Le jasmin peut-il vraiment pousser en Allemagne ? Oui, c'est possible. Plusieurs espèces rustiques se plaisent dans les jardins allemands année après année. Il suffit de choisir la plante adaptée à votre zone de froid locale et de lui apporter quelques soins hivernaux pour la protéger.
J'ai planté le jasmin d'hiver que les jardiniers allemands adorent il y a environ cinq ans. Son nom botanique est Jasminum nudiflorum. Cette plante a survécu à trois hivers rigoureux avec rien d'autre qu'une épaisse couche de paillis. Elle fleurit en jaune vif en janvier et février, quand plus rien d'autre ne montre signe de vie dans mon jardin.
La majeure partie de l'Allemagne se situe dans les zones USDA 6 et 7. La zone 6 couvre les régions intérieures plus froides. La zone 7 englobe la vallée du Rhin et les parties occidentales plus douces. Le jasmin d'hiver prospère dans les deux zones. Le jasmin commun se plaît dans les zones 7 où les hivers restent un peu plus cléments.
Choisir le meilleur jasmin pour climat froid implique de connaître la limite basse de chaque variété. Le jasmin d'hiver supporte des chutes jusqu'à -15 °C (5 °F) sans aucun dommage. Le jasmin commun survit en zone 7 et offre ce parfum suave que la plupart des gens adorent. Le jasmin étoilé fonctionne dans les endroits abrités mais nécessite davantage de protection hivernale de votre part.
Jasmin d'hiver (Jasminum nudiflorum)
- Limite de froid : Survit jusqu'à -15 °C (5 °F) et pousse dans les zones USDA 6-7, couvrant la majeure partie de l'Allemagne sans effort supplémentaire de votre part.
- Période de floraison : Les fleurs apparaissent en fin d'hiver avant les feuilles, offrant à votre jardin du jaune vif pendant les mois les plus mornes.
- Emplacement idéal : Pousse bien contre les murs exposés au sud où la chaleur emmagasinée crée une poche plus chaude pour que la plante s'épanouisse toute l'année.
Jasmin commun (Jasminum officinale)
- Limite de froid : Supporte les minimales de zone 7 et survit aux hivers doux allemands dans la vallée du Rhin et les plaines occidentales proches de la côte.
- Parfum : Dégage le parfum sucré classique du jasmin grâce à ses fleurs blanches en forme d'étoile qui fleurissent tout au long de l'été.
- Conseil de culture : Palissez-le sur un treillis contre un mur chaud pour bénéficier de chaleur supplémentaire et d'une meilleure circulation d'air autour des tiges.
Jasmin d'Arabie (Jasminum sambac)
- Limite de froid : Nécessite au minimum la zone 9, vous devez donc le rentrer pour l'hiver allemand ou le garder en pot toute l'année.
- Entretien intérieur : Placez-le près d'une fenêtre lumineuse et maintenez l'humidité de l'air au-dessus de 50 % pendant la saison de chauffage pour éviter la chute des feuilles.
- Récompense : Offre le parfum le plus intense de tous les types de jasmin et produit les fleurs utilisées dans le thé au jasmin à travers le monde.
Vous pouvez protéger les jasmins fragiles pendant l'hiver allemand en quelques étapes simples. Étalez 7 à 10 cm (3 à 4 pouces) de paille ou de paillis d'écorce autour du pied avant les premières gelées. Enveloppez les branches avec un voile d'hivernage les nuits où la température descend sous -10 °C (14 °F). Rentrez votre jasmin en pot dans une pièce fraîche et lumineuse dès que les températures restent sous zéro.
Le printemps est la meilleure période pour acheter du jasmin dans les jardineries allemandes. Elles proposent des plants de mars à septembre. Offrez à votre nouveau jasmin un emplacement qui reçoit au moins six heures de soleil par jour. Protégez-le des vents froids du nord avec une clôture ou un mur. Avec la bonne variété et une préparation hivernale simple, vous pouvez cultiver du jasmin dans votre jardin allemand pendant des années.
J'ai discuté un jour avec une jardinière de Hambourg qui cultivait du jasmin commun depuis plus de dix ans sur son balcon. Elle rentrait le pot chaque novembre et le ressortait en avril. Sa plante fleurissait chaque été et remplissait tout le balcon de ce doux parfum de fleurs blanches. Son secret : un mur exposé au sud qui gardait la plante au chaud lors des fraîches nuits printanières.
Ne laissez pas le climat froid allemand vous décourager de cultiver cette plante. Des milliers de jardiniers à travers le pays font pousser du jasmin avec d'excellents résultats. Commencez par le jasmin d'hiver si vous voulez la solution la plus facile. Il demande très peu et vous offre des fleurs quand vous en avez le plus besoin.
Lire l'article complet: Types de fleurs de jasmin, entretien et utilisations
