نبات زينة · Tropaeolaceae
أبو خنجر
Tropaeolum majus
امنحه تربة فقيرة وشمسًا كاملة، فيكافئك أبو خنجر السهل بأوراق حريفة وأزهار زاهية صالحة للأكل طوال الصيف.
شمس كاملة
10–30°C
35–50 أيام
حتى -46°C
نظرة عامة
أبو خنجر من ألطف النباتات التي يمكنك زراعتها، حولي سريع مرح محبوب لأجل أزهاره الصالحة للأكل وأوراقه الحريفة. وبحسب النوع الذي تختاره سيتسلق أو يزحف أو يتكوّم، وتلك الأوراق المستديرة والأزهار دافئة الألوان سحرت بستانيي البيوت الريفية على مدى أجيال. والنبات كله يحمل لسعة منعشة تشبه الجرجير المائي تجد طريقها إلى السلطات وإلى الطبق زينة جميلة.
وأجمل ما فيه، خصوصًا إن كنت في بدايتك، هو قلة ما يطلبه منك. فبينما تتوسل معظم النباتات التسميد والأرض الغنية، يكون أبو خنجر أسعد ما يكون في تربة فقيرة شحيحة بلا أي إضافة. دلّله فتحصل على تدفق من الأوراق وقليل من الأزهار، فالحيلة الحقيقية أن تزرعه وتتركه وشأنه.
وهو يرد الجميل بأكثر من المظهر أيضًا. فالمنّ ويساريع الملفوف تجده لا يقاوَم، والبستانيون الأذكياء يحولون ذلك لصالحهم بزراعته محصولًا مصيدة يسحب تلك الآفات برفق عن الخضراوات المجاورة.
العناية
النسخة المختصرة: امنحه شمسًا كاملة وتربة فقيرة جيدة التصريف بلا أي سماد إطلاقًا. اسقِ بما يكفي لراحة النباتات الصغيرة، ثم دع المستقرة تجف قليلًا بين سقاية وأخرى، وابذر البذور حيث ستنمو تمامًا بدل نقلها.
الإضاءة
امنح أبو خنجر شمسًا كاملة فيزهر في أسعد حالاته. سينمو في الظل الجزئي أيضًا، لكنك ستحصل على أوراق أكثر من الأزهار، فسلّمه أكثر مواضعك شمسًا وسيشكرك.
الري
بينما تستقر النباتات الصغيرة، أبقِ التربة رطبة رطوبة خفيفة منتظمة كي لا تشعر بالإجهاد أبدًا. وما إن تجد موطئها في أرض فقيرة جيدة التصريف حتى تتحمل فترات جفاف قصيرة، فدع أعلى 2.5 سم يجف قبل أن تسقي مجددًا. والشيء الوحيد الذي تتجنبه هو التربة المشبعة بالماء.
التربة
هذا نبات يزدهر بهدوء حين يُترك وشأنه. قدّم له تربة طميية أو رملية فقيرة جيدة التصريف ضعيفة إلى متوسطة الخصوبة، وامتنع عن الكمبوست الغني. فالأرض الخصبة أضمن طريق لتنتهي بأوراق مكان الأزهار.
درجة الحرارة
أبو خنجر راضٍ بين 10°C و30°C، فمعظم الحدائق تناسبه جيدًا. وهو حولي رهيف لا يتحمل الصقيع إطلاقًا، فدع البرد يمر قبل البذر وتوقع أن ينسحب مع أول صقيع قاسٍ.
الرطوبة
الرطوبة الخارجية اليومية تكفي وتزيد، ولا رقم تلاحقه. وجريان الهواء الجيد يهم أكثر من رطوبة الهواء، لأن النباتات المزدحمة تدعو المنّ الذي يجذبه هذا النبات أصلًا.
التسميد
يمكنك ببساطة تخطي التسميد، وهذا يسهّل الحياة. فأبو خنجر يزهر أفضل ما يكون في تربة جائعة، وأي سماد غني بالنيتروجين سيتركك بنبات ورقي وأزهار تكاد تكون معدومة.
التقليم
لا شيء يُذكر هنا سوى قليل من إزالة الأزهار الذابلة. اقرص الأزهار المنتهية كي تتوالى الطازجة، ونظّف أي نمو متضرر أو مريض حالما تلاحظه.
الحجم والتباعد
تتراوح النباتات من نحو 30 سم في الأقزام الشجيرية إلى 3 م في المتسلقات، فتحقق من نوعك قبل أن تستقر. دع الأشكال الزاحفة تتجول وقدّم للطويلة شيئًا تتسلقه.
موعد الزراعة
ينمو أبو خنجر سريعًا ولا يحتمل الصقيع إطلاقًا، فلا عجلة ولا تخمين. انتظر زوال صقيع الربيع، وادسّ البذور في تربة دافئة، وستزهر النباتات من أوائل الصيف حتى أول صقيع خريفي.
