Ihre Frist für späte Aussaat im Herbst hängt von Ihrem ersten Frostdatum ab und welche Kulturen Sie dieses Jahr in Ihrem Garten anbauen möchten. Robuste Kulturen geben Ihnen mehr Zeit, da sie Kälteeinbrüche und leichte Fröste gut verkraften. Empfindliche Kulturen brauchen frühere Starts oder sie sterben beim ersten Anzeichen von Frost in Ihrer Region.
Ich habe meine Grenzen mit Herbstaussaat vor zwei Jahren getestet, indem ich Brokkoli-Anzuchten bis Anfang September hinauszögerte. Sie wurden nie groß genug, bevor meine November-Fröste kamen, weil ich zu spät in der Saison gestartet hatte. Jetzt zähle ich von meinem ersten Frostdatum rückwärts und füge 10 bis 14 zusätzliche Tage als Puffer für langsameres Herbstwachstum hinzu.
Nach meiner Erfahrung wachsen Herbstpflanzen langsamer als Frühjahrspflanzen, weil die Tageslichtsstunden jede Woche nach August schrumpfen. USU Extension Daten empfehlen, aus diesem Grund Zeit über das hinaus hinzuzufügen, was Samenpakete vorschlagen. Ihr Herbst-Pflanzplan muss dieses langsamere Tempo berücksichtigen, sonst haben Sie kleine Pflanzen bei Frost.
Robuste Gemüsesorten wie Grünkohl, Spinat und Rosenkohl verkraften kurze Temperaturen unter 0°C (32°F) ohne Schäden an ihren Blättern. Diese widerstandsfähigen Kulturen lassen Sie später im Herbst säen und trotzdem eine gute Ernte einfahren, bevor der Winter Ihren Garten für die Saison stilllegt. Manche schmecken sogar viel besser nach leichten Frösten, die ihre Stärke in Zucker umwandeln in der kühlen Luft.
Empfindliche Kulturen wie Bohnen und Kürbis erleiden Schäden, wenn die Temperaturen nachts unter 10°C (50°F) fallen in Ihrer Gegend. USU Extension sagt, dass diese Warmwetter-Gemüsesorten schnell sterben, sobald Kälte Ihre Gartenbeete hart trifft. Verzichten Sie auf sie für Ihre Herbstaussaat-Pläne, es sei denn, Sie haben ein beheiztes Gewächshaus, um sie die ganze Saison sicher und warm zu halten.
Starten Sie Brokkoli, Kohl und Salat drinnen 8 bis 10 Wochen vor Ihrem ersten Frost für die besten Herbstergebnisse. Diese Kulturen gedeihen bei kühlem Herbstwetter und wachsen bis weit in den November hinein in den meisten Regionen. Bringen Sie sie nach Frost in einen Frühbeetkasten und Sie können bis Dezember oder Januar in vielen Gegenden ernten.
Prüfen Sie Ihren lokalen Beratungsdienst für das genaue erste Frostdatum in Ihrem spezifischen Landkreis oder Postleitzahlengebiet. Markieren Sie dieses Datum in Ihrem Kalender und zählen Sie rückwärts, um Ihren letzten sicheren Tag zu finden, um Herbstsamen drinnen zu Hause zu starten. Geben Sie sich lieber extra Zeit, anstatt es knapp zu kalkulieren, da späte Starts oft nichts Brauchbares für Ihren Tisch hervorbringen.
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