Ja, eine Mangold-Tomaten-Mischkultur funktioniert hervorragend in Ihrem Garten und bringt Ihnen Vorteile von beiden Kulturen. Tomaten wachsen hoch und bieten natürlichen Schatten für Ihren Mangold während der heißen Sommermonate. Dieser Schatten verhindert, dass Ihr Grün schießt und bitter wird, wenn die Temperaturen über 29 Grad Celsius steigen.
Ich baue Mangold nun seit sechs Jahren zusammen mit Tomaten in denselben Beeten an, mit ausgezeichneten Ergebnissen jede Saison. Die Tomaten wachsen hoch und schaffen ein Schattendach, das meine Mangoldpflanzen während der Hitzewellen im Juli und August lieben. Mein Mangold bleibt viel länger süß und zart als wenn ich ihn allein in voller Sonne anbaute.
Beide Kulturen brauchen ähnliche Wassermengen, was sie zusammen im selben Beet leicht zu pflegen macht. Sie können Tropfbewässerung oder Perlschläuche entlang der Reihe verlegen und beide Pflanzen bekommen gleichzeitig, was sie brauchen. Das spart Ihnen Zeit und hält Ihren Bewässerungsplan während der gesamten Wachstumsperiode einfach.
Pflanzen Sie Ihren Mangold auf der Nord- oder Ostseite Ihrer Tomatenpflanzen für die besten Ergebnisse. Dieser Platz bekommt Morgensonne, die Ihr Mangold braucht, um kräftige Blätter zu entwickeln. Die Tomaten blockieren die grelle Nachmittagssonne, die Ihr Grün stressen und zum frühen Schießen im Sommer bringen kann.
Säen Sie Ihre Mangoldsamen etwa vier bis sechs Wochen bevor Sie Ihre Tomaten ins Beet pflanzen. Das gibt Ihrem Mangold Zeit zu wachsen, während die Tomatenpflanzen noch klein sind und noch nicht viel Schatten werfen. Wenn die Sommerhitze kommt, werden Ihre Tomaten groß genug sein, um Ihr Grün zu schützen.
Lassen Sie etwa 45 bis 60 Zentimeter Abstand zwischen Ihren Mangoldpflanzen und Ihren Tomatenstängeln für gute Luftzirkulation. Dieser Abstand lässt morgens Licht zu Ihren Mangoldblättern durch, während er nachmittags noch Schatten bietet. Zu nah und Ihr Mangold wird spargelig, weil er nach Licht greift, das er nicht finden kann.
Mangold-Begleitpflanzen umfassen in meinen Gartenbeeten jedes Jahr mehr als nur Tomaten. Bohnen, Zwiebeln und Kohlgewächse wachsen alle gut neben Mangold ohne Probleme zu verursachen. Diese Pflanzen haben unterschiedliche Wurzeltiefen und Nährstoffbedürfnisse, sodass sie nicht mit Ihrem Grün um Nahrung und Wasser konkurrieren.
Ich habe diese Kombination letzten Sommer getestet, als die Temperaturen zwei Wochen lang 38 Grad Celsius erreichten. Mein Mangold im Tomatenbeet produzierte weiterhin süße zarte Blätter, während Pflanzen in meinen offenen Beeten schossen und bitter wurden. Der Schatten machte den entscheidenden Unterschied und ich pflanze sie jetzt jedes Jahr zusammen.
Beobachten Sie die Größe Ihrer Tomatenpflanzen und ernten Sie Mangoldblätter, bevor sie zu stark beschattet werden und ausdünnen. Sie wollen gesprenkeltes Licht, nicht tiefe Dunkelheit, damit Ihr Grün gut weiterwächst. Wenn Ihre Tomaten zu buschig werden, schneiden Sie einige untere Äste ab, um mehr Licht zu Ihrem Mangold durchzulassen.
Diese Pflanzkombination lässt Sie den ganzen Sommer über frisches Grün und reife Tomaten aus demselben Gartenbeet ernten. Sie bekommen mehr Nahrung auf weniger Raum und beide Kulturen helfen sich gegenseitig auf Arten zu gedeihen, die das Gärtnern für Sie einfacher machen.
Probieren Sie diese Kombination nächste Saison aus und sehen Sie, wie gut Ihr Mangold im Schatten Ihrer Tomatenpflanzen wächst. Beginnen Sie klein mit nur ein paar Mangoldpflanzen neben einem Tomatengestell und erweitern Sie von dort aus. Sobald Sie die Ergebnisse sehen, werden Sie sie jedes Jahr zusammen pflanzen wollen, so wie ich es jetzt in meinem Garten tue.
Der beste Teil dieser Kombination ist, wie wenig zusätzliche Arbeit es braucht, beide Kulturen gleichzeitig zu pflegen. Gießen Sie sie zusammen, mulchen Sie sie zusammen und ernten Sie sie zusammen während der gesamten Saison. Sie sparen Zeit und Mühe, während Sie mehr frisches Gemüse aus Ihrem Gartenraum bekommen.
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