Tus manchas oscuras y grietas en el tomate provienen de una de tres causas. Infección fúngica, estrés hídrico o problemas de transporte de nutrientes, cada uno deja marcas diferentes. Cada tipo de problema en el fruto del tomate necesita una solución diferente. Saber cuál tienes te ayuda a salvar el resto de tu cosecha.
Antes tiraba cualquier tomate con manchas oscuras o grietas sin pensarlo dos veces. Luego aprendí a mirar más de cerca lo que estaba viendo. Ahora puedo distinguir las manchas fúngicas que son preocupantes de las grietas que solo se ven feas pero saben bien. Esta habilidad me ha salvado kilos de fruta buena a lo largo de los años.
La causa de tomates agrietados que ven la mayoría de los horticultores se reduce a cambios bruscos de agua. Cuando el suelo seco recibe mucha agua de golpe, el fruto se hincha más rápido de lo que la piel puede estirarse. La piel se abre en líneas desde el tallo o anillos alrededor de la parte superior. Estos tomates son seguros para comer enseguida antes de que aparezca la podredumbre.
Las manchas de antracnosis en el tomate se ven muy diferentes de las grietas. Este hongo crea áreas oscuras hundidas con un centro rosa o naranja en la fruta madura. Las manchas crecen y se propagan a otros tomates en tu cesta. Verás esto más después de tiempo cálido y húmedo.
La podredumbre apical aparece como una mancha oscura y coriácea solo en la parte inferior del fruto. Muchos horticultores piensan que necesitan calcio para solucionarlo. Sin embargo, el problema real suele ser el agua. Cuando las plantas no pueden mover el agua hasta la punta del fruto, el calcio también se queda atascado. Incluso un suelo rico en calcio no ayudará si el riego es irregular.
Para prevenir el agrietamiento, mantén la humedad del suelo constante toda la temporada. Acolcha alrededor de las plantas para reducir la pérdida de agua entre lluvias. Riega antes de que el suelo se seque demasiado en lugar de esperar hasta que las plantas se marchiten. Cosecha la fruta en cuanto empiece a colorear si se esperan lluvias fuertes.
Combate la antracnosis cosechando los tomates antes de que maduren completamente en la planta. El hongo ataca más a la fruta blanda y madura. Déjalos terminar de madurar en la encimera de tu cocina. Retira cualquier fruta caída de alrededor de las plantas ya que los tomates podridos propagan esporas rápidamente.
Cuando vi por primera vez podredumbre apical, compré spray de calcio inmediatamente. No ayudó en absoluto. Lo que solucionó el problema fue instalar riego por goteo con temporizador. Mis plantas recibían agua a la misma hora cada día a partir de entonces. La podredumbre dejó de aparecer en los nuevos frutos en dos semanas.
No toda la fruta dañada se pierde. Come los tomates agrietados el día que los coseches y corta alrededor de la grieta. Recorta la podredumbre apical si no se ha extendido en profundidad. Solo la antracnosis debe ir a la basura ya que el hongo se propaga por la pulpa más allá de lo que puedes ver en la superficie.
Leer el artículo completo: 8 Problemas Comunes de las Plantas de Tomate y Soluciones
