Hayır. İnsanlar çiçekli kızılcık meyvelerini yiyebilir mi sorusunun yanıtı hayırdır. USDA verileri Cornus florida meyvesini insanlar için zehirli olarak sınıflandırır. Bu parlak kırmızı meyveleri yemek mide ağrısına, bulantıya ve krampara neden olur. Bunları ağaçta bırakmalısınız.
Bunu merak etmenizi anlıyorum. Her sonbahar, bölgemdeki kızılcık ağaçları tabağa konulacakmış gibi görünen parlak kırmızı meyve kümeleri üretir. Deneyimlerime göre, kuşlar bu ağaçlara üşüşür ve birkaç saat içinde tüm meyveleri toplar. Ardıç kuşları ve ötleğenler sorunsuzca yiyorsa, sizin için de güvenli görünebilir. Ancak kuşların sindirim sistemi sizinkinden farklı çalışır ve bir kuş için sorunsuz olan şey sizi doktora gönderebilir.
Kızılcık meyvelerinin zehirli etkilerinin insanları etkilemesinin nedeni kimyasaldır. En az 36 kuş türü Cornus florida meyvelerini önemli bir sonbahar besin kaynağı olarak tüketir. Kuşların bağırsakları daha kısa olduğundan besinleri hızlı geçirir. Sizin mideniz besini daha uzun süre tutar ve sorunlara yol açan bileşikleri daha fazla emer. Sonuç kramp, kusma ve daha kötüsüdür. Cornus florida meyvesinin hiçbir kısmı yemeniz için güvenli değildir. Ne olacağını görmek için bile tatmayın.
İşte işin karmaşıklaştığı nokta. Her kızılcık türü yasak değildir. Japon kızılcığı olan Cornus kousa, Asya'nın bazı bölgelerinde insanların taze olarak yediği pürüzlü pembe meyveler üretir. Bazıları tadını kumsu dokulu, hafif tropikal bir tatlılık olarak tanımlar. Bu yüzden internette gördüğünüz kızılcık meyvesi yenilebilir iddiaları yanlış değildir. Sadece bahçenizdeki çiçekli kızılcıktan tamamen farklı bir türe atıfta bulunurlar.
Çocuklarınıza çiçekli kızılcık ağaçlarındaki kırmızı meyvelerin yiyecek olmadığını erken yaşta öğretin. Çocuklar parlak meyveleri düşünmeden kapar. Evinizdeki herkesin kızılcık meyvelerinin zehirli etkilerinin gerçek olduğunu bildiğinden emin olun. Kural basittir: türünden %100 emin olmadığınız sürece hiçbir ağacın meyvesini yemeyin.
Evinizdeki biri yanlışlıkla Cornus florida meyvesi yerse, hemen zehir danışma hattını arayın. İlk birkaç saat içinde mide krampları, bulantı ve kusma belirtilerini takip edin. Çoğu vaka kendiliğinden düzelir, ancak güvende olmak için profesyonel rehberlik almanız gerekir. Zehir danışma numarasını 1-800-222-1222 ailenizin kolayca bulabileceği bir yere asın.
Cornus florida meyvelerinin keyfini çıkarmanın en iyi yolu, bahçenizde bir yaban hayatı özelliği olarak kullanmaktır. Arka penceremin yakınına bir kızılcık dikmeyi denedim ve sahip olduğum hiçbir yemlikten daha fazla kuş türü çekiyor. Her sonbahar tek bir tohum kabı doldurmadan doğayla iç içe olursunuz.
Ayrıca Cornus florida meyvelerini pişirmenin veya işlemenin onları sizin için güvenli hale getirmediğini bilmelisiniz. Isı, bu türdeki tahriş edici bileşikleri parçalamaz. İnternette bazı kişiler çiçekli kızılcık meyvelerinden çay veya reçel yapılabileceğini iddia eder, ancak bu kötü bir tavsiyedir. Sofranız için güvenli olduğu bilinen türlere bağlı kalın ve Cornus florida meyvelerini ait oldukları yerde kuşlara bırakın.
Kendiniz atıştırmak için yenilebilir kızılcık meyvesi istiyorsanız, bunun yerine Cornus kousa veya Cornus mas dikin. Her ikisi de yiyebileceğiniz meyveler üretir ve her ikisi de harika peyzaj ağaçlarıdır. Sadece meyveleri karıştırılmasın diye Cornus florida'nızdan ayrı tutun. Gerekirse ağaçlarınızı etiketleyin ve bahçede veya ormanda bulduğunuz herhangi bir meyve konusunda her zaman temkinli olun.
Tam makaleyi oku: Çiçekli Kızılcık: Kapsamlı Rehber
