Ornementale · Lamiaceae
Sauge de Russie
Perovskia atriplicifolia
Offre-lui plein soleil et un sol sec, au drainage vif, et la sauge de Russie te remerciera d'une douce brume bleue du cœur de l'été jusqu'à l'automne.
Plein soleil
Tous les 10–21 jours
jusqu'à -34°C
0,6–1,2 m
Aperçu
Si la sauge de Russie t'est inconnue, détends-toi : c'est l'une des vivaces les plus indulgentes que tu puisses planter. Elle pousse sur des tiges ligneuses vêtues d'un feuillage argenté, au-dessus duquel s'élèvent des nuages de minuscules fleurs bleues. Son nom trompe presque tout le monde, car la plante vient d'Asie centrale et n'a aucun lien avec la sauge de ton épicier. Pour très peu d'effort, elle t'offre en retour une longue saison de floraison et une tolérance facile à la sécheresse, à la chaleur et aux sols pauvres.
Voici le côté rassurant : cette plante préfère justement les emplacements difficiles où les fleurs plus délicates abandonnent. Installe-la dans un massif chaud et sec, au sol pauvre, et elle s'y installera sans le moindre dorlotage. Ses feuilles parfumées découragent même les cerfs et les lapins de la grignoter, une des raisons pour lesquelles on la retrouve si souvent dans les jardins économes en eau et peu exigeants en entretien. Si tu as déjà eu du mal avec des vivaces plus assoiffées, celle-ci te laisse enfin souffler.
La seule chose à retenir, c'est que la sauge de Russie aime être tenue un peu à la diète. Offre-lui un sol riche, de l'ombre ou un arrosage abondant, et elle répondra par des tiges molles et faibles qui s'ouvrent au cœur de l'été, mais c'est facile à éviter et facile à corriger. Garde le sol pauvre et ensoleillé, rabats sévèrement la plante chaque printemps, et tu seras récompensé par des tiges bien droites et une brume bleue qui dure des mois. Les petites erreurs sont rarement fatales ici, alors plante en toute confiance.
Entretien
La version courte : le plein soleil et un drainage vif comptent plus que tout, et les deux sont faciles à offrir. Garde le sol pauvre et plutôt sec une fois la plante bien installée, vas-y doucement sur l'engrais, et coupe chaque tige presque au ras du sol en fin d'hiver. Réussis ces points-là et le reste suit tout seul.
Lumière
Donne à ta sauge de Russie le plus de soleil possible. Elle tiendra à mi-ombre, mais les tiges ont tendance à s'étirer, à s'amollir et à pencher, et les fleurs se font rares. Le plein soleil est tout simplement ce qui la maintient droite et florissante, alors choisis ton coin le plus lumineux et elle t'en remerciera.
Arrosage
Une fois installée, ta plante devient l'une des vivaces les plus tolérantes à la sécheresse que tu puisses cultiver, une excellente nouvelle si tu as tendance à oublier l'arrosoir. Arrose-la régulièrement pendant sa première saison pour qu'elle enfonce ses racines en profondeur, puis relâche nettement et laisse le sol sécher entre deux arrosages. Un sol détrempé la dérange bien plus qu'un sol sec ne le pourra jamais.
Sol
Un drainage vif est la seule vraie exigence de ta sauge de Russie, et heureusement la plupart des jardins peuvent l'offrir. Un sol pauvre, sec, argileux ou même alcalin lui convient tout à fait, et elle reste à l'aise sur une large plage de pH 6,0 à 8,0. Évite simplement les sols humides et lourds, la seule condition capable de faire pourrir ses racines.
Température
C'est une plante robuste qui prend le climat avec calme, encaissant sans broncher des froids hivernaux jusqu'à -34 °C et des chaleurs estivales jusqu'à 38 °C. Cette large tolérance explique pourquoi elle se sent chez elle dans les zones 4 à 9, et elle convient donc très probablement à ta région sans aucun souci.
Humidité
L'air sec ne pose aucun problème ici, ce qui convient bien à une plante qui adore les coins chauds et ensoleillés. L'air humide et stagnant a bien plus de chances de poser problème que l'air sec, alors donne-lui un peu d'espace et une bonne circulation d'air et elle restera en pleine forme.
Fertilisation
Vas-y doucement côté fertilisation, car avec la sauge de Russie, l'objectif est un sol pauvre et peu ou pas d'engrais. Un léger apport au printemps suffit amplement, et n'en donner aucun convient tout aussi bien. En abuser te vaudra une plante haute et molle sur des tiges faibles, alors dans le doute, fertilise moins.
