Árvore · Sapindaceae
Ácer-açucareiro
Acer saccharum
Com terra rica e uniformemente húmida e espaço para se esticar, um ácer-açucareiro instala-se e retribui com sombra generosa e folhas de outono vivas.
Sol pleno
A cada 7–14 dias
até -40°C
12–24 m
Visão geral
Se alguma vez amaste um outono na Nova Inglaterra ou deitaste xarope de ácer verdadeiro num prato, já conheces o ácer-açucareiro. Cresce com calma, tornando-se uma ampla árvore de sombra e copa arredondada que pode atingir 24 m, sustentada por um tronco robusto sob uma copa cheia que mantém tudo fresco durante todo o verão. Quando chega o outono, as folhas aquecem em tons de laranja, vermelho e dourado, e esse brilho é a razão pela qual a maioria das pessoas acolhe uma no jardim.
Esta é uma árvore que adora países frios, por isso não te preocupes com invernos rigorosos. Sente-se bem nas zonas 3 a 8 e aguenta frio até -40°C sem se queixar, embora tenha pouca paciência para o calor, o sal de estrada e a terra compactada de um lote urbano apertado. Dá-lhe terra profunda, fértil e uniformemente húmida com bastante espaço para as raízes, e ela instala-se e prospera durante gerações.
A paciência é realmente tudo o que esta árvore te pede. O ácer-açucareiro cresce devagar e vive muito tempo, por isso estás a plantá-lo para as décadas seguintes e para quem quer que aproveite o jardim depois de ti. No final do inverno, a sua seiva fica doce, e é por isso que as casas de açúcar por todo o norte a extraem todas as primaveras para ferver e fazer xarope de ácer.
Cuidados
A versão resumida: planta-o em sol pleno a meia sombra, em terra profunda, fértil e uniformemente húmida mas bem drenada, rega cerca de 2,5 cm por semana quando o calor ou a seca se instalam, e mantém-no bem afastado de pavimentos e sal de estrada, que ele perdoa o resto.
Luz
O ácer-açucareiro é mais feliz em sol pleno e aguenta bem a meia sombra, especialmente enquanto é jovem. Mais sol traz uma cor de outono mais plena e uma copa mais densa, mas até meio dia de luz basta para criar uma árvore saudável e satisfeita.
Rega
Mantém a terra profunda e uniformemente húmida, regando aproximadamente a cada 7 a 14 dias sempre que a chuva escasseie. Em calor real ou num período de seca, dá a uma árvore já instalada cerca de 2,5 cm de água por semana, o que é a forma fácil de evitar a queimadura das folhas a que esta espécie é propensa.
Solo
Planta-o em terra franca, profunda e fértil, que se mantenha húmida mas drene livremente e retenha bastante matéria orgânica. Um pH entre 5,5 e 7,0, ligeiramente ácido a neutro, assenta-lhe bem, e a única coisa que não aceita é terra compactada e encharcada.
Temperatura
Esta é uma árvore genuinamente resistente ao frio, à vontade entre -40°C e 35°C. Brilha no norte e tem mais dificuldade onde os verões se prolongam quentes.
Humidade
O ar exterior normal é tudo o que precisa, por isso não há nenhum valor de humidade a perseguir. Boa circulação de ar e humidade constante do solo importam muito mais para a sua saúde do que qualquer coisa no ar à sua volta.
Adubação
Aduba no início da primavera com um fertilizante equilibrado de libertação lenta para árvores, e deixa uma simples análise ao solo dizer-te quanto ela realmente precisa. Um anel de cobertura morta colocado à volta da linha de gotejamento vai alimentar as raízes gentilmente à medida que se decompõe.
Poda
Poda apenas no verão ou em dormência total para retirar ramos mortos, danificados ou cruzados, já que um ácer cortado no fim do inverno ou início da primavera sangra seiva abundantemente. Limpa as ferramentas entre cortes com lixívia a 10% ou álcool a 70%, para que nenhuma doença viaje de um ramo para outro.
Mudança de vaso
O ácer-açucareiro é uma árvore de jardim e não uma planta de vaso, por isso mudar de vaso raramente entra em questão. Fica apenas atento, em plantas de viveiro ou em vaso, a raízes a rodear a base do tronco ou a uma copa que fica atrás de uma bola de raízes apertada, e solta essas raízes com cuidado antes de plantar.
Tamanho e espaçamento
Dá a esta árvore espaço a sério para crescer. Sobe até 12 a 24 m de altura e alarga-se 9 a 18 m, por isso planta-a bem afastada da casa, da entrada de automóveis e de quaisquer linhas elétricas.
