Wprowadzenie
Zapach bzu lilaka zapada w pamięć od pierwszej chwili, gdy wiosenny wiatr przyniesie go w Twoją stronę. Ten krzew liściasty przyciąga ludzi do ogrodów od setek lat w całej Europie i Ameryce Północnej. Większość osób nie zdaje sobie sprawy, że bez należy do rodziny oliwkowatych i kryje w sobie historię znacznie głębszą niż same kwiaty.
Syringa vulgaris to formalna nazwa bzu pospolitego. Ten wiosenno kwitnący krzew pochodzi z Półwyspu Bałkańskiego w południowo-wschodniej Europie. Dorasta do 2,4–4,9 metra wysokości i rozrasta się na 1,8–3,7 metra szerokości w odpowiednim miejscu. Bez najlepiej rośnie w strefach USDA od 3a do 7a, co obejmuje ogromny obszar.
Uprawiam bzy we własnym ogrodzie od ponad dekady i wciąż znajduję nowe powody, by je kochać. Naukowcy odkryli ponad 140 związków bioaktywnych w tych roślinach o realnym potencjale zdrowotnym. Badacze śledzili również daty kwitnienia bzu na przestrzeni 58 lat dokumentacji, aby mierzyć zmiany klimatu. To nie jest zwykły ładny krzew stojący przy płocie.
Ten przewodnik obejmuje wszystko — od wyboru odmian po porady dotyczące przycinania i fakty o zapylaczach. Znajdziesz tu zarówno naukę, jak i praktyczne wskazówki uprawowe, których większość poradników o bzach pomija.
Znaczenie i symbolika bzu
Być może nie wiesz, że znaczenie bzu sięga greckiego mitu o bogu Panie. Gonił on nimfę imieniem Syringa przez las, a ta zamieniła się w krzew bzu, by mu uciec. Ta starożytna opowieść dała nam nazwę rodzaju Syringa, którą znajdziesz na każdej etykiecie w szkółce roślin.
Każdy kolor bzu niesie własne przesłanie w języku kwiatów, którym miłośnicy bzów dzielą się od wieków. Jeśli podarujesz komuś fioletowego bzu, jego znaczenie mówi o pierwszej miłości i nowym romansie. Biały bez symbolizuje czystość i niewinność. Niebieski przekazuje życzenie spokoju i wewnętrznego pokoju. Magenta oznacza głęboką namiętność i silne emocje między Tobą a Twoim partnerem.
Z mojego doświadczenia w uprawie bzów przez ponad dekadę wynika, że symbolika bzu jest głębsza, niż większość ludzi sądzi. W czasach wiktoriańskich można było wysłać bukiet z ukrytą wiadomością, gdy słowa wydawały się zbyt śmiałe. Podarowanie fioletowych bzów mówiło obiektowi westchnień o prawdziwych uczuciach. Białe bzy pojawiały się na pogrzebach, by uczcić kogoś, kogo straciliśmy.
Kultury celtyckie wiązały kwiaty bzu z wiosną i nowym początkiem po długich zimowych miesiącach. Rosyjskie rodziny sadziły bzy przy domach, aby przynosiły szczęście wszystkim domownikom. Artyści tacy jak Van Gogh i Monet malowali bzy, by uchwycić wiosnę na płótnie. Książę William i Catherine użyli nawet bzu podczas ślubu w Opactwie Westminsterskim w 2011 roku.
Bzy można dziś spotkać podczas nabożeństw wielkanocnych, ceremonii ukończenia szkoły i ślubów w całym mieście. Symbolizują one również 8. rocznicę ślubu jako wyraz trwałej miłości. Niewiele kwiatów, które możesz wyhodować, niesie ze sobą tak wielki bagaż kulturowy z tylu zakątków świata.
8 popularnych odmian bzu
Wybór odpowiednich odmian bzu do ogrodu ma większe znaczenie, niż większość ludzi sądzi. Przez lata wyhodowałem 6 z tych 8 rodzajów bzu i każdy wnosi coś innego do ogrodu. Wybór sprowadza się do przestrzeni, klimatu i terminu kwitnienia, ponieważ te odmiany obejmują zarówno małe krzewy, jak i pełnowymiarowe drzewa.
