Ornementale · Amaranthaceae
Célosie
Celosia argentea
Donne-lui du plein soleil et un sol chaud et bien drainé, et la célosie te récompensera par des plumets éclatants comme des flammes, de l'été jusqu'aux gelées.
Plein soleil
jusqu'à -46°C
0,2–0,9 m
Aperçu
Si tu veux de la couleur sans complications, la célosie est un merveilleux point de départ. Les épis floraux prennent trois formes différentes selon le type, des doux plumets duveteux aux crêtes veloutées et plissées qui ressemblent vraiment à une crête de coq, et ils rayonnent dans des rouges, ors, oranges et roses chaleureux. Elle appartient à la famille des amarantes et pousse vite, si bien qu'un semis de printemps peut t'amener à une pleine floraison dès la même saison.
Vois la célosie comme une amoureuse du soleil qui demande très peu. Originaire de régions chaudes, elle encaisse sans broncher la sécheresse et un sol sec, et souhaite surtout un sol chaud et bien drainé ainsi qu'un emplacement dégagé où la lumière abonde. La seule chose avec laquelle elle ne fait jamais la paix, ce sont des racines froides ou détrempées, l'une ou l'autre pouvant la bloquer ou la faire pourrir, donc les éviter te met sur la bonne voie.
Le plus beau, c'est que cette plante te le rend de plusieurs façons. Les fleurs gardent leur couleur, que tu les coupes pour un vase ou que tu les fasses sécher suspendues, et la même espèce est cultivée comme légume-feuille appelé épinard de Lagos dans une grande partie de l'Afrique et de l'Asie. Chaque partie de la plante est non toxique, ce qui en fait un choix doux et sans souci pour un jardin partagé avec des animaux et des petits.
Entretien
La version courte : trouve-lui un emplacement ensoleillé et bien drainé dans un sol chaud, garde les jeunes plants uniformément arrosés puis arrose plus légèrement une fois qu'ils sont installés, offre un petit engrais une fois par mois, et coupe les plumets fanés pour en faire venir de nouveaux.
Lumière
La célosie est la plus heureuse en plein soleil, et plus tu lui donnes de lumière directe, mieux elle se porte. Vise un emplacement dégagé avec au moins 6 heures de soleil par jour, car trop d'ombre donne des plants dégingandés et des plumets pâles et fins, ce qui est facile à éviter une fois que tu le sais.
Arrosage
Pendant que tes plants sont jeunes, garde le sol uniformément humide pour qu'ils s'installent confortablement. Ensuite, tu peux relâcher et n'arroser que lorsque le premier 2,5 cm environ a séché, car la célosie supporte bien la chaleur et la sécheresse une fois établie, mais déteste les pieds mouillés qui font pourrir les racines, alors installe-la toujours dans un sol bien drainé.
Sol
Offre à la célosie un sol modérément fertile, riche en humus et qui draine librement, et elle t'en remerciera. La richesse nourrit la floraison, mais le bon drainage compte encore plus, car un sol détrempé ou froid et humide est la première cause de pourriture des racines et de la tige.
Humidité
L'air extérieur ordinaire convient parfaitement, il n'y a donc aucun chiffre d'humidité à viser ici. Ce qui aide vraiment, c'est une bonne circulation d'air autour des plants, car un feuillage entassé et humide par temps lourd est souvent l'origine des taches foliaires et de la pourriture des fleurs.
Fertilisation
La célosie est peu gourmande, alors un engrais doux une fois par mois pendant la saison de croissance est tout ce qu'elle demande. Vas-y doucement, car des conditions trop riches et détrempées invitent la pourriture des racines bien plus facilement qu'elles ne t'apportent de plus grosses fleurs.
Taille
Le moyen le plus simple de faire venir de nouveaux plumets est de retirer les fleurs fanées au fur et à mesure. Pince toute croissance abîmée ou malade dès que tu la remarques, et cette petite habitude régulière garde la plante propre, aérée et à son meilleur.
Taille et espacement
Selon le type, les plants mesurent entre 15 et 91 cm de hauteur, des formes naines et crêtées bien nettes aux variétés plus hautes pour la coupe. Chacun s'étale sur environ 15 à 46 cm, alors laisse cet espace entre eux pour laisser l'air circuler librement et tenir les maladies à distance.