أشهر تقريبية لمناخ معتدل: ابدأ مبكرًا في المناطق الدافئة، ومتأخرًا حيث يستمر صقيع الربيع.
- البذر: اختياري، قبل أسبوعين إلى 4 أسابيع من آخر صقيع ربيعي في أصص قابلة للتحلل؛ فهو لا يحب إزعاج جذوره.
- الزراعة: ابذره مباشرة بعد آخر صقيع ربيعي حين تدفأ التربة؛ فهو لا يحب النقل.
- الحصاد: يزهر من أوائل الصيف حتى أول صقيع خريفي.
تحمّل البرد
درجة الحرارة: حتى -46°C
حل المشكلات
تظهر معظم متاعب أبو خنجر إما آفات على الأوراق أو نباتًا ينمو غزيرًا لكنه يبخل بأزهاره، وكلاهما لطيف الإصلاح. وستجد كلًا منهما سهل الرصد ما إن تعرف ما تنظر إليه. طابق ما تراه في الأسفل، ثم تصرّف مبكرًا فنادرًا ما ينتشر.
أوراق لزجة وحشود من حشرات دقيقة على أطراف النموات
اطمئن إن وجدت المنّ يتجمع هنا، فهذا يحدث للجميع تقريبًا ونادرًا ما يعني أنك أخطأت في شيء. بل إن هذا النبات يرحب به، ولهذا يترك كثير من البستانيين يقف حارسًا محصولًا مصيدة. أسقط التجمعات برشة ماء قوية، ودع بعضها يبقى إن كان النبات يحمي خضراواتك بهدوء، وإن غرقت نبتة واحدة فعلًا فبإمكانك اقتلاعها ببساطة وغسل أسوأ الأوراق بصابون مبيد للحشرات.
الحل:
- اغسل المستعمرات بنفاثة ماء قوية
- تحمّل أعدادًا معتدلة حين يُستخدم عمدًا محصولًا مصيدة للمنّ وأزل أشد النباتات إصابة
- استخدم صابونًا مبيدًا للحشرات على الأوراق شديدة الإصابة عند الحاجة
ثقوب ممزقة ممضوغة عبر الأوراق
تلك الأوراق الممزقة تعود عادة إلى دودة الملفوف وحلقية الملفوف، وهي يساريع خضراء صغيرة لفراشة الملفوف البيضاء، ويسهل التعامل معها ما إن تعرف أن تبحث عنها. تفقّد الأوراق برفق كل بضعة أيام والتقط اليساريع باليد، فهي تندمج تمامًا وتختبئ جيدًا. وإن كنت قد زرعت قرب الصليبيات، فأبو خنجر يسدي إليك معروفًا بجذبها، وقليل من Bt يكفي لضبط أي تغذٍ شديد.
الحل:
- التقط اليساريع باليد
- استخدمه مصيدة مرافقة لسحب آفات الملفوف بعيدًا عن الصليبيات المجاورة
- استخدم Bacillus thuringiensis (Bt) على الأوراق شديدة التغذي عند الحاجة
أوراق وفيرة لكن أزهارًا تكاد لا توجد
لا تقلق، فهذه المشكلة قابلة للإصلاح تمامًا وهي تعني ببساطة أن التربة غنية أكثر مما ينبغي لنبات يحب أن يبقى جائعًا قليلًا. فحين يُسمَّد أو يوضع في أرض خصبة، يرد أبو خنجر بكومة من الأخضر ويحبس أزهاره. خفّف السماد، وانقله إلى تربة فقيرة جيدة التصريف في شمس كاملة، وستأتي الأزهار من تلقاء نفسها.
الحل:
- أوقف التسميد
- ازرعه في تربة فقيرة جيدة التصريف في شمس كاملة
السمّية
إليك ملاحظة مطمئنة للبيوت التي فيها حيوانات أليفة: أبو خنجر آمن من كل النواحي. تدرجه ASPCA على أنه غير سام للقطط والكلاب والخيول، والأوراق والأزهار صالحة لأكل الناس بنكهة حريفة مشرقة. ولا شيء هنا يلزمك إبعاده عن الحيوانات الفضولية أو الأطفال.
آمن على
البشر · القطط · الكلاب · الخيول · الأرانب · الماشية · الطيور
القطط بدون
اطمئن مع القطط قرب هذا النبات، فـASPCA تصنف أبو خنجر الحدائق على أنه غير سام لها وذوقة فضولية لن تؤذي.
الكلاب بدون
الكلاب بخير تمامًا هنا أيضًا. فورقة أو زهرة ممضوغة لن تؤذيها، وإن كانت لقمة كبيرة قد تليّن المعدة قليلًا كما مع أي نبات.
الخيول بدون
تستطيع الخيول أن ترعى أبو خنجر بأمان، فـASPCA تدرجه على أنه آمن لها، فلا داعي للقلق.