Quando plantar
Planta um ácer-açucareiro na terra na primavera ou no outono, enquanto o tempo se mantém fresco e as raízes conseguem instalar-se antes de qualquer stress. As pequenas flores verde-amareladas abrem em abril, mesmo antes ou junto com as folhas, e a verdadeira recompensa espera até ao outono, quando toda a copa se transforma em vermelho, laranja e dourado.
Hemisfério norte
Hemisfério sul
Meses típicos para um clima temperado: comece mais cedo em zonas quentes e mais tarde onde as geadas de primavera persistem.
- Plantar: Primavera ou outono
- Colher: Flores discretas verde-amareladas em abril antes ou junto com as folhas; cor de outono vermelha, laranja e amarela vibrante
Rusticidade
Temperatura: até -40°C
Resolução de problemas
A maioria das preocupações com o ácer-açucareiro aparece primeiro nas folhas, seja a causa o calor, um fungo do solo, ou uma primavera encharcada. Assim que aprenderes a ler estes sinais, conseguirás distinguir uma mancha inofensiva de algo que precisa de atenção real, por isso compara o que vês abaixo antes de recorreres a qualquer produto.
Um ramo ou lado a definhar enquanto o resto parece saudável
Se um único ramo ou um lado inteiro da árvore definha enquanto tudo o resto parece saudável, a causa provável é a murchidão de Verticillium, um fungo do solo que entope os canais de água dentro da madeira. Descasca um pouco de casca de um ramo a murchar e procura riscas verdes ou castanhas, depois envia uma amostra para um laboratório, já que a maioria das doenças do ácer parece igual a olho nu. Não há cura, por isso retira a madeira morta à medida que aparece e mantém a árvore regada e alimentada para lhe dar tantos bons anos quanto possível.
Solução:
- Não há cura; poda os ramos mortos à medida que aparecem
- Rega cerca de 2,5 cm por semana e aduba com base numa análise ao solo para prolongar a vida da árvore
- Coloca cobertura morta à volta da linha de gotejamento e desinfeta as ferramentas de poda com lixívia a 10% ou álcool a 70% entre cortes
Bordas das folhas queimadas e castanhas durante o calor de verão
Quando as bordas das folhas e as faixas entre os veios ficam castanhas num período quente e seco, estás a ver queimadura das folhas, o que significa simplesmente que as raízes não conseguem puxar água depressa o suficiente para abastecer as folhas. Terra salgada, compactação, ou uma zona de raízes apertada perto de pavimento pioram tudo. Rega uma árvore já instalada com cerca de 2,5 cm por semana durante o calor e a seca, e coloca cobertura morta sobre as raízes para reter a humidade que já lá está.
Solução:
- Rega árvores já instaladas com cerca de 2,5 cm de irrigação por semana durante o calor e a seca
- Coloca cobertura morta sobre a zona das raízes para conservar humidade e moderar a temperatura do solo
- Evita a acumulação de sal e contaminantes do solo à volta das raízes
Manchas pretas brilhantes rodeadas de amarelo no final do verão
Essas manchas pretas, espessas e brilhantes, rodeadas de amarelo, são mancha de alcatrão, um fungo das folhas que parece pior do que realmente é e causa pouco dano duradouro. Ajunta e deita fora as folhas caídas todos os outonos, já que é ali que o fungo espera para recomeçar. Numa árvore pequena, um fungicida à base de cobre no desabrochar das folhas é uma opção, embora para a maioria dos ácer simplesmente não valha o incómodo.
Solução:
- Ajunta e destrói as folhas caídas onde o fungo hiberna
- Se desejado em árvores pequenas, aplica um fungicida à base de cobre, mancozebe ou triadimefão três vezes a intervalos de duas semanas a partir do desabrochar das folhas na primavera
Folhas acastanhadas e gomos mortos após uma primavera húmida
Uma primavera longa, fresca e húmida pode provocar antracnose, um fungo que acastanha as folhas ao longo dos veios, mata os gomos, e deixa para trás um definhamento torto dos ramos. Ajunta e destrói as folhas infetadas para que os esporos não passem para o ano seguinte. Uma melhor circulação de ar e folhagem que seca depressa impedem-na de se instalar à partida.
