عند الزراعة المصاحبة للسلق السويسري، يجب إبعاده عن البطيخ والذرة والخيار والأعشاب المنتشرة مثل النعناع. تتنافس هذه النباتات على نفس المغذيات والماء التي يحتاجها السلق لينمو قوياً وصحياً. يمكنها أن تعيق نمو السلق أو تقضي عليه قبل أن تحصد محصولاً واحداً من حديقتك.
تعلمت هذا الدرس بالطريقة الصعبة في سنتي الثالثة من زراعة الخضروات. كانت نباتات السلق السويسري المصاحبة في ذلك الموسم تشمل البطيخ المزروع على بعد قدمين فقط من خضرواتي الورقية. امتدت كروم البطيخ عبر حوض السلق وسرقت الكثير من النيتروجين حتى تحولت نباتاتي إلى اللون الأصفر الشاحب. خلال ثلاثة أسابيع ماتت نباتات السلق تلك واضطررت لإزالة كل واحدة منها من التربة.
التنافس على المغذيات يسبب معظم هذه المشاكل في حديقتك. يتغذى السلق السويسري من جذور في الست بوصات العلوية من التربة حيث تتجمع معظم المغذيات. النباتات الشرهة مثل الذرة والبطيخ لها أنظمة جذرية كبيرة تصل إلى نفس المنطقة. تلتقط المغذيات قبل أن يتمكن السلق من الوصول إليها. الذرة تستنزف نيتروجين التربة أسرع من أي محصول آخر تقريباً يمكنك زراعته في حديقتك الخلفية.
يسبب الخيار مشاكل لأنه يشترك مع السلق في مشاكل الآفات ويتنافس على الماء في أيام الصيف الحارة. كلا النباتين لهما أنظمة جذرية تقع في نفس طبقة التربة القريبة من السطح. عندما ينخفض الماء في حديقتك، تفوز كروم الخيار دائماً لأنها تنمو أسرع وتنتشر أوسع مما يمكن لنباتات السلق أن تصل إليه.
ارتكبت خطأ آخر في موسم ما عندما زرعت الخيار بجانب سلق قوس قزح. بدت الألوان جميلة معاً لكن خنافس الخيار ظهرت خلال أسبوعين. بدأت هذه الآفات تأكل كلا المحصولين في وقت واحد ونشرت المرض بين نباتاتي. خسرت نصف محصولي بسبب الذبول البكتيري في ذلك العام. يمكنك تجنب هذا المصير بإبعاد هذه المحاصيل عن بعضها في أحواض حديقتك.
يستحق النعناع ذكراً خاصاً كنبات يجب إبعاده عن حوض السلق في جميع الأوقات. ينتشر هذا العشب من خلال سيقان تحت الأرض يمكنها أن تمتد ثلاثة أقدام أو أكثر في موسم نمو واحد. بمجرد أن يتجذر النعناع بالقرب من السلق، ستخنق تلك الجذور العدوانية خضرواتك الورقية. سيستولي النعناع على حوضك بالكامل خلال عام أو أقل إذا لم توقفه مبكراً.
تسبب أعشاب أخرى مثل بلسم الليمون والأوريجانو مشاكل مماثلة عندما تتركها تنتشر في مساحة حديقتك. تطلق هذه النباتات مواد كيميائية في التربة تبطئ نمو خضرواتك. أحتفظ الآن بجميع أعشابي المنتشرة في أصص أو حاويات بعيداً عن أحواض الخضروات. أو أضعها في حوض منفصل على بعد خمسة أقدام على الأقل من خضرواتي الورقية حيث لا تستطيع التسبب في أي مشاكل.
عندما تحتاج لزراعة هذه النباتات بالقرب من بعضها، استخدم مسافات عازلة مناسبة لحماية محصول السلق. أبقِ الذرة على بعد أربعة أقدام على الأقل من صفوف السلق. يحتاج البطيخ والخيار إلى ثلاثة أقدام من المساحة كحد أدنى بينهما وبين خضرواتك الورقية. ادفن قماش تنسيق الحدائق بين النعناع وأحواض خضرواتك لإيقاف تلك الجذور المنتشرة من الاستيلاء على مساحة حديقتك.
معرفة ما لا يجب زراعته مع السلق تساعدك على تخطيط حديقة يكون لكل نبات فيها مساحة للنمو وإنتاج الطعام لمائدتك. اختر جيراناً متوافقين مثل الفاصوليا والبصل ومحاصيل عائلة الملفوف بدلاً من ذلك. هذه النباتات المصاحبة الجيدة تضيف النيتروجين لتربتك أو تتغذى على أعماق مختلفة عن السلق. ستنمو خضرواتك الورقية أكبر وطعمها أفضل بدون جيران يسرقون طعامها وماءها طوال الموسم.
اقرأ المقال كاملاً: كيفية زراعة السلق السويسري بنجاح