Na tej liście znajdziesz klasycznego bzu pospolitego, kompaktowego bzu karłowego i imponującego bzu japońskiego w formie drzewa. Fani odmiany Miss Kim również ją tu znajdą. Każdy profil zawiera szczegóły dotyczące rozmiaru, koloru i terminu kwitnienia, które pomogą Ci dokonać mądrego wyboru.
Większość z nich testowałem we własnym ogrodzie przez ostatnią dekadę. Niektóre radziły sobie świetnie, a inne dały mi twarde lekcje na temat klimatu i przestrzeni, którymi podzielę się poniżej.
Bez pospolity (Syringa vulgaris)
- Docelowy rozmiar: Dorasta do 2,4–4,9 metra wysokości i 1,8–3,7 metra szerokości, tworząc z czasem gęsty, wielopędowy krzew.
- Kolor kwiatów: Klasyczne ciemnofioletowe wiechy o długości do 20 centymetrów, choć odmiany uprawne występują również w kolorze białym, różowym i magenta.
- Okres kwitnienia: Kwiaty pojawiają się od połowy do końca wiosny, zazwyczaj od kwietnia do maja, i utrzymują się 10–14 dni na pojedynczym krzewie.
- Zapach: Wytwarza najsilniejszy i najbardziej rozpoznawalny zapach bzu ze wszystkich gatunków, będąc wzorcem dla perfum bzowych.
- Mrozoodporność: Doskonale rośnie w strefach USDA od 3a do 7a i wymaga długiego zimowego okresu chłodzenia, aby zawiązać pąki kwiatowe na następny sezon.
- Najlepszy do: Dużych ogrodów i żywopłotów, gdzie krzew ma miejsce do rozrastania się, oraz dla ogrodników, którzy cenią zapach ponad wszystkie inne cechy.
Bez Sensation (S. vulgaris Sensation)
- Docelowy rozmiar: Osiąga 2,4–3 metry wysokości i 1,8–2,4 metra szerokości, z wyprostowanym, wazowatym pokrojem.
- Kolor kwiatów: Unikalne dwukolorowe kwiaty z ciemnofioletowymi płatkami obramowanymi wyraźną białą krawędzią, tworzące wiosną efektowny dwutonowy spektakl.
- Okres kwitnienia: Kwiaty otwierają się w połowie wiosny równocześnie z bzem pospolitym, oferując to samo 10–14-dniowe okno kwitnienia w większości regionów.
- Zapach: Ma umiarkowany zapach bzu, lżejszy niż bez pospolity, ale wciąż wyczuwalny z kilku metrów w ogrodzie.
- Mrozoodporność: Dobrze radzi sobie w strefach USDA od 3 do 7 i toleruje warunki miejskie, w tym umiarkowane zanieczyszczenie powietrza i zagęszczoną glebę.
- Najlepszy do: Ogrodników szukających przyciągającego uwagę punktu centralnego, ponieważ dwukolorowy wzór nie ma odpowiednika wśród innych odmian bzu.
Bez Miss Kim (S. patula Miss Kim)
- Docelowy rozmiar: Kompaktowy krzew osiągający 1,8–2,4 metra wysokości i 1,5–2,1 metra szerokości, o zaokrąglonym pokroju.
- Kolor kwiatów: Tworzy jasnoliliowe do lodowoniebieskich grona kwiatów, mniejsze i delikatniejsze niż wiechy bzu pospolitego.
- Okres kwitnienia: Kwitnie 1–2 tygodnie później niż bez pospolity, wydłużając sezon kwitnienia bzów do początku lata w wielu regionach.
- Zapach: Intensywnie pachnące kwiaty dorównują siłą zapachu bzowi pospolitemu, mimo mniejszych rozmiarów samego krzewu.
- Mrozoodporność: Mrozoodporny w strefach USDA od 3 do 8, co daje mu szerszy zasięg południowy niż większość innych gatunków i odmian bzu.
- Najlepszy do: Mniejszych ogrodów, nasadzeń przydomowych i ogrodników w nieco cieplejszych strefach, którym trudno uprawiać bzu pospolitego.
Bez koreański karłowy (S. meyeri Palibin)
- Docelowy rozmiar: Pozostaje kompaktowy — 1,2–1,5 metra wysokości i 1,5–2,1 metra szerokości — idealny do małych przestrzeni.
