No, y los dos montones negros están más lejos entre sí de lo que parece. Usar carbón de barbacoa en lugar de biochar mete en tu suelo un material sin especificación conocida. Un producto vendido como biochar debería indicarte su materia prima y la temperatura a la que se procesó. La investigación recogida aquí no establece ninguna de las dos para un saco de carbón de barbacoa, así que estarías adivinando qué acabas de enterrar en el bancal.
Una primavera fue a parar a la carretilla de compost un saco de carbón vendido para uso en jardín, y noté el problema con la primera palada. Grueso, gris y con ceniza en los guantes. Materia prima, temperatura de combustión y tamaño de partícula son lo que separa un carbón de otro, y el saco o te lo indica o no. Al tercer viaje a los bancales volví a mirar la etiqueta y aparté ese saco.
La especificación es todo el argumento aquí. El material vendido como biochar te dice de qué materia vegetal procede y a qué temperatura se procesó, y ese rango está en 350 a 700 °C con muy poco oxígeno en la cámara. La Extensión de la Universidad Estatal de Utah describe el resultado como un producto parecido al carbón vegetal que no contiene petróleo. Los sacos mejores imprimen un dato más, la relación entre hidrógeno y carbono orgánico, y por debajo de 0,7 es la marca que indica que el carbono debería mantenerse en tu terreno.
Ninguno de esos números viene con el carbón de barbacoa, y esa es la forma honesta del debate biochar frente a carbón vegetal. Ninguna fuente de esta investigación evalúa el carbón de barbacoa como enmienda del suelo. Así que la respuesta es "desconocido", no "demostradamente dañino", y prefiero darte eso antes que disfrazar una suposición de hallazgo. La temperatura es la parte que no puedes leer en un trozo ya frío, y la temperatura es parte de lo que decide cómo se comporta un carbón.
El tamaño es la única variable que tu ojo puede resolver. Un carbón en trozos y otro polvoriento nacieron de la misma idea y no actuarán igual en un bancal. No todos los biochars rinden igual, y siempre se remonta a las mismas tres cosas. Eso son tres incógnitas montadas sobre un saco de briquetas, y las briquetas se hicieron para cocinar la cena.
El pH es donde un cambio así puede pasar factura. El carbón eleva el pH del suelo, y el material con mucha ceniza lo eleva más, lo que se convierte en un problema real en terrenos que ya son neutros o básicos. En suelo ácido esa subida puede ser bienvenida e incluso ser el motivo de añadirlo. En suelo que mide 7,0 o más, estarías moviendo un valor que estaba bien donde estaba.
Any high-ash char raises pH. Get a soil test before you add char, and skip it on ground that already reads neutral or basic.
Compra material vendido y especificado como biochar, y luego lee el saco antes de meterlo en el carrito. La materia prima y la temperatura de combustión deberían estar impresas ahí, junto con la relación de estabilidad si el fabricante se ha molestado en analizarla. Si faltan dos de esos datos, devuélvelo a la estantería. Pregunta al vendedor si el saco no dice nada, porque quien maneja un horno de verdad conoce la temperatura y te la dirá.
Poner carbón de barbacoa en el suelo no es un error demostrado, y no voy a decir que lo sea. Es un experimento sin control, hecho en los bancales que te importan, y sin ningún dato con el que contrastar el resultado. Un saco de biochar especificado trae esas respuestas impresas en el lateral, que es toda la razón para pagar por él.
Una línea más si tienes animales. Tanto el biochar como el carbón vegetal son ahora mismo ilegales como alimento para animales criados para consumo humano en EE. UU., aunque están aprobados como material de cama. Conviene saberlo antes de que alguien te diga que mezcles carbón en el cubo del pienso.
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