Evet, toprakta çok uzun kalan soğanlar bozulmaya başlar ve depolama kalitesini hızla kaybeder. Yapraklar devrilip yumrularınız tam boyutuna ulaştığında, onları topraktan çıkarmak için yaklaşık bir ila iki haftalık bir pencereniz vardır. Bu pencereyi kaçırmak, genellikle daha iyi zamanlama ile önlenebilecek çürüme veya hastalık nedeniyle mahsulünüzün bir kısmını kaybetmeniz anlamına gelir.
Bu dersi soğan yetiştirmenin ikinci yılında yoğun bir hafta beni bahçeden uzak tuttuğunda öğrendim. Tarlamın yarısı hasada hazırdı, ancak yağmur gelene kadar onları sökemedim. Kazdığımda birkaç yumrunun dibinde yumuşak noktalar vardı. Birkaçı yumrunun ortasından yeni yeşil filizler çıkarmaya başlamıştı. O aşırı olgun soğanlar kileririme değil, doğrudan kompost yığınıma gitti.
Gecikmeli soğan hasadı yumrularınızı çürüme ve hastalık sorunlarına hazırlar. Boyun yumuşayıp kuruduktan sonra, artık yumruyu dış nemden korumaz. Yağmur içi boş yapraklardan aşağı sızar ve yumru omzunun köklerle buluştuğu yerde birikir. Toprağınızdaki bakteri ve mantarlar bu ıslak dokudan kolay giriş noktaları bulur ve dış katmanları dışarıdan içeriye doğru parçalamaya başlar.
Georgia Üniversitesi araştırması, soğanları çok uzun bırakmanın sonuçlarınıza her açıdan zarar verdiğini gösterdi. Verileri, tam olgunlukta bırakılan yumrularda zamanında sökülenlerden daha yüksek hastalık oranları olduğunu gösterdi. Toprak seviyesinin üzerinde açıkta kalan yumru omuzlarında güneş yanığı hasarı da arttı. Bu geç hasat sorunları, iyi zamanlanmış bir hasatla karşılaştırıldığında depolama ömrünüzü haftalarca veya aylarca kısaltır.
Yeniden büyüme sorunu her yetiştirme sezonunda birçok bahçıvanı hazırlıksız yakalar. Sıcak, nemli toprakta bekleyen olgun soğanlarınız bazen uyku halini bozar ve tekrar büyümeye başlar. Yeni yeşil yapraklar, kış yemekleri için ayrılmış depolanmış enerjiyi kullanarak merkezden yukarı doğru çıkar. Bu, tüm sezon boyunca bu katmanların içinde biriktirmeye çalıştığınız tüm besin rezervlerini tüketir. Bu soğanlar taze yemek için iyi lezzettedir ama hiç depolanmazlar.
Bu sorunla, mahsulümün geri kalanını hasat ederken olgunlaşmayı bitirmesi için toprakta birkaç soğan bıraktığımda tekrar karşılaştım. O geride kalanlar, bölgemde art arda gelen öğleden sonra fırtınalarının bir haftası boyunca kaldı. Onları sökmek için döndüğümde, beşinden üçü yeni yeşil yapraklar çıkarmaya başlamıştı. Yeni büyümeye enerji harcadıktan sonra bunları uzun süreli depolama için kurtaramazsınız.
Hasat zaman çizelgeniz, tarlanızdaki doğru olgunluk belirtilerini izlemeye bağlıdır. Yaprakların yarısından fazlasının kendiliğinden devrildiğini gördükten sonra 7-14 gün içinde soğanlarınızı sökün. Hava durumu tahminini kontrol edin ve mümkünse kuru bir dönemde hasat etmeyi hedefleyin. Güneş toprağı sert ve kuru hale getirmeden önce toprak yumruları daha kolay bıraktığı için sabah erken saatler en iyisidir.
Hava koşulları nemli olursa kısa bir gecikme bile hasadınıza zarar verebilir. Toprakta bekleyen olgun soğanlarınıza tek iyi bir yağmur bile dış kabuklarını yumuşatır ve sorun davet eder. Bu yumruların depolamaya girmeden önce kurumak için ekstra zamana ihtiyacı olacaktır. Daha uzun kürleme ile onları kurtarabilirsiniz, ancak yine de kuru bir haftadan düzgün zamanlanmış hasatlar kadar uzun süre dayanmazlar.
Tarlanızda ilk devrilmiş yaprakları fark ettiğinizde takviminize bir hatırlatma koyun. Tarlayı birkaç günde bir kontrol edin ve üçte iki veya daha fazlası devrilir devrilmez hasat edin. Bir hafta daha için birkaç geç kalanı bırakabilirsiniz, ancak tüm tarla için beklemeyin. Çoğu yumruyu zamanında çıkarmak, aylar süren dikkatli yetiştirme ve sulama yatırımınızı korur.
Tam makaleyi oku: Soğan Hasadı İçin 7 Temel İşaret: Ne Zaman Toplamalısınız
