Evet, hıyarlar dikey olarak büyük başarıyla yetişir. Bu bitkiler kendi kendine destek çevresine sarılan doğal tırmanıcı sülükler üretir. Doğada tırmanıcı olarak evrimleşmişlerdir ve yerde yayılmak yerine yukarı doğru büyümeyi tercih ederler.
Yaklaşık beş yıl önce mahsulümün yarısını çürüme ve hastalığa kaybettikten sonra dikey hıyar yetiştirmeye geçtim. İlk sezondan itibaren fark beni şaşırttı. Dikey bitkilerim tüm yaz boyunca yeşil ve sağlıklı kaldı. Meyveler arka bahçemdeki tarhtan değil de marketten gelmiş gibi görünüyordu.
Hıyar sarmaşıkları gövdeleri boyunca küçük kıvrılan sülükler üretir. Bu sülükler yakındaki her şeye uzanan ve tutan küçük eller gibi çalışır. Sizin yardımınız olmadan sarmaşığı güneş ışığına doğru yukarı çekerler. Bu tırmanma alışkanlığı, hıyarların özel eğitim veya bağlamaya gerek kalmadan çardaklara kolayca uyum sağlaması anlamına gelir.
Bilim, ev bahçıvanlarının kendi tarlalarında gördüklerini destekliyor. Araştırmalar çardakta yetiştirilen hıyarların topraktaki bitkilere göre %73-100 daha yüksek verim ürettiğini gösteriyor. Bu büyük artış, hastalığı durduran daha iyi hava sirkülasyonundan kaynaklanıyor. Bitkiler ayrıca tüm yapraklarına daha fazla ışık alıyor. Meyve, çürüyebileceği ıslak toprakla hiç temas etmiyor.
Dikey bitkilerden gelen meyve kalitesi hemen fark ediliyor. Yerde yetiştirilen hıyarlar genellikle nemli toprakta durdukları yerlerde sarı lekeler veya yumuşak noktalar oluşturur. Dikey meyve havada serbest asılı kalır ve düz büyür. Renk her hıyarın etrafında eşit kalır. Olgunlaşmış olanları göz hizasında asılı olduklarında çok daha hızlı fark edersiniz.
Eskiden yerdeki yaprakların altına gizlenmiş hıyarları kaçırırdım. Onları bulmadan önce sararır ve tohumlanırlardı. Çardakta dikey yetiştirmek bu sorunu çözdü. Artık sarmaşıktaki her meyveyi görebiliyor ve tam doğru boyutta topluyorum. Hasat kaybım neredeyse sıfıra düştü.
Dikey yetiştirmeye başlamak çoğu yeni bahçıvanın beklediğinden daha az çaba gerektirir. Bambu çubuklarından yapılmış basit bir A-çerçeve çardak yeni başlayanlar için harika çalışır. On liranın altında bir maliyetle yapabilirsiniz. Çardağınızı sarmaşıklara tüm sezon boyunca tırmanma alanı vermek için en az 1,2-1,5 metre yüksekliğinde kurun.
İp veya ağ çardakları da iyi çalışır. Bahçe alanınız için genişlik ve yüksekliği ayarlamanıza olanak tanırlar. Seçtiğiniz herhangi bir desteğin yüklü sarmaşıkların ağırlığını taşıyabildiğinden emin olun. Tek bir sağlıklı bitki sezon boyunca 4-7 kilogram meyve üretebilir. Bu ağırlık çardağınızda hızla birikir.
Kurulum dikim zamanından önce sadece bir iki saat sürer. Bu işi sezon başına sadece bir kez yaparsınız. Ondan sonra hıyarlarınız neredeyse hiç yönlendirmeye ihtiyaç duymadan kendi kendine tırmanır. Bunu yerde yetiştirenlerin karşılaştığı günlük hastalık ve çürüme mücadelesiyle karşılaştırın.
Hıyarlarınız doğanın amaçladığı şekilde yetiştirildiğiniz için size teşekkür edecek. Dikeye geçiş küçük ekstra çaba gerektirir ama daha temiz meyve ve daha az hastalık sorunu sağlar. Hasatlar yerdeki bitkilerin ürettiğinin iki katına çıkabilir. Bu sezon küçük bir çardakla başlayın ve sarmaşıkların sürünmesine asla geri dönmeyeceksiniz.
Tam makaleyi oku: Salatalıkları Dikey Yetiştirmenin En İyi 6 Yolu
