Waktu terbaik untuk memangkas pohon buah jatuh pada akhir musim dingin untuk sebagian besar spesies. Anda sebaiknya memangkas apel dan pir dari Februari hingga awal Maret di sebagian besar zona. Persik perlu diperhatikan tepat sebelum kuncup merah mudanya terbuka. Ceri manis lebih cocok dipangkas di musim panas setelah Anda memanen buah di bulan Juli. Ketepatan waktu ini menjaga pohon Anda tetap sehat dan bebas penyakit.
Saya belajar dari pengalaman pahit tentang kapan memangkas pohon apel setelah memotong Honeycrisp saya di akhir musim gugur. Luka-lukanya tetap terbuka sepanjang musim dingin. Menjelang musim semi saya menemukan bercak kanker gelap menyebar dari setiap potongan yang saya buat. Pohon saya butuh dua musim penuh untuk pulih dari kesalahan itu. Tetangga saya memangkas apelnya di bulan Februari dan tidak ada masalah sama sekali. Satu kesalahan itu mengajarkan saya lebih banyak dari buku mana pun.
Pohon Anda melewati periode dorman setiap musim dingin di mana pertumbuhan berhenti. Energi tersimpan di akar selama masa istirahat ini. Penelitian Virginia Tech menunjukkan bahwa apel membutuhkan sekitar 1000 jam pendinginan di bawah 45°F (7°C). Persik membutuhkan sekitar 800 jam untuk menyelesaikan masa istirahatnya. Anda ingin memangkas setelah pohon memenuhi persyaratan ini tetapi sebelum kehangatan musim semi membangunkannya.
Waktu pemangkasan berdasarkan spesies lebih bervariasi dari yang Anda kira. Buah pome seperti apel dan pir Anda menangani potongan akhir musim dingin dengan baik. Kayunya tahan terhadap sebagian besar penyakit jamur selama cuaca dingin. Buah batu membutuhkan perlakuan berbeda dari Anda. Penelitian Oregon State menyarankan memangkas persik dan nektarin saat kuncup bunga menunjukkan warna merah muda. Tepati jendela sempit itu sebelum bunga mekar untuk mengurangi risiko penyakit.
Ceri manis berbeda dari buah batu lainnya. Mereka berbuah pada kayu yang lebih tua dan menderita kanker bakteri saat Anda memangkas di musim dingin. Oregon State menyarankan Anda menunggu sampai setelah panen di bulan Juli. Cuaca hangat dan kering membantu luka Anda menutup dengan cepat selama musim panas. Ceri asam lebih toleran terhadap pemangkasan akhir musim dingin. Mereka berbuah pada kayu yang lebih muda dan pulih lebih cepat dari potongan musim semi Anda.
Kondisi lokal Anda lebih penting dari tanggal kalender. Zona iklim dapat menggeser segalanya berminggu-minggu atau berbulan-bulan. Perhatikan pohon Anda alih-alih menandai tanggal di kalender. Cari kuncup yang membengkak tetapi belum terbuka. Pastikan embun beku keras sudah berlalu dari daerah Anda. Pohon yang Anda pangkas selama periode hangat Januari mungkin mengalami kerusakan jika suhu turun ke 10°F (-12°C) minggu depan.
Sekarang saya menyimpan jurnal sederhana yang mencatat kapan setiap varietas menunjukkan pembengkakan kuncup di kebun saya. Selama lima musim catatan ini terbukti lebih berguna dari grafik mana pun. Kuncup persik Redhaven saya membengkak sekitar tiga minggu lebih awal dari Reliance saya. Saya memangkasnya pada waktu berbeda meskipun mereka tumbuh dua puluh kaki terpisah. Membangun pengetahuan ini butuh kesabaran tetapi terbayar dengan pohon yang lebih sehat.
Mulailah dengan dasar-dasar dan sesuaikan saat Anda mempelajari pohon spesifik Anda. Pangkas apel dan pir Anda di akhir musim dingin saat Anda bisa bekerja di luar tanpa kedinginan. Pangkas persik Anda saat kuncup berubah merah muda tetapi bunga tetap tertutup. Simpan pemangkasan ceri manis untuk bulan-bulan musim panas. Periksa kantor penyuluhan lokal Anda untuk tanggal embun beku spesifik zona tumbuh Anda.
Anda akan membuat kesalahan di beberapa musim pertama dan itu tidak masalah. Pohon memaafkan jika Anda memberi mereka waktu untuk pulih. Kuncinya adalah mengamati bagaimana pohon Anda merespons setiap potongan yang Anda buat. Catat apa yang berhasil di halaman Anda. Pengamatan Anda sendiri mengalahkan saran umum yang ditemukan online. Setiap kebun memiliki iklim mikronya sendiri yang memengaruhi waktu.
Perhatikan dengan cermat seberapa cepat potongan Anda sembuh setelah memangkas pada waktu berbeda. Anda ingin melihat jaringan kalus terbentuk di sekitar tepi luka dalam beberapa minggu. Jika luka tetap mentah dan gelap, Anda memangkas terlalu awal atau selama cuaca basah. Sesuaikan waktu Anda tahun depan berdasarkan apa yang Anda lihat. Pohon Anda akan memberitahu apa yang mereka butuhkan jika Anda meluangkan waktu untuk melihat.
Baca artikel lengkap: Panduan Pemangkasan Pohon Buah: Kapan dan Cara Memangkas
