Bahçecilikte süs bitkisi anlamı basittir. Yiyecek veya başka herhangi bir pratik iş için değil, görünümü için yetiştirdiğiniz bir bitkiyi tanımlar. Bir bitki etiketinde süs ibaresini gördüğünüzde, o bitki güzel görünmek için ıslah edilmiştir. Yemek masanıza değil, gözlerinize hizmet eder.
Resmi süs bitkisi tanımı bitkileri iki kampa ayırır. Bir kamp güzellik için yetiştirilir. Diğeri kullanım için. Süs bitkileri gösterişli çiçekler, cesur yapraklar veya ilginç kabukla yerlerini kazanır. Gıda bitkileri yenilebilir meyve, tahıl veya lif ile yerini hak eder. Aynı bitki ailesi her iki türü de üretebilir. Bir süs kirazı bahçenizi pembe çiçeklerle doldurur ama meyve vermez. Bir meyve kirazı sepetler dolusu kiraz verir ama güzellik yarışması kazanamaz. Süs anlamı her iki örnekte de aynı kalır.
Yıllar önce fidanlıklarda alışverişe başladığımda farklı insanların bu kelimeyi nasıl kullandığını fark ettim. Peyzajcılar, süs terimini görsel çekicilik için satılan ağaç ve çalı bölümünü tanımlamak için kullanır. Çiftçi pazarındaki bahçeciler, süs biberlerinin harika göründüğünü ama tadının berbat olduğunu uyarmak için kullanır. Fidanlık çalışanları sizi doğru reyona yönlendirmek için kullanır. Kelime her seferinde aynı şeyi ifade eder, ancak kimin söylediğine ve nerede söylendiğine göre bağlam değişir.
Bu karşıtlığı gerçek bitkilerle her yerde görürsünüz. Peryetum (fıskiye otu) gibi süs otları rüzgârda sallanır ve tarhanıza doku katar. Çim otu ise yürümek ve oynamak için çiminizi kaplar. Süs biberleri saksılar ve sergilemeler için küçük parlak meyveler üretir. Yenilebilir biberler mutfağınız için meyve yetiştirir. Süs armut ağaçları beyaz çiçekler açar ama yiyemeyeceğiniz dağınık meyveler döker.
Bahçecilikte süs kavramını bir kez kavradığınızda daha az hata yaparsınız. Şeftali istiyorsanız, süs şeftalisini almayın. Çiçek açar ve harika görünür ama toplayacağınız bir şey vermez. Güzel bir ön bahçe ağacı istiyorsanız, standart bir meyve ağacı almayın. Meyve verir ama süs kuzeni yanında kaba görünür.
Bir dahaki sefere bitki alışverişi yaparken işte hızlı bir test. Saksının etiketini okuyun. Çiçek rengini, yaprak şeklini, sonbahar rengini veya olgun formu vurguluyorsa, elinizde bir süs bitkisi var demektir. Meyve verimini, hasat tarihlerini veya lezzeti vurguluyorsa, elinizde kullanım amaçlı bir gıda bitkisi var demektir. O tek etiket, yetiştiricinin o bitkiyi ne için tasarladığını size söyler.
Süs etiketi ayrıca bitkiye nasıl bakacağınızı da belirler. Süs ağaçlarını ve çalılarını şekil ve görünüm için budarsınız. Gıda bitkilerini ise maksimum meyve verimi için budarsınız. Bunu en baştan bildiğinizde her bitkiye doğru şekilde davranırsınız. Sonuçlarınız iyileşir ve bahçeniz size daha az baş ağrısı çıkarır.
Tam makaleyi oku: Bahçeniz İçin En İyi Süs Ağaçları