الأرانب آمن
الأوراق والأزهار الحريفة لطيفة بما يكفي للأرانب، وكثير منها سيقضمها بسعادة مكافأة طازجة صغيرة.
الماشية آمن
تستطيع الحيوانات الراعية أكل الأوراق دون قلق، فنبتة تنمو على مقربة من الحظيرة ليست مما يقلقك.
الطيور آمن
تستطيع طيور الفناء والدجاج نقر الأوراق والبذور بارتياح، فلا أجزاء سامة في أي مكان لتبعدها عنها.
البشر آمن
يمكنك أن تستمتع بالأوراق والأزهار بنفسك، فكلاهما صالح للأكل بلسعة حريفة مشرقة تتألق في السلطات. والقرون البذرية الصغيرة جميلة مخللة مثل الكبر أيضًا.
الأصناف
يأتي أبو خنجر متسلقًا زاحفًا وأقزامًا شجيرية صغيرة مرتبة، بأزهار تتدرج من الكريمي الفاتح إلى القرمزي الغامق، فهناك واحد ودود لكل موضع. وهذه هي التي يستحق أن تعرفها بالاسم.
Alaska
خيار متراص شجيري يحبه الناس لأوراقه المبرقشة بعروق كريمية بقدر ما يحبونه لأزهاره ذاتها.
Empress of India
نبات مرتب متراص تجلس أزهاره القرمزية القانية على خلفية أوراق خضراء مزرقّة داكنة لافتة.
Jewel
قزم متكوّم لطيف يقدم أزهارًا نصف مزدوجة إلى مزدوجة على نبيتات شجيرية مرتبة.
المتسلق أو الطويل مفرد الأزهار
شكل زاحف أو متسلق مفعم بالحيوية يمتد إلى نحو 3 م ويحب سياجًا أو تعريشة يتشبث بها.
النباتات المرافقة
يستحق أبو خنجر مكانه إلى جانب الخضراوات بجذبه الآفات إليه وبعيدًا عن المحصول، وهذا يجعله جارًا مفيدًا للصليبيات والقرعيات على السواء.
ازرع بجوار
الملفوف وغيره من الصليبيات: يُستخدم كرفيق ومحصول مصيدة؛ فقد ساعد أبو خنجر في تقليل أضرار دودة الكرنب المستوردة ودودة الكرنب القياسة في البروكلي والملفوف.
القرع وغيره من القرعيات: ساعدت الزراعة البينية لأبي خنجر على تقليل أضرار بقّة القرع وخنفساء الخيار في القرع واليقطين.
طريقة الإكثار
أبو خنجر من أسهل النباتات التي تبدأها من البذور، وتلك البذور الكبيرة والإنبات السريع يجعلانه خيارًا مطمئنًا حقًا لمن يزرع لأول مرة.
البذورسهل
ابذر مباشرة بعد آخر صقيع ربيعي حين تدفأ التربة. · ينبت في نحو 7 إلى 14 يومًا؛ ويزهر خلال نحو 5 إلى 7 أسابيع.
إن كنت جديدًا على البذور فهذا مكان رائع للبدء، لأن البذور الكبيرة بحجم حبة البازلاء متسامحة وسهلة التناول. انقعها ليلة كاملة كي يلين غلافها، ثم ادسّها حيث تريد أن تبقى النباتات بعد أن يزول صقيع الربيع وتصير التربة دافئة الملمس، لأن الجذور تكره أن تُزعج والنبات نادرًا ما ينجح نقله. تطلع الشتلات الصغيرة خلال 7 إلى 14 يومًا، وتصل الأزهار المرحة الأولى خلال نحو 5 إلى 7 أسابيع. أتريد بداية أبكر قليلًا؟ ابذر في أصص قابلة للتحلل تدخل الأرض مباشرة بجذورها وكل شيء.
خرافات شائعة
أبو خنجر سام للقطط والكلاب.
يمكنك أن تطمئن في هذه. فـASPCA تدرج أبو خنجر الحدائق على أنه غير سام للقطط والكلاب والخيول، والأوراق والأزهار طيبة لأكل الناس أصلًا. والقلق يعود في أصله إلى الجرجير المائي، وهو نبات منفصل يحمل الاسم العلمي Nasturtium officinale ويسبب الالتباس. نبات Tropaeolum majus آمن للزراعة قرب الحيوانات الأليفة.
أبو خنجر يطرد المنّ ويبعده عن الحديقة.
الأمر يجري بالعكس، وهذا في الحقيقة خبر جيد لك. فأبو خنجر يجذب المنّ إليه بدل أن يطرده، وهذا بالضبط سبب كونه محصولًا مصيدة نافعًا. ضعه قرب خضراواتك فيجمع المنّ وبعض اليساريع على نفسه، ويبقيها بعيدة عن النباتات التي تهمك أكثر.