Solução:
- Ajunta e destrói as folhas infetadas caídas
- Em árvores pequenas de valor, pulveriza um fungicida à base de cobre, mancozebe ou clorotalonil três vezes a intervalos de duas semanas a partir do aparecimento das folhas na primavera
Toxicidade
Podes descansar quanto a esta árvore. O ácer-açucareiro é seguro para pessoas, animais de estimação e gado, e a sua seiva fervida é precisamente o xarope que acaba nas tuas panquecas. O envenenamento por folhas murchas que assusta os donos de cavalos remonta ao ácer-vermelho e ao ácer-prateado, não a esta árvore.
Segura para
Pessoas · Gatos · Cães · Cavalos · Coelhos · Gado · Aves
Gatos Nenhuma
Os gatos estão seguros aqui. Um gato curioso que mastigue uma folha caída não sofrerá qualquer dano desta árvore.
Cães Nenhuma
Os cães não têm nada com que se preocupar. Nada nas folhas, na casca ou nos ramos os vai incomodar.
Cavalos Nenhuma
Os cavalos estão bem perto do ácer-açucareiro. O conhecido envenenamento dos glóbulos vermelhos vem das folhas murchas do ácer-vermelho e do ácer-prateado, não desta árvore.
Coelhos Nenhuma
Os coelhos podem mordiscar as folhas sem qualquer problema.
Gado Nenhuma
Bovinos, cabras e ovelhas podem pastar perto de ácer-açucareiros sem nada a temer.
Aves Nenhuma
As aves nidificam e alimentam-se em segurança na copa, e as sementes ajudam a alimentar também bastante fauna selvagem.
Pessoas Nenhuma
As pessoas estão seguras com ela. Ferve a seiva e obténs xarope de ácer, por isso um pouco desta árvore acaba mesmo à mesa do pequeno-almoço.
Não tóxico para gatos e cães. Nota que é o ácer-vermelho (Acer rubrum), da mesma família, cujas folhas murchas são notoriamente tóxicas para cavalos; o ácer-açucareiro não é a espécie classicamente implicada, mas, como precaução geral, é melhor manter folhas de ácer murchas de qualquer espécie longe dos cavalos.
Variedades
A maioria dos ácer-açucareiros vendidos para o jardim são seleções com nome, escolhidas por folhas mais resistentes e cores de outono mais vivas, e qualquer uma delas é uma boa escolha, fácil de perdoar. Estas são as que vale a pena pedires pelo nome.
Green Mountain
Criada para aguentar calor e seca, tem uma copa oval densa e brilha em laranja-avermelhado assim que chega o outono.
Legacy
Uma seleção forte e resistente à queimadura, cujas folhas espessas e brilhantes aguentam bem o rasgão e os períodos secos.
Fall Fiesta
Uma árvore robusta e de instalação rápida, adorada pela sua cor de outono fiável, do amarelo-alaranjado ao vermelho, e por folhas que persistem mais tempo do que a maioria.
Como propagar
Podes criar um ácer-açucareiro a partir de semente com um pouco de tratamento a frio, e é um pequeno projeto compensador. Só é preciso saberes que as seleções com nome só se mantêm fiéis ao tipo quando são enxertadas.
SementeModerada
Semeia no exterior no outono ou após 60 a 90 dias de estratificação a frio e húmida antes de semear na primavera · 1 a 2 estações de crescimento
A semente do ácer-açucareiro só desperta depois de sentir um período de frio, por isso semeia-a no exterior no outono ou dá-lhe 60 a 90 dias de estratificação a frio e húmida antes de semear na primavera. Uma árvore jovem costuma firmar-se ao fim de 1 a 2 estações de crescimento, por isso um pouco de paciência compensa. Também podes começar a espécie por alporquia ou por estacas de caule.
EnxertiaExigente
Fim do inverno (enxertia de mesa) ou verão (borbulhia) · 1 a 2 estações
Seleções com nome, como Green Mountain e Legacy, não se mantêm fiéis ao tipo a partir de semente, por isso os produtores enxertam ou fazem borbulhia nelas sobre porta-enxertos de plântula. A enxertia de mesa acontece no fim do inverno e a borbulhia no verão, e a união costuma soldar-se ao longo de 1 a 2 estações. Exige mesmo uma mão firme e experiente, e é por isso que conta como a via mais exigente.
Mitos
Todos os ácer, incluindo o ácer-açucareiro, são mortais para cavalos.
O verdadeiro risco está no ácer-vermelho e no ácer-prateado, cujas folhas murchas podem destruir os glóbulos vermelhos de um cavalo. O ácer-açucareiro não é o culpado, e em vez de ser venenoso é precisamente a árvore de onde se extrai o xarope de ácer.