Taille
Ne sois pas timide avec le sécateur : couper chaque tige presque au ras du sol en fin d'hiver ou début de printemps est le geste le plus bienveillant que tu puisses faire. Attends que les nouvelles pousses commencent tout juste à apparaître, puis effectue cette coupe sévère. C'est ce qui fait jaillir des pousses florales solides et bien droites et empêche la plante de s'étaler plus tard.
Rempotage
Bonne nouvelle pour le jardinier pressé : cette plante a rarement besoin d'être rempotée et préfère de loin qu'on la laisse tranquille là où elle est. Si tu en gardes une en pot, surveille simplement les racines qui s'enroulent au fond ou l'eau qui traverse trop vite, deux indices discrets qu'elle a dépassé son contenant.
Taille et espacement
Laisse de l'espace à ta sauge de Russie, car une plante adulte atteint 60 à 120 cm de hauteur et s'étale à peu près autant en largeur, soit 60 à 120 cm. Cet espace permet à l'air de circuler librement et donne aux tiges la place de se tenir bien droites, ce qui garde toute la plante à son avantage.
Quand planter
La sauge de Russie est rustique dans les zones 4 à 9 et prend son temps pour se réveiller au printemps, alors ne t'inquiète pas si elle semble encore nue pendant que tout reverdit autour d'elle. Installe les jeunes plants après ta dernière gelée, taille l'ancienne croissance à mesure que les nouvelles pousses apparaissent, et les fleurs s'ouvriront dès juillet et continueront jusqu'en octobre.
Mois typiques pour un climat tempéré : commencez plus tôt en zone chaude, plus tard là où les gelées de printemps persistent.
- Semis: fin d'hiver à début de printemps ; la graine germe en 1 à 4 mois à 16-18 °C
- Plantation: printemps, après la dernière gelée
- Récolte: juillet à octobre
Rusticité
Température: jusqu'à -34°C
Problèmes courants
La sauge de Russie donne rarement du fil à retordre, et les deux problèmes qui peuvent survenir viennent tous deux de la même erreur bien intentionnée : un peu trop d'eau ou un sol un peu trop riche. Repère les signes tôt et le remède est doux et simple, car laisser sécher et exposer la plante au soleil suffit généralement à tout arranger.
Une plante flétrie plantée dans un sol détrempé
Si ta sauge de Russie s'affaisse alors même que le sol reste humide, le coupable est presque toujours la pourriture des racines, causée par un sol lourd et détrempé. Cette humidité constante invite le pythium et le phytophthora, qui ramollissent et brunissent les racines. Ne perds pas espoir pour autant : déplacer la plante vers un emplacement surélevé et bien drainé, arroser beaucoup moins souvent, et n'abandonner que celle qui a pourri au-delà de tout sauvetage suffit généralement à redresser la situation.
Solution :
- Améliore le drainage ou déplace la plante vers un emplacement surélevé et bien drainé
- Réduis l'arrosage et laisse le sol sécher entre deux arrosages
- Retire et élimine les plants trop gravement pourris
Les tiges s'écartent et le centre s'ouvre
C'est le fameux affaissement, presque toujours signe de trop d'ombre ou d'un sol un peu trop riche et humide, qui encourage des tiges faibles et étiolées. Les plants laissés debout tout l'hiver ont tendance à s'ouvrir de la même façon une fois la floraison terminée. La bonne nouvelle, c'est que le remède est doux : installe-la en plein soleil sur un sol pauvre et sec, allège l'arrosage et la fertilisation, et rabats-la sévèrement au retour du printemps.
Solution :
- Coupe les tiges presque au ras du sol de la fin de l'hiver au début du printemps
- Déplace-la ou installe-la en plein soleil, dans un sol pauvre et bien drainé
- Réduis l'arrosage et la fertilisation
Toxicité
Voici une bonne nouvelle pour qui a des animaux de compagnie ou de jeunes enfants dans les parages. L'ASPCA classe la sauge de Russie comme non toxique, donc un chat, un chien ou un bambin curieux peut la frôler ou y goûter sans rien risquer de pire qu'un goût prononcé. La seule chose à garder en tête, c'est que ce n'est pas une herbe de cuisine, alors profite de son parfum et laisse la cuisine à la vraie sauge.
Sans danger pour
Personnes · Chats · Chiens · Chevaux · Lapins · Bétail · Oiseaux
Chats Aucun
Parfaitement sûre pour les chats. L'ASPCA la classe comme non toxique, donc si ton chat grignote curieusement quelques feuilles parfumées, il n'y a vraiment rien à craindre.