- Kolor kwiatów: Czerwonofioletowe pąki otwierają się w delikatne różowolawendowe kwiaty zebrane w małe, gęste grona wzdłuż gałęzi wiosną.
- Okres kwitnienia: Kwitnie późną wiosną i czasami w sprzyjających warunkach ponownie, lżej, wczesną jesienią.
- Zapach: Lekko pachnący w porównaniu z bzem pospolitym, ale potencjał powtórnego kwitnienia podwaja okres cieszenia się zapachem każdego roku.
- Mrozoodporność: Dobrze rośnie w strefach USDA od 3 do 7 i wykazuje lepszą odporność na mączniaka prawdziwego niż wiele odmian bzu pospolitego.
- Najlepszy do: Ogrodów kontenerowych, małych działek miejskich, niskich żywopłotów i ogrodników, którzy chcą mieć bzu bez konieczności przeznaczania miejsca na duży krzew.
Bez hiacyntowy (S. x hyacinthiflora)
- Docelowy rozmiar: Dorasta do 2,1–3,7 metra wysokości o podobnej szerokości, tworząc wyprostowany do lekko łukowatego wielopędowy krzew.
- Kolor kwiatów: Dostępny w fiolecie, lawendzie, różu i bieli w zależności od odmiany, z większymi pojedynczymi kwiatkami niż odmiany bzu pospolitego.
- Okres kwitnienia: Kwitnie 1–2 tygodnie wcześniej niż bez pospolity, będąc pierwszym bzem kwitnącym wiosną w większości północnych ogrodów.
- Zapach: Silnie pachnące kwiaty łączą klasyczny zapach bzu z lekko owocowymi nutami, które różnią się w zależności od odmiany.
- Mrozoodporność: Bardzo mrozoodporny w strefach USDA od 3 do 7, wyhodowany specjalnie z myślą o północnych klimatach z surowymi zimami.
- Najlepszy do: Ogrodników, którzy chcą rozpocząć sezon bzowy jak najwcześniej i wydłużyć go, łącząc z później kwitnącymi gatunkami.
Bez japoński (S. reticulata)
- Docelowy rozmiar: Największy gatunek bzu, dorastający do 6,1–9,1 metra wysokości jako jedno- lub wielopniowe małe drzewo.
- Kolor kwiatów: Kremowobiałe pióropusze kwiatowe pojawiają się w dużych gronach o długości do 30 centymetrów, wyraźnie różniąc się od typowego fioletowego wyglądu bzu.
- Okres kwitnienia: Kwitnie od początku do połowy lata, długo po zakończeniu kwitnienia wszystkich innych gatunków bzu, zamykając sezon bzowy.
- Zapach: Ma miodowy zapach, zupełnie inny od tradycyjnego zapachu bzu, który wśród ogrodników budzi skrajne opinie.
- Mrozoodporność: Przystosowuje się do stref USDA od 3 do 7 i toleruje zanieczyszczenia miejskie, suszę oraz szerszy zakres warunków glebowych niż bez pospolity.
- Najlepszy do: Nasadzeń przyulicznych, dużych krajobrazów i ogrodników, którzy chcą bzu w formie drzewa dającego letni cień obok kwiatów.
Bez drobnokwiatowy Superba (S. microphylla Superba)
- Docelowy rozmiar: Dorasta do 1,5–2,1 metra wysokości i 2,1–3 metrów szerokości, z gracją rozłożystym pokrojem.
- Kolor kwiatów: Różoworóżowe kwiaty pojawiają się w luźnych gronach, mniejszych i bardziej zwiewnych niż gęste wiechy odmian bzu pospolitego.
- Okres kwitnienia: Pierwsza faza kwitnienia późną wiosną, a następnie sporadyczne ponowne kwitnienie od połowy lata do wczesnej jesieni — najdłuższa prezentacja ze wszystkich.
- Zapach: Średnio intensywny, słodki i lekki zapach, który dobrze roznosi się po ogrodzie podczas ciepłych letnich wieczorów w okresie powtórnego kwitnienia.
- Mrozoodporność: Dobrze radzi sobie w strefach USDA od 4 do 8 i znosi ciepło lepiej niż bez pospolity, co czyni go dobrym wyborem dla łagodniejszych klimatów.
