Salat und Radieschen zählen zu den Gemüsesorten, die für Anfänger am einfachsten anzubauen sind. Zucchini und Buschbohnen funktionieren ebenfalls hervorragend. Kirschtomaten runden Ihre besten Einstiegsoptionen ab. Diese Kulturen verzeihen Ihre Fehler und wachsen schnell.
Ich habe in meinem ersten Jahr viele Pflanzen eingehen lassen, weil ich alles auf einmal anbauen wollte. Meine Paprika starben, mein Brokkoli schoss in die Höhe und meine Karotten zeigten sich nie. Aber mein Salat, meine Bohnen und meine Zucchini produzierten mehr Essen, als ich essen konnte. Diese einfachen Erfolge brachten mich dazu, es in der nächsten Saison erneut zu versuchen.
Schnell reifende Kulturen geben Ihnen den Auftrieb, den Sie früh in der Saison brauchen. Radieschen kommen in nur 25-30 Tagen vom Samen auf Ihren Teller. Sie können etwas ernten, das Sie selbst angebaut haben, bevor der größte Teil Ihres Gartens überhaupt nach viel aussieht. Dieser kleine Sieg schafft Schwung für die längeren Wartezeiten, die noch kommen.
Zucchini gehören zu den zuverlässigsten Anfänger-Gartenkulturen, die Sie anbauen können. Pflanzen Sie ein paar Samen in warme Erde und treten Sie zurück. Diese Pflanzen werden riesig und pumpen den ganzen Sommer über Kürbisse heraus. Die meisten Erstgärtner haben bis August mehr Zucchini, als sie wissen, was sie damit anfangen sollen.
Buschbohnen zählen zu den einfach anzubauenden Gemüsesorten für Ihren ersten Gemüsegarten. Legen Sie Ihre Samen nach dem letzten Frost in die Erde und beobachten Sie, wie sie innerhalb einer Woche keimen. Sie brauchen keine Stangen oder Stützen wie Stangenbohnen. Pflücken Sie die Schoten, wenn sie fingerdick sind, und Ihre Pflanzen produzieren mehr.
Kirschtomaten schlagen große Fleischtomaten für neue Gärtner wie Sie. Ihre Pflanzen sind krankheitsresistenter und beginnen früher, Früchte zu tragen. Sie können sie tagelang ignorieren und sie laden sich trotzdem mit süßen kleinen Tomaten voll. Eine Pflanze kann Ihnen 100 oder mehr Früchte über die Sommermonate geben.
Meine Nachbarin hat letzten Frühling ihren ersten Garten mit nur drei Kirschtomatenpflanzen begonnen. Sie vergaß, sie während ihres Urlaubs eine Woche lang zu gießen, und sie produzierten trotzdem Eimer voller Früchte. Versuchen Sie das mit Erbstück-Fleischtomaten und Sie würden Ihre ganze Ernte durch Stress und Krankheiten verlieren.
Salat wächst bei kühlem Wetter, wenn Ihre anderen Kulturen Schwierigkeiten haben, in Gang zu kommen. Pflanzen Sie ihn früh im Frühling und nochmals im Herbst für zwei Ernten pro Jahr. Schneiden Sie Ihre Blätter nach Bedarf ab und die Pflanze produziert weiter. Selbst wenn Sie ein paar Tage vergessen zu gießen, erholt sich Salat schneller als die meisten Gemüsesorten.
Ich habe in meinem ersten Jahr grünen Blattsalat angebaut, ohne viel über Gärten zu wissen. Die Pflanzen überlebten heiße Tage, Kälteeinbrüche und meine unregelmäßigen Gießgewohnheiten. Sie gaben mir wochenlang Salate, während ich herausfand, was ich mit dem Rest meiner Beete machen sollte.
Kräuter wie Basilikum und Petersilie wachsen fast so einfach wie Unkraut, sobald sie in Ihrem Garten in Gang gekommen sind. Setzen Sie ein paar Pflanzen in die Nähe Ihres Gemüses für frische Aromen den ganzen Sommer über. Beide vertragen etwas Vernachlässigung und kommen nach dem Schneiden für Ihre Küche stärker zurück.
Bleiben Sie in Ihrer ersten Saison bei 5-6 Sorten, anstatt alles anzubauen, was Sie sehen. Lernen Sie, was jede Pflanze an Wasser, Sonne und Platz braucht. Fügen Sie jedes Jahr ein oder zwei neue Kulturen hinzu, während Sie die Grundlagen meistern. Dieser langsame Ansatz führt zu besseren Ergebnissen, als sich zu verzetteln.
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