De beste bakdiepte voor spinazie ligt tussen 15 en 30 centimeter voor gezonde planten. Spinazie kan overleven in kleinere potten, maar wortels hebben ruimte nodig om te groeien. Geef ze die ruimte en je krijgt grotere bladeren en betere oogsten gedurende het hele groeiseizoen.
Ik leerde deze les op de harde manier in mijn eerste jaar met baktuinieren. Mijn 10 centimeter diepe vensterbankkistjes groeiden spinazie die er klein en zielig uitzag. De planten verwelkten op warme middagen, hoeveel ik ook water gaf. Toen ik het volgende seizoen overstapte naar 25 centimeter diepe bakken, veranderde alles. Mijn planten groeiden twee keer zo groot en konden veel beter tegen hittestress. Het verschil in plantkracht was niet te missen toen ik ze naast elkaar zag.
De juiste spinazie bakgrootte kiezen is belangrijker dan de meeste mensen beseffen. Onderzoek van Wisconsin Extension stelt het minimum op 10 tot 15 centimeter diep. Maar bakken van 20 tot 30 centimeter houden water veel beter vast en helpen planten floreren. Deze extra aarde werkt als buffer tegen warmte- en koudeschommelingen. Je wortels blijven ook langer vochtig tussen de waterbeurten door.
Spinazie stuurt een penwortel naar beneden die recht naar de bodem van je pot groeit. Deze wortel zoekt naar water en voedingsstoffen onder het oppervlak. De kleinere voedingswortels spreiden zich uit nabij de bovenkant, maar die hoofdwortel heeft ruimte nodig om diep te strekken. Een beklemde penwortel leidt tot kleinere bladeren en zwakke groei. Planten schieten ook sneller door als de temperatuur stijgt wanneer wortels zich ingeklemd voelen. Diepere bakken laten dit wortelstelsel groeien zoals de natuur het bedoeld heeft.
De potdiepte voor bladgroenten zoals spinazie, sla en rucola volgt dezelfde basisregels. Al deze gewassen houden van het constante vocht dat komt met een diepere grondkolom. Ben je van plan om een paar verschillende bladgroenten in je baktuin te kweken? Neem bakken van minstens 20 centimeter diep en je kunt gewassen roteren zonder nieuwe potten voor elk type te kopen.
Je watergeefgewoonten moeten bepalen welke bakdiepte je kiest. Warme klimaten of drukke tuiniers die vergeten water te geven, moeten mikken op 25 tot 30 centimeter diepte. Die extra aarde houdt meer vocht vast en vergeeft een gemiste waterbeurt zonder je planten te doden. Koelere klimaten of tuiniers die elke ochtend hun planten checken, kunnen toe met bakken van 15 tot 20 centimeter aangezien de grond in die omstandigheden langer vochtig blijft.
Bij het kweken van spinazie in potten is goede drainage net zo belangrijk als diepte. Zorg dat je bak gaten in de bodem heeft, welke maat je ook kiest. Spinaziewortels rotten snel in drassige grond en sterven binnen dagen als ze in stilstaand water staan. Een diepe pot zonder drainagegaten veroorzaakt meer problemen dan een ondiepe pot met goede luchtcirculatie ooit zou doen. Controleer altijd of het water vrij wegloopt wanneer je je bakken water geeft.
Voor de meeste thuistuiniers raad ik aan te beginnen met bakken tussen 20 en 25 centimeter diep. Dit bereik geeft wortels genoeg ruimte zonder dat de potten te zwaar worden om te verplaatsen. Grote bakken vol natte aarde worden snel moeilijk op te tillen. Houd dat in gedachten als je van plan bent om zonlicht te achtervolgen op je terras of potten naar binnen te verplaatsen om vorst te ontwijken. Een pot die je niet kunt optillen is een pot die voor altijd op één plek blijft staan.
Let op tekenen dat je planten meer diepte nodig hebben. Spinazie die elke middag verwelkt, is mogelijk uit zijn pot gegroeid ondanks regelmatig water geven. Gele bladranden kunnen betekenen dat wortels vechten om beperkte voedingsstoffen in een te kleine bak. Beide problemen verbeteren wanneer je planten naar een diepere pot verhuist. Je kunt ook opnieuw beginnen met de juiste afmetingen vanaf het begin van je volgende plantcyclus.
Lees het volledige artikel: Hoe spinazie in potten succesvol kweken
