A temperatura segura para escarificação com água vai de 77 a 99 graus Celsius para uma imersão curta seguida de arrefecimento lento. Isto amolece cascas resistentes sem prejudicar o embrião.
Uso um termómetro de doces para todos os meus projetos de tratamento térmico de sementes para eliminar as suposições sobre temperaturas da água. O meu lote de capuchinhas começou a 82 graus Celsius e arrefeceu lentamente durante a noite. Quase todas germinaram dentro de uma semana.
Investigação em revistas de ciência do solo descobriu que temperaturas acima de 80 graus Celsius começam a aumentar as taxas de morte de sementes. Quanto mais alto for além deste ponto, mais sementes perde por danos térmicos. Mantenha-se perto do limite inferior do intervalo.
Sementes expostas a 104 graus Celsius durante uma hora mostraram perda total em ensaios com luzerna. Essa temperatura fica abaixo do ponto de ebulição real mas ainda mata sementes rapidamente. Isto prova quão estreita é a zona segura para este trabalho.
O intervalo seguro vai de 77 a 99 graus Celsius para a maioria das sementes. Calor breve funciona bem. Manter temperaturas muito tempo mata sementes rapidamente.
A chave para tratamento térmico seguro de sementes está em deixar a água arrefecer sozinha após despejar. Coloque as suas sementes num frasco de vidro e adicione água quente. Deixe todo o frasco arrefecer lentamente durante a noite em vez de tentar manter o calor.
Aprendi que adicionar sementes a água a ferver mata mais embriões do que o próprio calor. O choque súbito prova ser fatal mesmo se a temperatura parecer certa. Deixe a água arrefecer um minuto primeiro, depois despeje sobre as sementes.
Frascos de vidro funcionam melhor que plástico para trabalho de temperatura de escarificação com água quente. Aguentam calor alto sem deformar ou libertar químicos. Frascos de conserva retêm bem o calor e permitem ver as sementes enquanto demolham.
Teste sempre o seu termómetro antes de confiar nele para tratamento pois modelos baratos podem desviar ao longo do tempo. Alguns graus de erro podem empurrar o seu trabalho para a zona de perigo. Verifique contra água gelada ou ponto de ebulição primeiro.
Testei diferentes temperaturas para encontrar o meu ponto ideal. Para glória-da-manhã 79 graus Celsius funcionou melhor. Olaia precisou de um início mais quente do que isso.
Faço os meus tratamentos de água quente em lotes por tipo de semente para que cada grupo receba a temperatura certa no seu próprio frasco. Glórias-da-manhã vão num frasco a 79 graus Celsius. Olaia recebe um início mais quente num recipiente separado para melhores resultados.
Mantenha notas sobre que temperaturas funcionam para cada tipo de semente que cultiva ao longo das estações. Diferentes sementes respondem a diferentes pontos dentro do intervalo seguro. Construir este registo ajuda-o a obter melhores resultados a cada ano.
Em caso de dúvida, aponte para o limite inferior do intervalo de temperatura de escarificação com água quente à volta de 77 graus Celsius. Pode sempre retratar sementes que não amoleceram o suficiente. Mas não pode desfazer danos térmicos de ir demasiado quente.
Ler o artigo completo: Como Escarificar Sementes: Um Guia Completo
