يعتمد الجدول الزمني لإثمار شجرة الكرز على النوع الذي زرعته. تنتج أشجار كرز يوشينو ثمارًا صغيرة خلال 2 إلى 3 سنوات من الزراعة، لكن هذه الثمار مرّة وغير صالحة للأكل. إذا كنت تريد كرزًا حقيقيًا صالحًا للأكل، فإن الأصناف المثمرة مثل بينغ أو رينييه تستغرق من 3 إلى 5 سنوات قبل أن تعطيك محصولًا يستحق القطف.
قد تتساءل متى تثمر أشجار الكرز وتتوقع إجابة بسيطة. الحقيقة أن جميع أشجار الكرز تنتج ثمارًا، لكن معظم ثمار الأنواع الزينية لا تستحق عناءك. عندما زرعت شجرة يوشينو في حديقتي لأول مرة، تحمّست عندما رأيت حبات خضراء صغيرة تتشكّل بعد سقوط الأزهار في السنة الثانية. لكن عندما تذوّقت واحدة، كانت مرّة لدرجة أنني لم أستطع بلعها. حجم الثمار بحجم حبة البازلاء تقريبًا وبداخلها نواة كبيرة مع لبّ ضئيل جدًا. تلتهمها الطيور من شجرتك خلال أسبوع.
يسلك عمر إثمار الأصناف المثمرة مسارًا مختلفًا. الكرز الحلو مثل بينغ يبدأ بإنتاج محاصيل صغيرة في حوالي السنة الرابعة ويصل إلى الإنتاج الكامل بحلول السنة السابعة. الكرز الحامض مثل مونتمورنسي يمكن أن يثمر قبل ذلك بسنة. الانتظار يبدو طويلًا، لكن المكافأة هي دلاء من الكرز الحقيقي الذي يمكنك أكله طازجًا أو خبزه في الفطائر. أما شجرة يوشينو الزينية فتصل إلى كامل عرض أزهارها بين السنة 5 و7. وسترى أولى الأزهار تظهر في وقت مبكر من السنة الثانية.
تضع أشجار كرز يوشينو كل طاقتها في الأزهار بدلًا من الثمار. اختار المربّون هذه الأشجار على مدى مئات السنين لأزهار أكبر وأكثر بهرجة. أصبحت الثمار أمرًا ثانويًا في تلك العملية. لهذا لا يلاحظ معظم مالكي يوشينو الثمار حتى تأتي الطيور لأكلها. يمكن لشجرة يوشينو أن تنتج آلاف الأزهار في كل ربيع. بينما شجرة كرز مثمرة بنفس العمر تنتج أزهارًا أقل بكثير وتوجّه تلك الطاقة نحو إنماء ثمار ممتلئة وحلوة بدلًا من ذلك.
إذا كنت تريد جمال الربيع ومحصول الصيف معًا، ازرع شجرة كرز مثمرة بجانب شجرة يوشينو. رأيت هذا المزيج ينجح بشكل رائع في الحدائق متوسطة الحجم. ضع شجرة يوشينو في حديقتك الأمامية لعرض أزهار الربيع. وضع الشجرة المثمرة في الحديقة الخلفية حيث يمكنك قطف المحصول براحة. باعد بينهما 20 قدمًا على الأقل حتى لا تسرق أي منهما الماء من الأخرى. ستحصل على أزهار ربيعية رائعة ودلو من الكرز الحلو في نفس الحديقة.
الكرز الحامض هو الخيار الأسهل لك كمزارع منزلي لأنه لا يحتاج إلى شجرة شريكة. الكرز الحلو مثل بينغ يحتاج إلى شجرة ثانية متوافقة مزروعة بالقرب منه لإنتاج الثمار. هذا يعني شراء شجرتين وتوفّر مساحة كافية لكليهما. في كلتا الحالتين، وفّر لشجرتك المثمرة أشعة شمس كاملة وريًا منتظمًا خلال السنوات الثلاث الأولى. أضف تسميدًا ربيعيًا كل عام للوصول إلى الجدول الزمني للإثمار بأسرع ما يمكن. من تجربتي، الأشجار الصغيرة التي تُروى جيدًا تنتج ثمارًا قبل سنة كاملة من الأشجار المُهمَلة.
لا تدع انتظار الثمار يثبّط عزيمتك عن الزراعة. شجرة يوشينو تمنحك عرضًا ربيعيًا مذهلًا من السنة الأولى، وشجرتك المثمرة تبدأ بالعطاء في السنة الرابعة أو الخامسة. حافظ على صحة كلتا الشجرتين بتربة جيدة وري منتظم وأشعة شمس كاملة. قبل أن تدري، ستكون لديك حديقة تخطف الأنظار في أبريل وتملأ مطبخك بالكرز الطازج في يوليو. الجدول الزمني لإثمار شجرة الكرز يكافئ البستانيين الصبورين الذين يخططون مسبقًا ويوفّرون لأشجارهم ما تحتاجه لتزدهر.
اقرأ المقال كاملاً: دليل العناية بشجرة كرز يوشينو وزراعتها