- Najlepszy do: Rabat mieszanych i ogrodników w cieplejszych strefach, którzy chcą powtórnie kwitnącego bzu z długim sezonem przerywanych kolorów.
Bez Madame Lemoine (S. vulgaris)
- Docelowy rozmiar: Osiąga 2,4–3,7 metra wysokości i 1,8–2,4 metra szerokości, z gęstym, wyprostowanym rozgałęzieniem.
- Kolor kwiatów: Czysto białe, pełne kwiaty tworzą duże, gęste wiechy, które wyglądają niemal jak ślubne w swojej okazałości i czystej jasnej barwie.
- Okres kwitnienia: Kwitnie od połowy do końca wiosny razem z innymi odmianami bzu pospolitego, stanowiąc oszałamiający biały kontrast dla fioletowych sąsiadów.
- Zapach: Intensywny zapach o bogatym, słodkim aromacie, który wielu ogrodników uważa za najpiękniejszy wśród wszystkich białokwiatowych odmian bzu.
- Mrozoodporność: Mrozoodporny w strefach USDA od 3 do 7, z takim samym zapotrzebowaniem na chłód zimowy jak inne odmiany bzu pospolitego do niezawodnego kwitnienia.
- Najlepszy do: Ogrodów księżycowych, terenów przy miejscach weselnych i ogrodników, którzy chcą klasycznego zapachu bzu w połączeniu z eleganckimi, czysto białymi kwiatami.
Jak uprawiać bzy
Wiedza o tym, jak uprawiać bzy, zaczyna się od wyboru odpowiedniego miejsca w ogrodzie. Z mojego doświadczenia w sadzeniu bzów w 3 różnych ogrodach wynika, że lokalizacja decydowała o sukcesie lub porażce. Bez potrzebuje co najmniej 6 godzin bezpośredniego słońca dziennie, aby dobrze kwitł i pozostawał zdrowy.
Najlepszy czas na sadzenie bzów przypada na wczesną wiosnę lub jesień, gdy krzew jest jeszcze w stanie spoczynku. Optymalne pH gleby dla bzu to 7,0 lub nieco wyższe. Zbadaj glebę przed sadzeniem i dodaj wapno ogrodowe, jeśli jest zbyt kwaśna. Bzy nie znoszą też stojącej wody, dlatego dobry drenaż ma ogromne znaczenie.
Większość bzów najlepiej rośnie w strefach mrozoodporności USDA od 3a do 7a. Zachowaj odstęp 1,5–4,5 metra między roślinami w zależności od rozmiaru odmiany. Nie oczekuj wiele od bzu przez pierwsze 2–3 lata, ponieważ całą energię kieruje on w rozwój korzeni, zanim zacznie intensywnie kwitnąć. Zapewnij mu pełne słońce i odpowiednią glebę, a Twoja cierpliwość się opłaci.
Nasłonecznienie i lokalizacja
- Ekspozycja na słońce: Bzy potrzebują minimum 6 godzin bezpośredniego nasłonecznienia dziennie, aby obficie kwitły i utrzymywały zdrowe liście.
- Wpływ cienia: Sadzenie w półcieniu znacznie zmniejsza liczbę kwiatów i zwiększa ryzyko mączniaka prawdziwego na liściach w okresie wilgotnej pogody.
- Przepływ powietrza: Wybierz miejsce z dobrą cyrkulacją powietrza wokół krzewu, aby liście szybko schły po deszczu i zmniejszyło się zagrożenie chorobami grzybowymi.
Warunki glebowe
- pH gleby: Bzy preferują pH gleby 7,0 lub lekko zasadowe. Gleby kwaśne należy wzbogacić wapnem ogrodowym przed sadzeniem dla najlepszych rezultatów.
- Drenaż: Dobrze przepuszczalna gleba jest niezbędna, ponieważ zamokłe korzenie prowadzą do zahamowania wzrostu, mniejszej liczby kwiatów i potencjalnie śmiertelnego gnicia korzeni.
- Typ gleby: Gliniasto-piaszczysta gleba wzbogacona kompostem sprawdza się najlepiej, choć bzy tolerują glebę gliniastą i piaszczystą, o ile drenaż jest odpowiedni, a pH prawidłowe.