Quand planter
La célosie adore la chaleur et ne supporte tout simplement pas le gel, alors le bon moment est ton meilleur allié ici. Démarre quelques graines à l'intérieur au début du printemps, attends que le froid soit vraiment passé et que le sol soit chaud avant d'installer les petits plants dehors, et tu seras récompensé par des plumets du début de l'été jusqu'à la première gelée d'automne.
Mois typiques pour un climat tempéré : commencez plus tôt en zone chaude, plus tard là où les gelées de printemps persistent.
- Semis: Sème à l'intérieur environ 6 à 8 semaines avant la dernière gelée printanière.
- Plantation: Installe les plants ou sème directement après la dernière gelée printanière, une fois le sol réchauffé.
- Récolte: Du début de l'été à la première gelée d'automne.
Rusticité
Température: jusqu'à -46°C
Problèmes courants
Presque tout ce qui dérange la célosie se résume à trop d'humidité ou trop de froid, et la bonne nouvelle, c'est que les deux sont faciles à prévenir. Garde un œil attentif sur les feuilles et la base de la tige, compare ce que tu observes aux notes ci-dessous, et interviens tôt pour qu'un petit problème le reste.
Des plants affaissés avec une base de tige noircie en sol détrempé
Si une célosie flétrit et s'affaisse soudainement avec une base de tige noircie, le coupable habituel est la pourriture des racines et de la tige qui s'installe dans un sol froid et détrempé. Une fois que les racines sont réduites en bouillie, il n'y a malheureusement plus moyen de sauver la plante, alors arrache-la et jette-la sans hésiter. Le vrai remède se trouve dans le sol : réduis l'arrosage, améliore le drainage, et ne replante que là où le sol est chaud et draine bien.
Solution :
- Retire et jette les plants atteints
- Arrête le surarrosage et améliore le drainage du sol
- Ne replante que dans un sol chaud et bien drainé
De minuscules points pâles et un ternissement bronze sur les feuilles
Quand le temps devient chaud, sec et poussiéreux, les acariens s'installent souvent, aspirant le vert des feuilles jusqu'à ce qu'elles bronzent et ternissent. Retourne une feuille et tu pourrais repérer de minuscules points se déplaçant dans une fine toile. Le remède est doux et indulgent : rince-les avec un jet d'eau ferme, complète avec du savon insecticide ou de l'huile horticole, et garde la plante arrosée pour que le stress hydrique ne les fasse pas revenir.
Solution :
- Rince le feuillage avec un jet d'eau puissant pour déloger les acariens
- Traite avec du savon insecticide ou de l'huile horticole, en répétant selon les instructions
- Retire et jette les feuilles fortement infestées
Des feuilles tachetées et des épis floraux qui pourrissent
Des taches nettes sur les feuilles, parfois accompagnées d'épis floraux qui ramollissent, indiquent une tache foliaire fongique, qui prospère lors des périodes humides et pluvieuses et dans les massifs trop serrés. Retire les feuilles marquées et les fleurs pourries pour laisser moins de surface aux spores. Donne ensuite un peu d'espace à tes plants pour que l'air circule, et arrose à la base, car un feuillage sec reste vraiment ta meilleure défense.
Solution :
- Retire et jette les feuilles tachetées et les épis floraux pourris
- Améliore la circulation de l'air en espaçant ou en éclaircissant les plants
- Arrose à la base pour garder le feuillage sec
Des plants petits et bloqués qui se précipitent vers une floraison prématurée
La célosie encaisse mal les contretemps, et un coup de froid ou une transplantation brutale provoque un arrêt de croissance qui bloque la plante à petite taille et la précipite vers une floraison précoce sur des tiges trapues. Un plant sévèrement bloqué rattrape rarement son retard, donc il est souvent plus doux et plus rapide de le remplacer par un jeune plant frais. À l'avenir, sème dans un sol chaud, garde les semis au chaud et un peu au sec, et installe-les dehors pendant qu'ils sont encore petits et sans stress.
Solution :
- Remplace les plants sévèrement bloqués par de jeunes plants frais
- Garde les nouvelles plantations au chaud et sans stress pour favoriser la reprise
De petits ravageurs regroupés sur les extrémités des pousses avec un éclat collant
Ces petits points regroupés sur les extrémités des pousses sont des pucerons, et l'éclat qu'ils laissent est du miellat. Quelques-uns sont inoffensifs, mais une colonie grandissante recroqueville les nouvelles feuilles et donne un aspect crasseux, alors ne t'inquiète pas. Élimine-les avec un jet d'eau ferme, tamponne les pires zones avec du savon insecticide, et laisse les coccinelles utiles s'occuper du reste.