Chiens Aucun
Aucune toxicité chez le chien n'a jamais été rapportée. Un chien qui mordille une tige pourrait froncer le nez devant l'odeur prononcée, mais il n'en subira aucun mal.
Chevaux Sans danger
Les chevaux peuvent brouter à proximité sans aucun problème. Rien dans la plante n'est toxique, même si ses feuilles amères et aromatiques les poussent généralement à chercher de meilleures bouchées ailleurs.
Lapins Sans danger
Les lapins ont tendance à l'ignorer, ce qui est un bonus plutôt qu'un risque quelconque. Le feuillage piquant est totalement sans danger, simplement rarement tentant pour eux.
Bétail Sans danger
Pas besoin de t'inquiéter pour les bovins, les chèvres ou les moutons. La plante ne contient aucune toxine connue, et son odeur piquante oriente généralement les animaux qui broutent vers d'autres plantes.
Oiseaux Sans danger
Totalement inoffensive pour les oiseaux. Les fleurs d'été attirent les pollinisateurs, et la plante ne présente aucun danger pour qui s'y arrête en visite.
Personnes Sans danger
Sans danger à manipuler et à cultiver près des enfants. Malgré son nom, ce n'est pas une sauge de cuisine, alors profite librement de son parfum mais garde-la hors de la cuisine.
Feuillage aromatique ; malgré son nom, ce n'est pas une véritable sauge culinaire et elle ne doit pas être consommée.
Variétés
La plupart des variétés nommées de sauge de Russie ont été sélectionnées pour se tenir un peu plus droites et s'affaisser un peu moins que la plante sauvage, ce qui en fait de bons choix pour un premier essai. Voici celles que tu as le plus de chances de trouver en jardinerie.
Little Spire
Un choix compact et bien tenu qui plafonne autour de 45 à 60 cm et se porte plus droit, restant net et s'affaissant bien moins que l'espèce sauvage.
Blue Spire
Une variété au port dressé atteignant près de 90 cm, aux feuilles profondément découpées et aux généreuses panicules de fleurs bleu violacé.
Longin
Une sélection haute et élancée qui atteint environ 1,2 m tant en hauteur qu'en largeur, avec un port remarquablement rigide et très droit.
Filigran
Une variété gracieuse de 60 à 90 cm de hauteur, parée d'un feuillage finement découpé et dentelé sur une silhouette nette et dressée.
Comment multiplier
Multiplier la sauge de Russie est assez simple, que ce soit par bouturage ou par semis, et il n'y a pas de mauvaise façon d'essayer. La méthode choisie n'a d'importance que si tu tiens à ce qu'un cultivar précis ressemble exactement à son parent.
Boutures de tigeModéré
Été · De quelques semaines à quelques mois
Le bouturage est ta méthode la plus sûre pour reproduire fidèlement un cultivar nommé, car les plants issus de semis ne seront pas identiques au parent. Prélève des boutures de bois tendre de 7,5 à 10 cm de long en été, et en quelques semaines à quelques mois elles s'enracineront en nouvelles plantes identiques à celle que tu apprécies.
SemisModéré
À tout moment de l'année, en recouvrant juste la graine · Germe en 1 à 4 mois à 16-18 °C
Tu peux semer à peu près n'importe quand, en recouvrant à peine la graine, mais la patience est ici la clé, car la germination prend 1 à 4 mois à 16 °C à 18 °C. Une période de froid au préalable peut jouer en ta faveur, et comme les semis de l'espèce varient, attends-toi à une charmante petite différence d'un plant à l'autre.
DivisionExigeant
Printemps · Lent
La division est la voie la plus délicate et rarement utile. Ce sous-arbrisseau à base ligneuse n'aime pas être divisé, met du temps à repartir au printemps, et n'a de toute façon presque jamais besoin d'être divisé, alors le bouturage ou le semis te serviront bien mieux.
Idées reçues
La sauge de Russie n'est qu'une sauge de cuisine de plus, qu'on peut jeter dans la poêle comme la sauge du jardin.
C'est en réalité un Perovskia, aujourd'hui reclassé Salvia yangii, cultivé uniquement pour son allure et non pour la cuisine. Les feuilles froissées dégagent ce joli parfum de sauge, mais leur saveur n'a pas sa place dans tes plats. Elle n'est ni vraiment russe ni une vraie sauge, mais originaire d'Asie centrale, alors profites-en dans la bordure et garde la véritable herbe pour le dîner.