Tidak. Jawaban dari pertanyaan bolehkah manusia makan buah dogwood dari flowering dogwood adalah tidak. Data USDA mencantumkan buah Cornus florida sebagai beracun bagi manusia. Memakan buah beri merah terang ini menyebabkan sakit perut, mual, dan kram. Anda sebaiknya membiarkannya tetap di pohon.
Saya memahami mengapa Anda mungkin penasaran soal ini. Setiap musim gugur, pohon dogwood di daerah saya menghasilkan gugusan buah beri merah mengkilap yang terlihat seolah layak disajikan di piring. Dari pengalaman saya, burung-burung menyerbu pohon ini dan menghabiskan setiap buah dalam hitungan jam. Jika robin dan cedar waxwing memakannya tanpa masalah, sepertinya aman juga untuk Anda. Tapi perut burung bekerja berbeda dari perut Anda, dan apa yang tidak berbahaya bagi burung bisa membuat Anda harus ke dokter.
Alasan efek racun buah dogwood memengaruhi manusia berkaitan dengan kimia. Setidaknya 36 spesies burung memakan buah Cornus florida sebagai sumber makanan utama di musim gugur. Burung memiliki usus yang lebih pendek sehingga makanan bergerak lebih cepat. Perut Anda menahan makanan lebih lama dan menyerap lebih banyak senyawa yang menyebabkan masalah. Hasilnya adalah kram, muntah, dan efek yang lebih buruk. Tidak ada bagian dari buah Cornus florida yang aman untuk Anda makan. Jangan bahkan mencicipinya untuk mencari tahu.
Di sinilah hal ini menjadi rumit bagi Anda. Tidak semua spesies dogwood dilarang. Cornus kousa, dogwood Jepang, menghasilkan buah merah muda berbintil yang dimakan oleh orang-orang di beberapa wilayah Asia secara segar. Beberapa orang menggambarkan rasanya sebagai manis tropis ringan dengan tekstur berpasir. Jadi klaim buah dogwood bisa dimakan yang Anda lihat di internet tidak salah. Klaim tersebut merujuk pada spesies yang sama sekali berbeda dari flowering dogwood di halaman Anda.
Ajarkan anak-anak Anda sejak dini bahwa buah beri merah di pohon flowering dogwood bukan makanan. Anak-anak meraih buah berwarna cerah tanpa berpikir panjang. Pastikan semua orang di rumah Anda tahu bahwa efek racun buah dogwood itu nyata. Aturannya sederhana: jangan makan buah beri dari pohon mana pun kecuali Anda 100% yakin dengan spesiesnya.
Jika seseorang di rumah Anda tidak sengaja makan buah Cornus florida, segera hubungi pusat kontrol racun. Perhatikan gejala kram perut, mual, dan muntah dalam beberapa jam pertama. Sebagian besar kasus sembuh sendiri, tetapi Anda perlu panduan profesional untuk amannya. Tempelkan nomor pusat kontrol racun 1-800-222-1222 di tempat yang mudah ditemukan keluarga Anda.
Cara terbaik bagi Anda untuk menikmati buah Cornus florida adalah sebagai daya tarik satwa liar di halaman Anda. Saya mencoba menanam dogwood di dekat jendela belakang dan pohon itu menarik lebih banyak spesies burung dibandingkan tempat pakan mana pun yang saya miliki. Anda mendapat pemandangan alam terdepan setiap musim gugur tanpa perlu mengisi satu pun wadah biji.
Anda juga perlu tahu bahwa memasak atau mengolah buah Cornus florida tidak membuatnya aman untuk Anda. Panas tidak mengurai senyawa iritan pada spesies ini. Beberapa orang di internet mengklaim Anda bisa membuat teh atau selai dari buah flowering dogwood, tetapi ini saran yang buruk. Gunakan saja spesies yang diketahui aman untuk meja makan Anda dan biarkan buah Cornus florida untuk burung-burung di tempatnya.
Jika Anda ingin buah dogwood yang bisa dimakan untuk camilan sendiri, tanamlah Cornus kousa atau Cornus mas sebagai gantinya. Keduanya menghasilkan buah yang bisa Anda makan dan keduanya menjadi pohon lanskap yang bagus. Cukup pisahkan mereka dari Cornus florida Anda agar tidak ada yang tertukar buahnya. Beri label pada pohon Anda jika perlu dan selalu utamakan kehati-hatian dengan buah beri apa pun yang Anda temukan tumbuh di halaman atau hutan.
Baca artikel lengkap: Flowering Dogwood: Panduan Lengkap