Czas sadzenia i rozstaw
- Najlepsza pora: Sadź bzy z nagim korzeniem wczesną wiosną lub jesienią, gdy krzew jest w stanie spoczynku, a temperatury są na tyle niskie, by zmniejszyć szok po przesadzeniu.
- Rozstaw: Zachowaj 1,5–4,6 metra odstępu między roślinami w zależności od rozmiaru odmiany, dając każdemu krzewowi miejsce na osiągnięcie pełnej dojrzałej szerokości.
- Głębokość: Umieść bryłę korzeniową na tej samej głębokości, na jakiej rosła w doniczce szkółkarskiej — zbyt głębokie sadzenie może zdusić szyjkę korzeniową i opóźnić przyjęcie się.
Podlewanie i ukorzenienie
- Pierwszy rok: Podlewaj obficie raz w tygodniu w pierwszym sezonie wegetacyjnym, dostarczając za każdym razem 2,5 centymetra wody, aby zachęcić do głębokiego wzrostu korzeni.
- Rośliny ukorzenione: Po ukorzenieniu się, czyli po 2–3 latach, bzy są dość odporne na suszę i potrzebują dodatkowego podlewania tylko podczas przedłużających się okresów suszy.
- Ściółkowanie: Nałóż 5–7,6 centymetra ściółki organicznej wokół podstawy krzewu, aby zatrzymać wilgoć i regulować temperaturę gleby przez cały rok.
Klimat i mrozoodporność
- Strefy USDA: Bez pospolity doskonale rośnie w strefach od 3a do 7a i wymaga długotrwałego zimowego okresu chłodzenia, aby uruchomić rozwój pąków na następną wiosnę.
- Ciepłe klimaty: Ogrodnicy w strefie 8 i wyższych mogą wypróbować gatunki tolerujące ciepło, takie jak Syringa laciniata lub Syringa microphylla Superba.
- Godziny chłodzenia: Bez wystarczającego zimowego chłodu (zazwyczaj poniżej 7°C przez kilka tygodni) bzy w ogóle nie zawiązują pąków kwiatowych.
Pielęgnacja i przycinanie bzu
Odpowiednia pielęgnacja bzu zapewni krzewowi obfite kwitnienie przez dziesięciolecia, jeśli opanujesz podstawy. Najczęstszym błędem, jaki widuję, jest przycinanie bzu w niewłaściwej porze roku. Bez zawiązuje pąki kwiatowe na następną wiosnę zaraz po tym, jak obecne kwiaty przekwitną. Jeśli przytniesz gałęzie po lipcu, usuniesz wszystkie przyszłe kwiaty.
Wyobraź to sobie w ten sposób. Przycinanie bzu po lipcu jest jak skasowanie pliku, nad którym pracowałeś cały rok. Krzew włożył już energię w te pąki, a Twoje sekatory właśnie wymazały tę pracę. Usuwanie przekwitłych kwiatostanów powinno nastąpić w ciągu 2 tygodni po przekwitnięciu, aby utrzymać prawidłowy cykl. W przypadku odmładzania starych krzewów wycinaj co roku jedną trzecią najgrubszych pędów u nasady.
Jeśli zastanawiasz się, dlaczego Twój bez nie kwitnie, za większość przypadków odpowiadają cztery główne przyczyny. Młode rośliny poniżej 2–3 lat skupiają się na korzeniach zamiast na kwiatach. Mniej niż 6 godzin słońca zabija kwitnienie. Zbyt dużo nawozów azotowych pobudza wzrost liści kosztem pąków kwiatowych. Niewłaściwy termin przycinania dopełnia listę. Poniższa tabela przedstawia każdą przyczynę i sposób jej naprawienia.
Napraw właściwą przyczynę, a Twój bez powinien się odrodzić w ciągu jednego do dwóch sezonów wegetacyjnych w większości przypadków. Przez lata uratowałem 3 niekwitnące bzy, po prostu przenosząc je w bardziej nasłonecznione miejsca.
Zapach, jedzenie i medycyna
Zapach bzu jest jednym z najtrudniejszych do zamknięcia w butelce. Nie da się uzyskać olejku eterycznego z bzu standardową metodą destylacji parowej, tak jak w przypadku lawendy. Perfumiarze stosowali metodę zwaną enfleurage, aby wydobyć zapach ze świeżych płatków za pomocą tłuszczu zwierzęcego. Z mojego doświadczenia z produktami bzowymi wynika, że nic nie pobije zapachu prawdziwego krzewu w pełni kwitnienia.
