L'ortaggio che cresce più velocemente in autunno è il ravanello, pronto per il raccolto in soli 18-25 giorni dalla semina. Puoi piantare i ravanelli fino a quattro settimane prima della prima gelata e ottenere comunque un raccolto completo. Nessun altro ortaggio ti dà risultati così rapidi quando il tempo stringe.
Pianto ortaggi autunnali veloci a ondate per avere prodotti freschi mentre la stagione volge al termine. La mia prima semina di ravanelli avviene otto settimane prima della gelata, con nuovi semi ogni due settimane. Questa tempistica mi dà ravanelli per tutto ottobre e fino a novembre con l'aiuto di tessuto non tessuto.
Le colture autunnali a maturazione rapida funzionano in autunno perché terminano la crescita prima che le gelate severe le uccidano. Il numero di giorni alla maturità sulla bustina dei semi ti dice quanto tempo necessita ogni coltura. Scegli ortaggi con numeri bassi quando pianti tardi nella stagione così hanno tempo di raggiungere la dimensione di raccolta.
Varietà di ravanelli come Cherry Belle e French Breakfast danno il meglio nel clima fresco dell'autunno. Il caldo rende i ravanelli piccanti e duri, ma le temperature fresche producono radici dolci e croccanti. Ho testato sei tipi diversi l'autunno scorso e le varietà rosse rotonde hanno battuto quelle bianche lunghe in velocità ogni volta.
La rucola arriva al secondo posto per risultati autunnali veloci con 21-28 giorni al primo raccolto. Le foglie piccanti hanno un sapore migliore nel clima fresco poiché il caldo le rende troppo forti per la maggior parte delle persone. Puoi iniziare a tagliare foglie giovani anche prima se non aspetti piante di dimensioni complete.
Il lattughino ti dà verdure da insalata in circa 30 giorni quando raccogli le foglie giovani. Taglia le foglie a cinque centimetri di altezza e la pianta continua a ricrescere per altri raccolti. Una sola semina può produrre insalate per tre-quattro settimane con questo metodo taglia-e-ricresce.
La semina in successione estende il tuo orto autunnale a raccolto rapido su molte settimane. Metti nuovi semi ogni due settimane fino a circa un mese prima della data della prima gelata. Questo programma ti dà ortaggi freschi dalle tue colture più veloci fino a quando le gelate severe chiudono l'orto.
I tessuti non tessuti proteggono le tue colture veloci dalle prime gelate e prolungano la finestra di raccolta di 2-4 settimane. I tessuti leggeri lasciano passare sole e pioggia mentre trattengono il calore durante la notte. Copro le mie aiuole di ravanelli e lattuga quando le previsioni mostrano temperature sotto lo zero.
Inizia con i ravanelli se non hai mai provato la semina tardo-autunnale. La loro crescita rapida ti dà successi veloci che costruiscono fiducia. Il successo con i ravanelli ti dimostra che l'orticoltura autunnale funziona anche quando pensi che la stagione sia finita.
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