Tak, odrastanie szpinaku po cięciu następuje szybko, gdy zbierasz we właściwy sposób. Zrywaj zewnętrzne liście i pozostaw środek nienaruszony. Twoja roślina wypuści świeże liście w ciągu tygodnia lub dwóch, dając ci tygodnie regularnych zbiorów z jednego pojemnika.
Uzyskałem od czterech do sześciu zbiorów z każdej z moich roślin szpinaku w pojemnikach ostatniej wiosny, używając tej metody. Kluczem była cierpliwość i nieprzesadzanie z ilością zebraną za jednym razem. Rośliny, które ścięłem zbyt mocno, potrzebowały więcej czasu na regenerację, podczas gdy te zbierane delikatnie produkowały aż do momentu, gdy gorąca pogoda zmusiła je do wybicia w pędy kwiatostanowe.
Ta technika jest znana wśród ogrodników jako metoda wielokrotnego zbioru szpinaku. Idea jest prosta. Ścinasz to, czego potrzebujesz i odchodzisz. Roślina dalej rośnie, jakby nic się nie stało. Utah State Extension podaje, że możesz ciąć liście do 5 cm od gleby i nadal uzyskać świeży wzrost. Ale uważam, że zbieranie tylko zewnętrznych liści daje lepsze rezultaty w dłuższej perspektywie.
Sekret tkwi w punkcie wzrostu w środku każdej rośliny szpinaku. Ten mały węzeł znajduje się dokładnie tam, gdzie wszystkie liście łączą się u podstawy. Nowe liście wyłaniają się z tego miejsca dzień po dniu. Uszkodź go lub usuń, a twoja roślina zginie. Zachowaj go w bezpieczeństwie, a możesz zbierać szpinak wielokrotnie z tej jednej sadzonki bez ponownego sadzenia.
Zacznij od zbierania najstarszych liści na zewnątrz każdej rośliny. Te duże zewnętrzne liście zacieniają środek i i tak spowalniają nowy wzrost. Ich usunięcie przepuszcza światło do środka, gdzie formują się nowe liście. Poczekaj, aż każdy liść osiągnie co najmniej 7 do 10 cm długości, zanim go zetniesz. Mniejsze liście potrzebują więcej czasu, by odżywiać roślinę.
Nigdy nie zbieraj więcej niż jedną trzecią rośliny przy jednym zbiorze. Ta zasada pozostawia wystarczająco liści pracujących na napędzanie odrostu. Jeśli ogołocisz roślinę, nie ma ona sposobu na produkcję pożywienia ze światła słonecznego. Możesz nadal uzyskać nowe liście, ale wyrastają słabe i małe. Delikatniejsze podejście opłaca się większymi plonami przez cały sezon.
Obserwuj, jak szybko twój szpinak odrasta liście po każdym zbiorze. Zdrowe rośliny w dobrej glebie regenerują się w pięć do siedmiu dni podczas chłodnej pogody. Wolna regeneracja oznacza, że coś jest nie tak. Sprawdź, czy twoje rośliny potrzebują więcej wody, nawozu lub cienia od popołudniowego słońca. Szybkość odrostu mówi ci wiele o zdrowiu roślin.
Szpinak w pojemnikach ma tendencję do szybszego odrastania niż szpinak ogrodowy według moich doświadczeń. Kontrolowana gleba i podlewanie robią różnicę. Mogę zbierać liście dwa razy w tygodniu z moich doniczek w szczycie sezonu. Rośliny w moich podwyższonych grządkach dają radę tylko jeden dobry zbiór tygodniowo, zanim zaczną wyglądać na zmęczone.
Przestań zbierać około dwóch tygodni przed spodziewanym wybiciem roślin w pędy kwiatostanowe. Pozwól im zbudować energię na ostatni duży zbiór na koniec. Na tym etapie możesz zabrać całą roślinę, skoro i tak miała zginąć. Ten ostatni zbiór często daje ci tyle szpinaku, co wszystkie wcześniejsze zbiory razem wzięte, jeśli dobrze wycelowałeś z czasem.
Narzędzia, których używasz, mają znaczenie dla czystych cięć. Ostre nożyczki lub sekatory ogrodowe działają najlepiej przy zbiorze liści szpinaku. Tępe ostrza miażdżą łodygi i tworzą rany, które wolno się goją. Czyste cięcie zamyka się w ciągu godzin, podczas gdy poszarpane rozdarcie pozostaje otwarte przez dni. Zainwestuj w dobrą parę sekatorów, które trzymasz tylko do zbierania zieleni z pojemników.
Poranny zbiór daje ci najbardziej chrupiące liście o najlepszym smaku. Szpinak pobiera wodę z korzeni przez noc i magazynuje ją w liściach do świtu. Zbieraj po południu po gorącym dniu, a liście szybko zwiędną. Nadal smakują dobrze, ale brakuje im tej satysfakcjonującej chrupkości, która sprawia, że domowy szpinak jest wyjątkowy. Planuj zbiory zgodnie z tym naturalnym cyklem dla najlepszych rezultatów.
Przeczytaj cały artykuł: Jak z powodzeniem uprawiać szpinak w pojemnikach