Większość ludzi nie zdaje sobie sprawy, że kwiaty bzu można jeść prosto z krzewu. NC State potwierdza, że jadalne kwiaty bzu są bezpieczne do spożycia na surowo lub smażone jako fritki. Dodawałem je do wiosennych sałatek i używałem jako dekorację na ciastach. Smak jest lekki i kwiatowy z nutą cytrusów, który dobrze sprawdza się w napojach i deserach.
Ludzie od dawna korzystają z leczniczych właściwości bzu. Tradycyjna medycyna bzowa ma korzenie zarówno w Chinach, jak i w Europie. Badanie z 2015 roku opublikowane w BMC Chemistry odkryło ponad 140 związków w rodzaju Syringa. Jeden związek o nazwie oleuropeina obniżył ciśnienie krwi o 33% w testach na zwierzętach.
Inne związki wykazały silne działanie przeciw stanom zapalnym i szkodliwym bakteriom w warunkach laboratoryjnych. Glikozydy irydoidowe z rodzaju Syringa przewyższyły standardowy lek w porównywalnych dawkach w testach laboratoryjnych. Wszystkie te badania pochodzą z eksperymentów laboratoryjnych i na zwierzętach — prób na ludziach jeszcze nie przeprowadzono. Nauka wygląda obiecująco, ale nie należy traktować bzów jako lekarstwa, dopóki nie będziemy mieli więcej dowodów.
Bzy i zapylacze
Twój bez pełni podwójną rolę — jest zarówno źródłem pożywienia, jak i żłobkiem dla dzikiej przyrody w ogrodzie. Większość roślin służy albo jako źródło nektaru dla dorosłych zapylaczy, albo jako roślina żywicielska dla gąsienic. Bzy spełniają obie te role jednocześnie, co czyni je potęgą w każdym ogrodzie dla zapylaczy.
Z mojego doświadczenia w uprawie bzów w pobliżu grządek warzywnych wynika, że wzrost liczby pszczół i motyli był trudny do przeoczenia. Moje zbiory pomidorów i papryki poprawiły się, gdy pojawiło się więcej zapylaczy. Kolibry przylatują wiosną, gdy bzy są w szczycie kwitnienia. Dobry ogród motylkowy z bzami zapewnia tygodnie obserwacji dzikiej przyrody każdej wiosny.
To, co wyróżnia bzy, to ich rola jako rośliny żywicielskiej dla 3 gatunków dużych ciem. Cma prometea, motyl królewski i sfinks wawrzynowy składają jaja na liściach bzu. Gąsienice żerują na liściach i stanowią kluczowe źródło białka dla gniazdujących ptaków śpiewających w Twojej okolicy.
Pszczoły z długimi języczkami
- Sposób żerowania: Rurkowate kwiaty bzu są ukształtowane dla pszczół z długimi języczkami, które mogą sięgnąć nektaru ukrytego głęboko wewnątrz każdego kwiatka.
- Przyciągane gatunki: Trzmiele i niektóre gatunki pszczół samotnic odwiedzają wiechy bzu w dużych liczbach podczas 10–14-dniowego okna kwitnienia każdej wiosny.
- Rola w ogrodzie: Wspieranie populacji rodzimych pszczół pomaga zapylać drzewa owocowe, ogrody warzywne i łąki kwiatowe przez cały sezon wegetacyjny.
Motyle i motylki
- Źródło nektaru: Płaska struktura wiech stanowi stabilną platformę do lądowania, na której motyle mogą odpocząć podczas karmienia się dziesiątkami drobnych kwiatków.
- Przyciągane gatunki: Pazie, rusałki osetniki i różne gatunki motylków odwiedzają krzewy bzu w szczycie wiosennego kwitnienia.
- Wskazówka dotycząca sadzenia: Umieść bzy w ciepłym, osłoniętym miejscu, aby stworzyć przytulną strefę preferowaną przez motyle podczas żerowania w chłodne wiosenne poranki.
