¿Puede crecer el jazmín en Alemania de verdad? Sí, puede. Varias especies resistentes crecen bien en los jardines alemanes año tras año. Solo necesitas elegir la planta adecuada para tu zona de frío local y darle algunos cuidados invernales para mantenerla a salvo.
Planté el jazmín de invierno que tanto aprecian los jardineros en Alemania hace unos cinco años. Se conoce como Jasminum nudiflorum. Esa planta sobrevivió a tres inviernos duros solo con una capa gruesa de mantillo. Florece en amarillo brillante en enero y febrero, cuando nada más en mi jardín muestra señales de vida.
La mayor parte de Alemania se encuentra en las zonas USDA 6 y 7. La zona 6 cubre las áreas interiores más frías. La zona 7 incluye el valle del Rin y las partes occidentales, más templadas. El jazmín de invierno prospera en ambas zonas. El jazmín común crece bien en zonas 7 donde los inviernos son algo más suaves.
Elegir el mejor jazmín para climas fríos implica conocer el límite mínimo de cada variedad. El jazmín de invierno soporta caídas hasta -15 °C (5 °F) sin sufrir ningún daño. El jazmín común sobrevive en la zona 7 y aporta ese aroma dulce que la mayoría adora. El jazmín estrella funciona en lugares protegidos, pero necesita más ayuda invernal de tu parte para salir adelante.
Jazmín de invierno (Jasminum nudiflorum)
- Límite de frío: Sobrevive hasta -15 °C (5 °F) y crece en las zonas USDA 6-7, cubriendo la mayor parte de Alemania sin ayuda extra.
- Época de floración: Las flores aparecen a finales de invierno antes de que salgan las hojas, aportando amarillo brillante durante los meses más grises.
- Mejor ubicación: Crece bien junto a paredes orientadas al sur, donde el calor acumulado crea un microclima más cálido para la planta todo el año.
Jazmín común (Jasminum officinale)
- Límite de frío: Soporta los mínimos de la zona 7 y sobrevive a inviernos suaves en el valle del Rin y las tierras bajas occidentales cercanas a la costa.
- Fragancia: Despide el clásico aroma dulce del jazmín con flores blancas en forma de estrella que florecen durante todo el verano.
- Consejo de cultivo: Guíalo por un enrejado contra una pared cálida para darle calor extra y mejor circulación de aire alrededor de los tallos.
Jazmín árabe (Jasminum sambac)
- Límite de frío: Necesita al menos la zona 9, así que debes meterlo dentro en los inviernos alemanes o mantenerlo como planta de maceta todo el año.
- Cuidado en interior: Colócalo cerca de una ventana luminosa y mantén la humedad del aire por encima del 50 % durante la temporada de calefacción para evitar la caída de hojas.
- Recompensa: Ofrece el aroma más intenso de todos los tipos de jazmín y produce las flores que se usan para el té de jazmín en todo el mundo.
Puedes proteger el jazmín delicado durante los inviernos alemanes con unos pasos sencillos. Extiende de 7 a 10 cm (3 a 4 pulgadas) de paja o corteza de mantillo alrededor de la base antes de la primera helada. Envuelve las ramas con velo de protección en las noches que bajen de -10 °C (14 °F). Mete tu jazmín en maceta dentro de casa, a una habitación fresca y luminosa, cuando las temperaturas se mantengan bajo cero.
La primavera es la mejor época para comprar jazmín en los centros de jardinería alemanes. Tienen plantas disponibles de marzo a septiembre. Dale a tu nuevo jazmín un lugar que reciba al menos seis horas de sol al día. Protégelo de los vientos fríos del norte con una valla o pared. Con el tipo adecuado y una preparación invernal sencilla, podrás cultivar jazmín en tu jardín alemán durante muchos años.
Una vez hablé con una jardinera en Hamburgo que había cultivado jazmín común durante más de diez años en su balcón. Metía la maceta dentro cada noviembre y la sacaba en abril. Su planta florecía cada verano y llenaba todo el balcón con ese dulce aroma de flores blancas. Su truco era una pared orientada al sur que mantenía la planta caliente en las noches frescas de primavera.
No dejes que el clima frío alemán te aleje de esta planta. Miles de jardineros en todo el país cultivan jazmín con excelentes resultados. Empieza con el jazmín de invierno si quieres el camino más fácil. Pide muy poco y te da flores cuando más las necesitas.
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