Güvensiz sertleştirme sıcaklığı eşiği, bahçenizde yetiştireceğiniz çoğu fide için 7°C'nin (45°F) altında yer alır. Biberler ve domatesler gibi sıcak mevsim ürünleri güvende kalmak için bundan daha da sıcak sıcaklıklara ihtiyaç duyar. Sıcaklıklar bu sınırların altına düştüğünde, bitkileriniz haftalarca geriletebilecek veya tamamen öldürebilecek hasar riskiyle karşı karşıya kalır.
Evde sebze yetiştirmeye başladığım ikinci yılda soğuk hasarını zor yoldan öğrendim. Geç bahar soğuk dalgası, biber fidelerim verandamda dışarıda otururken sıcaklıkları 6°C'ye (42°F) düşürdü. O gece don olmadığı için iyi olacaklarını düşündüm. O biberler yaprak kenarlarında mora döndü ve neredeyse bir ay büyümeyi durdurdu.
Deneyimlerime göre, farklı bitkilerin bilmeniz gereken çok farklı soğuk sınırları vardır. Fesleğen fidelerim 13°C'nin (55°F) altındaki herhangi bir şeyde soğuk hasarı gösteriyor, bu beni başta şaşırttı. Domatesler kısa süreler için yaklaşık 7°C'ye (45°F) kadar sıcaklıkları kaldırabilir ama bundan nefret ederler. Biberler ve kabaklar 10°C'nin (50°F) üzerinde olmasına ihtiyaç duyar yoksa haftalarca acı çekerler.
Fidelerin dışarıda kaldırabileceği minimum sıcaklık bitki türüne göre oldukça değişir. Lahana ve brokoli gibi dayanıklı brassicalar fazla sorun çıkarmadan 2°C'ye (35°F) kadar sıcaklıkları kaldırabilir. Domatesler dışarıdaki sertleştirme seansları sırasında sağlıklı kalmak için 7°C'nin (45°F) üzerinde sıcaklıklara ihtiyaç duyar. Salatalıklar ve kavunlar en az 10°C'ye (50°F) ihtiyaç duyarken fesleğen 13°C (55°F) veya daha yüksek sıcaklık gerektirir.
Michigan State araştırması, sertleştirme sırasında soğuk hasarının tüm sezon sürebileceğini gösteriyor. Kavunlar ve salatalıklar, sıcaklıklar bir kez bile 10°C'nin (50°F) altına düştüğünde kalıcı bodurlaşmaya maruz kalır. Soğumuş karnabahar aylar sonra baş oluşturamayabilir. Küçük bir soğuk gibi görünen şey, yaz başlamadan tüm hasadınızı mahvedebilir.
Fideleriniz dışarıda sertleşirken çok soğuk olduklarında net belirtiler gösterir. Yapraklar bitkinin kenarları ve damarları boyunca mora veya bronza dönebilir. Onları sıcağa geri getirdikten sonra bile büyüme durur veya çok yavaşlar. Bazı bitkiler solar ve ne kadar bakım verirseniz verin bir daha asla toparlanamaz.
Bitkilerinizin her gün karşılaştığı gerçek sıcaklıkları takip etmek için tam fide yüksekliğine bir termometre koyun. Yer seviyesi sıcaklıkları, bölgeniz için hava raporlarının gösterdiğinden birkaç derece daha soğuk seyreder. Her seanstan önce hava tahminini kontrol edin ve gece sıcaklıklar düşecekse bitkileri içeri alın.
Geceleyin sıcaklıklar en düşük seviyeye düşmeden önce fidelerinizi her zaman eve geri getirin. Karanlıktan önce bitkilerinizi toplamayı asla unutmamak için öğleden sonra geç saatler için telefon alarmı kurun. Bir soğuk gece, fidelerinizin şimdiye kadar sertleştirme sırasında kaydettiği tüm ilerlemeyi geri alabilir. Bitkileri taşımanın ekstra çalışması, onları daha sonra düzeltilemeyecek hasardan korur.
Tam makaleyi oku: Fideleri Dışarıya Alıştırma Rehberi
