Bieten bemesten werkt het best met een stikstofarm mengsel dat energie naar de wortels stuurt. Zoek naar meststoffen met getallen zoals 5-10-10 waarbij de middelste en laatste waarden hoger zijn dan de eerste. Deze mengsels geven je fosfor en kalium die wortels nodig hebben zonder bladgroei te stimuleren.
De juiste bietenmeststof kiezen maakte een groot verschil in mijn eigen tuin. Mijn eerste bietenoogst had prachtige hoge groene toppen maar piepkleine wortels ter grootte van golfballen. Ik had gazonmeststof met te veel stikstof gebruikt. De planten stopten al hun energie in bladeren in plaats van de wortels die ik wilde eten.
SDSU-onderzoek laat zien waarom stikstof voor bieten beperkt moet blijven. Te veel stikstof laat weelderige toppen groeien ten koste van de wortelgrootte. De plant denkt dat hij meer bladeren moet maken om zon te vangen in plaats van suiker op te slaan in de wortel. Houd je aan 1,7 pond stikstof per 1000 vierkante voet zoals Alaska Extension aanbeveelt voor de juiste balans.
Borium is een voedingsstof die bieten meer nodig hebben dan de meeste tuingewassen. Maryland Extension merkt op dat boriumtekort zwarthartziekte in de wortels veroorzaakt. Voeg 6-7 eetlepels borax per 1000 vierkante voet toe als je bodem laag test op borium. Maar voeg niet meer toe, want te veel borium vergiftigt planten net zo snel als een tekort ze schaadt.
Compost is uitstekende langzaam vrijkomende voeding voor het voeden van bietenplanten. Werk 5-8 cm compost door de grond voordat je plant. Dit geeft je gewas het hele seizoen een gestage toevoer van voedingsstoffen. Compost breekt af in een tempo dat wortels kunnen gebruiken zonder te veel tegelijk te krijgen.
Geef je bietenplanten extra meststof als bijbemesting zodra ze 10-15 cm hoog zijn, als de bladeren bleek lijken of de groei vertraagt. Strooi een lichte hoeveelheid gebalanceerde meststof langs de rijen op ongeveer 8 cm van de stengels. Giet goed water zodat de voedingsstoffen naar de wortelzone zakken waar planten ze snel kunnen opnemen.
Let op tekenen dat je je bieten te veel voeding hebt gegeven. Bladeren die donkergroen en slap groeien wijzen in de meeste gevallen op teveel stikstof. Wortels die klein blijven terwijl de toppen enorm groeien vertellen hetzelfde verhaal. Verminder het voeden als je deze waarschuwingssignalen ziet en laat de planten een tijdje energie in de wortels stoppen.
Test je bodem voor elk seizoen om te weten wat je tuin nodig heeft. Veel tuinen hebben al genoeg stikstof van gazononderhoud of oude composthopen. Een test vertelt je of je überhaupt meststof nodig hebt of alleen wat borium en kalium. Begin met minder en voeg alleen meer toe als planten tekenen van behoefte tonen.
Lees het volledige artikel: Bieten zaaien en kweken: de complete gids