Ćmy (w tym rola rośliny żywicielskiej)
- Funkcja rośliny żywicielskiej: Bzy służą jako roślina żywicielska, na której cma prometea, motyl królewski i sfinks wawrzynowy składają jaja, a gąsienice żerują na liściach.
- Wartość ekologiczna: Goszczenie gąsienic ciem czyni bzy częścią sieci pokarmowej, ponieważ gąsienice stanowią kluczowe źródło białka dla gniazdujących ptaków śpiewających.
- Nocni goście: Dorosłe ćmy odwiedzają kwiaty bzu o zmierzchu i po zmroku, przyciągane silnym zapachem, który dobrze roznosi się w chłodnym wieczornym powietrzu.
Kolibry
- Czynnik przyciągający: Rurkowaty kształt i bogaty nektar kwiatów bzu przyciągają kolibry podczas ich wiosennej migracji na północ przez regiony o klimacie umiarkowanym.
- Pora żerowania: Kolibry odwiedzają kwiaty bzu wczesnym rankiem i późnym popołudniem, gdy produkcja nektaru jest najwyższa każdego dnia.
- Sadzenie towarzyszące: Łączenie bzów z później kwitnącymi roślinami lubianymi przez kolibry, takimi jak pysznogłówka, wydłuża dostawę nektaru od wiosny do późnego lata.
Bzy jako wskaźniki klimatyczne
Twój krzew bzu działa jak wiosenny termometr w Twoim ogrodzie. Naukowcy odczytują ten termometr od prawie 60 lat. Fenologia bzu śledzi, kiedy te rośliny kwitną w miarę zmian klimatu. Zespoły z całego kraju zebrały 116 662 rekordy kwitnienia od 1956 do 2014 roku, tworząc ogromny zbiór danych.
Dane wyraźnie pokazują zmiany klimatyczne i coraz wcześniejsze wiosenne kwitnienie w całym kraju. Z mojego doświadczenia w śledzeniu dat kwitnienia w moim ogrodzie wynika, że moje bzy kwitną teraz około tydzień wcześniej. Badania to potwierdzają. Termin kwitnienia bzu na północnym wschodzie przesunął się o 2–8 dni wcześniej między 1965 a 2001 rokiem.
Dane dotyczące wskaźnika wiosennego bzu są bardzo precyzyjne. Daty pierwszego kwitnienia przesuwają się o około 0,092 dnia rocznie. Spadek temperatury o zaledwie 1°C opóźnia kwitnienie o 6,6 dnia na podstawie badań w Alpach. Te liczby dają realny obraz tego, jak ocieplenie przesuwa sezony wegetacyjne na przestrzeni lat.
Twój przydomowy bez wpisuje się w szerszy obraz, o którym możesz nie wiedzieć. Dane fenologiczne bzu zasilają modele prognoz wiosennych stosowane w całym kraju.
5 popularnych mitów
Bzy rosną tylko w zimnych, północnych klimatach i nie przeżyją nigdzie na południe od strefy USDA 7.
University of Minnesota Extension potwierdza, że bzy doskonale rosną w strefach od 3 do 7, a odmiany tolerujące ciepło, takie jak Syringa laciniata i Superba, sprawdzają się dobrze nawet w strefie 8.
Wszystkie kwiaty bzu są fioletowe, więc każdy inny kolor to zupełnie inna roślina.
NC State Extension dokumentuje odmiany bzu w kolorach fioletowym, lawendowym, różowym, białym, magenta, niebieskim i żółtym, z dwukolorowymi odmianami takimi jak Sensation łączącymi dwa odcienie na jednym płatku.
Olejek eteryczny z bzu łatwo zrobić w domu prostą destylacją parową, tak jak lawendowy.
Zapach bzu jest oporny na standardową destylację; tradycyjni perfumiarze polegali na enfleurage — pracochłonnej metodzie absorpcji tłuszczowej — aby uchwycić aromat ze świeżych płatków.
Dodatkowe nawożenie bzu każdej wiosny nagrodzi Cię obfitszym kwitnieniem w następnym roku.
University of Minnesota Extension wskazuje nadmiar azotu jako jedną z czterech udokumentowanych przyczyn braku kwitnienia, ponieważ azot pobudza wzrost liści bezpośrednio kosztem pąków kwiatowych.
