Ces deux éléments proviennent d'un entretien du sol éprouvé, pas de restes de cuisine. Gardez le café pour votre tasse du matin et laissez votre arbre se nourrir avec des produits conçus pour cela.
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