Mettere i semi in ammollo prima della stratificazione aiuta molte specie ma non è sempre necessario. I semi grandi con tegumento duro beneficiano maggiormente di un buon ammollo. I semi piccoli e quelli con buccia sottile spesso fanno meglio se salti questo passaggio. Il tipo di seme che hai ti dice se ammollare o passare direttamente al freddo.
L'ho testato personalmente con un lotto di semi di ipomea diviso in due gruppi. Un gruppo ha avuto un ammollo di 24 ore in acqua a temperatura ambiente prima di andare in frigorifero. L'altro gruppo è andato direttamente in conservazione fredda asciutto. I semi ammollati si sono gonfiati rapidamente e sono germogliati circa dieci giorni prima rispetto al lotto asciutto quando li ho piantati in primavera.
L'assorbimento dell'acqua durante la germinazione avviene in tre fasi. La prima fase è rapida e può richiedere ore o giorni a seconda del tegumento del seme. La germinazione dei semi pre-ammollati inizia più velocemente perché completi la prima fase prima del trattamento freddo. Semi con tegumento duro come lupini e piselli odorosi hanno bisogno di questo vantaggio iniziale per far passare l'acqua attraverso il loro involucro esterno resistente.
Un trattamento di idratazione dei semi permette all'acqua di penetrare attraverso il tegumento e risvegliare l'embrione all'interno. Questo ammorbidisce lo strato esterno e prepara il tuo seme per i cambiamenti ormonali che il freddo porta. I semi che assorbono acqua prima di andare al freddo germogliano meglio. Entrano nel frigorifero già attivati e pronti a rispondere quando li pianti dopo.
Metti in ammollo questi semi
- Ipomee: Hanno tegumenti molto duri che bloccano l'acqua. Un ammollo di 12-24 ore fa una grande differenza nella velocità di germinazione.
- Lupini e baptisia: Semi grandi che hanno bisogno di aiuto per ammorbidire il tessuto del tegumento prima che il trattamento freddo possa agire sulla loro dormienza.
- Piselli odorosi e fagioli: Qualsiasi seme più grande di un pisello di solito beneficia dell'ammollo poiché tegumenti spessi rallentano l'ingresso dell'acqua di diversi giorni.
Salta l'ammollo per questi
- Papaveri e digitali: Semi minuscoli che si ammassano quando bagnati e diventano molto difficili da maneggiare durante la preparazione.
- Basilico e chia: Questi formano un rivestimento gelatinoso quando bagnati che blocca l'ossigeno e può causare marciume durante la lunga conservazione fredda.
- Semi molto vecchi: Tegumenti deboli si degradano troppo velocemente quando ammollati e l'embrione all'interno può annegare prima ancora che la stratificazione inizi.
Usa acqua a temperatura ambiente per l'ammollo e cambiala ogni otto-dodici ore se l'ammollo dura più di una notte. I semi rilasciano composti nell'acqua che possono favorire la crescita di muffe. Acqua fresca mantiene tutto pulito e dà ai tuoi semi la migliore partenza. Non usare mai acqua calda poiché il calore può uccidere l'embrione all'interno.
Una volta ho fatto l'errore di mettere in ammollo semi di papavero durante la notte prima di metterli in frigorifero. Sono diventati un ammasso appiccicoso impossibile da distribuire sulla carta assorbente. Metà di essi si sono ammassati insieme e hanno fatto la muffa durante la conservazione fredda. Ora metto in ammollo solo semi più grandi di una lenticchia e con un tegumento duro e lucido visibile.
Controlla i tuoi semi dopo 12 ore di ammollo per vedere se si sono gonfiati. I semi che hanno assorbito abbastanza acqua sembreranno più grassi e potrebbero mostrare piccole crepe nel tegumento. Se sembrano ancora asciutti e duri, lasciali in ammollo fino a 24 ore in totale. Più a lungo di così rischia di annegare l'embrione all'interno.
Puoi anche fare un semplice test di galleggiamento mentre i tuoi semi sono in ammollo. I semi che galleggiano dopo 12 ore sono spesso vuoti o morti all'interno. I semi che affondano si sono riempiti d'acqua e sono pronti per il trattamento freddo. Rimuovi quelli che galleggiano e buttali via poiché non germoglieranno qualunque cosa tu faccia dopo.
Leggi l'articolo completo: Come Stratificare i Semi: Guida Completa ai Metodi