Bzy to czysto dekoracyjne krzewy bez udowodnionej wartości leczniczej ani ekologicznej poza ładnym wyglądem.
Su i in. 2015 w BMC Chemistry zidentyfikowali ponad 140 związków bioaktywnych w rodzaju Syringa, a NC State Extension potwierdza, że bzy są rośliną żywicielską cmy prometea i przyciągają rodzime pszczoły.
Podsumowanie
Bez lilak wnosi do ogrodu znacznie więcej niż tylko wiosenny kolor i słodki zapach. Z mojego doświadczenia w uprawie bzów przez lata wynika, że ten wiosenno kwitnący krzew nieustannie mnie zaskakiwał tym, co oferuje. Naukowcy odkryli ponad 140 związków o realnym potencjale zdrowotnym w tych roślinach. Badacze wykorzystali dane o kwitnieniu bzu obejmujące 58 lat, aby śledzić zmiany klimatu.
Uprawa bzów we własnym ogrodzie daje piękno i zapach w jednym pakiecie. Twoje krzewy tworzą jednocześnie azyl dla pszczół, motyli i kolibrów. Każda z 8 odmian bzu, które omówiliśmy, pasuje do innej wielkości ogrodu i strefy klimatycznej. Wybierz odpowiednią, a będziesz cieszyć się dziesięcioleciami kwitnienia.
Przypomnij sobie tę pierwszą chwilę, gdy poczułeś zapach krzewu bzu na ciepłym wiosennym wietrze. To uczucie nigdy się nie starzeje, bez względu na liczbę mijających sezonów. Twój bez łączy Cię z wiekami historii ogrodnictwa i jednymi z najlepszych badań botanicznych prowadzonych współcześnie.
Zacznij od jednego krzewu w nasłonecznionym miejscu z dobrą glebą i pozwól mu pokazać, na co go stać. Szybko zrozumiesz, dlaczego ludzie na całym świecie kochają tę roślinę od setek lat.
Źródła zewnętrzne
Najczęściej zadawane pytania
Co symbolizują kwiaty bzu?
Fioletowe bzy tradycyjnie kojarzą się z pierwszą miłością, białe bzy z niewinnością, a niebieskie bzy ze spokojem i harmonią.
Dlaczego nie wolno wnosić bzu do domu?
Stary angielski przesąd głosi, że wniesienie bzu do domu przyciąga pecha, a nawet śmierć, co prawdopodobnie wynika z silnych skojarzeń tego kwiatu z pogrzebami w wiktoriańskiej Anglii.
W jakich miesiącach kwitną bzy?
Większość bzów kwitnie od połowy kwietnia do końca maja, choć dokładny termin zależy od strefy mrozoodporności USDA i lokalnych temperatur.
Co Biblia mówi o bzach?
Biblia nie wymienia bzów z nazwy, choć niektóre tradycje wiążą ten kwiat z Wielkanocą i motywami odnowy obecnymi w Piśmie Świętym.
Co oznacza fioletowy kwiat w społeczności LGBT?
Lawendowy lub fioletowy kwiat stał się symbolem tożsamości queer na początku XX wieku, w związku z historycznym użyciem słowa „lawenda" jako kodu oznaczającego homoseksualizm.
Czy bez to kwiat pogrzebowy?
Bzy są stosowane w kompozycjach pogrzebowych od wieków, szczególnie w wiktoriańskiej Anglii, gdzie symbolizowały pamięć o zmarłej bliskiej osobie.
Co mówi ludowe przysłowie o bzach?
Najczęstsze ludowe przysłowie ostrzega, że wniesienie gałązek bzu do domu przyniesie domownikom nieszczęście.
Jakie są wady bzów?
Bzy są podatne na mączniaka prawdziwego, obficie wypuszczają odrosty korzeniowe, kwitną zaledwie 10–14 dni i wymagają zimnych zim do zawiązania pąków kwiatowych.
Jak długo żyje bez?
Zdrowe krzewy bzu żyją zwykle kilkadziesiąt lat, a niektóre okazy podobno przetrwały ponad sto lat w dobrych warunkach.
Jaki jest ulubiony kwiat Jezusa?
Żaden fragment Pisma Świętego nie wskazuje ulubionego kwiatu Jezusa, choć konwalia i róża sarońska są często przywoływane w tradycji chrześcijańskiej.
