Regoli la temperatura degli spazi in serra con sistemi di riscaldamento, raffreddamento e ventilazione che lavorano come una squadra. Nessun singolo pezzo di attrezzatura gestisce l'intero lavoro da solo. Hai bisogno di più strumenti che comunicano tra loro in base a ciò di cui le tue piante hanno bisogno. Una buona configurazione può regolare le condizioni di temperatura della serra tutto il giorno e la notte.
Ho imparato a mie spese il riscaldamento e raffreddamento della serra durante il mio secondo inverno di coltivazione. Il mio riscaldatore si attivava a 15°C mentre i miei ventilatori di scarico si attivavano a 18°C. Per settimane entrambi i sistemi hanno combattuto tra loro come coinquilini arrabbiati che condividono un termostato. Le mie bollette del propano sono raddoppiate e le mie piante odiavano le continue oscillazioni di temperatura. Impostare intervalli adeguati tra i setpoint di caldo e freddo ha risolto tutto in pochi giorni.
Quando ho configurato per la prima volta i miei controlli di temperatura, ho indovinato la dimensione del riscaldatore basandomi su ciò che rientrava nel mio budget piuttosto che su ciò di cui il mio spazio aveva bisogno. È stato un grosso errore. La mia unità funzionava senza sosta nelle notti fredde ma non riusciva comunque a compensare la perdita di calore. Ho dovuto aggiungere un secondo riscaldatore a metà inverno solo per salvare le mie colture dal gelo. Ora faccio sempre i calcoli prima di comprare qualsiasi attrezzatura climatica.
Gli ingegneri usano una formula semplice per dimensionare correttamente i riscaldatori: Q = U x A x (delta)T. Q significa la potenza termica necessaria misurata in BTU all'ora. U mostra quanto velocemente il calore fuoriesce attraverso le pareti e il rivestimento del tetto. A è la tua superficie totale in piedi quadrati. Delta T è il divario di temperatura tra la tua temperatura target interna e la temperatura esterna più fredda che ti aspetti. Fai questi calcoli prima di fare acquisti e eviterai di comprare attrezzature troppo piccole o che sprecano denaro essendo troppo grandi.
La maggior parte delle colture cresce meglio quando le temperature diurne rimangono tra 18-24°C (65-75°F) all'interno del tuo spazio di coltivazione. Le temperature notturne dovrebbero scendere di 5-8 gradi sotto i livelli diurni per corrispondere a ciò che le piante vedono in natura. Pomodori e peperoni preferiscono l'estremità calda di questo intervallo e crescono più velocemente lì. Lattuga e spinaci preferiscono il lato fresco e possono andare a seme se spingi le temperature troppo in alto.
Le tue strategie di gestione della temperatura funzionano meglio quando inizi prima con le basi. Metti buoni termometri digitali all'altezza delle piante piuttosto che sulla parete dove le letture risultano più calde. Controlla le temperature in diversi punti del tuo spazio poiché zone calde e fredde si formano nella maggior parte delle configurazioni. Potresti trovare una differenza di 5 gradi tra gli angoli più caldi e più freddi.
Aggiungi barili d'acqua dipinti di nero lungo la parete nord per assorbire calore durante le giornate soleggiate. Rilasciano quel calore immagazzinato di notte e smussano le oscillazioni di temperatura che stressano le tue piante. Questa massa termica riduce la frequenza con cui il tuo riscaldatore si accende e spegne. Ho aggiunto sei fusti da 200 litri pieni d'acqua due inverni fa e le mie temperature minime notturne sono rimaste subito più alte di 3-4 gradi.
I barili non mi sono costati quasi nulla dato che li ho ottenuti gratis da un autolavaggio locale che li stava buttando via. Il mio riscaldatore funzionava molto meno spesso dopo averli aggiunti. L'investimento è stato solo il mio tempo per riempirli e posizionarli. Puoi anche usare pietra scura, blocchi di cemento o persino taniche d'acqua impilate per aggiungere massa termica con un budget limitato.
Installa un riscaldatore di backup a propano anche se il tuo sistema principale funziona con energia elettrica dalla rete. Le tempeste invernali interrompono l'elettricità durante le ondate di freddo peggiori, quando hai più bisogno di riscaldamento. Una singola notte gelida può uccidere mesi di lavoro e migliaia di euro di piante. Una piccola unità a propano con termostato a batteria costa 200-400€ e si ripaga la prima volta che eviti il disastro.
La ventilazione gioca un ruolo più grande di quanto la maggior parte dei principianti si aspetti nel mantenere stabili le temperature. Le temperature estive all'interno di una struttura non ventilata possono salire di 10-15 gradi sopra le letture esterne in una sola ora nelle giornate serene. Aperture di colmo al culmine, aperture laterali all'altezza dei bancali e ventilatori di scarico ti danno il flusso d'aria per espellere il calore in eccesso. Inizia a ventilare presto ogni mattina prima che le temperature raggiungano il picco per stare davanti al calore piuttosto che inseguirlo.
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