Solution :
- Délogue les pucerons avec un jet d'eau puissant
- Applique du savon insecticide sur la croissance atteinte
- Encourage ou relâche des prédateurs naturels comme les coccinelles
Toxicité
Si tu partages ta maison avec des animaux, tu peux te détendre : la célosie est non toxique pour les chats, les chiens et les chevaux, et l'ASPCA le confirme. Cette même plante est cultivée comme légume-feuille comestible, donc il n'y a vraiment rien ici à tenir éloigné de tes animaux de compagnie, de ton bétail ou de tes enfants.
Sans danger pour
Personnes · Chats · Chiens · Chevaux · Lapins · Bétail · Oiseaux
Chats Aucun
L'ASPCA répertorie la célosie comme non toxique pour les chats, donc un plumet ou une feuille grignotés ne sont pas une source d'inquiétude. Un chat qui se gave vraiment de n'importe quelle plante pourrait quand même la revomir, simplement à cause des fibres.
Chiens Aucun
La célosie est non toxique pour les chiens, donc une mastication curieuse du feuillage ou des fleurs ne fait aucun mal. Manger une grosse bouchée pourrait causer un léger dérangement digestif, comme avec n'importe quelle plante.
Chevaux Aucun
L'ASPCA classe la célosie comme sûre pour les chevaux, donc elle ne présente aucun risque d'empoisonnement dans ou près d'un paddock. Rien ici n'exige de clôture particulière.
Lapins Sans danger
Les lapins peuvent brouter la célosie sans aucun danger, et les feuilles sont même consommées cuites comme légume-feuille dans de nombreux endroits. Introduis simplement toute nouvelle plante fraîche progressivement pour garder leur digestion stable.
Bétail Sans danger
Les bovins, les chèvres et les moutons ne courent aucun risque toxique avec la célosie, et l'espèce est cultivée comme légume-feuille pour l'alimentation humaine dans certaines régions d'Afrique et d'Asie. La brouter ne cause absolument aucun empoisonnement.
Oiseaux Sans danger
Les oiseaux, qu'ils soient de compagnie ou de basse-cour, peuvent picorer les graines et le feuillage en toute sécurité. La plante ne contient aucune toxine qui pourrait les incommoder.
Personnes Sans danger
La célosie est sans danger auprès des enfants, et les jeunes feuilles et pousses sont couramment consommées cuites sous le nom d'épinard de Lagos. Aucune partie de la plante ne demande de précaution particulière.
Variétés
La célosie se divise en trois groupes accessibles selon la forme de son épi floral, et quelques séries nommées reviennent souvent. Voici celles qui valent la peine d'être connues pour débuter.
« Century » et « Fresh Look » (groupe Plumosa)
Ces types plumeux portent des épis dressés, denses et duveteux, en rouge, or, orange et rose, qui gardent magnifiquement leur couleur, que tu les apprécies frais ou séchés.
« New Look » (groupe Plumosa)
Celle-ci arbore des plumets rouges duveteux sur un feuillage pourpre bronze, sur de petits plants bien nets et compacts, faciles à placer.
Série Jewel Box (groupe Cristata)
Une charmante crête-de-coq naine qui ne mesure qu'environ 15 à 20 cm de hauteur, surmontée de crêtes denses en forme de cerveau.
Série Big Chief (groupe Cristata)
Une grande crête-de-coq atteignant environ 91 cm, ce qui en fait un merveilleux choix si tu aimes les fleurs à couper.
« Flamingo Feather » (groupe Spicata)
Une célosie « épi de blé » qui produit de fins épis dressés, dégradés du rose au blanc, qui ressemblent tout à fait à des épis de céréale.
Comment multiplier
La célosie se cultive presque uniquement à partir de graines, et le bon côté, c'est la rapidité avec laquelle elle germe une fois le sol réchauffé, ce qui en fait une plante indulgente à démarrer de zéro.
SemisFacile
Commence à l'intérieur environ 6 à 8 semaines avant la dernière gelée de printemps, ou sème directement après les gelées une fois le sol chaud (21 à 24 °C). · Germe en environ 1 semaine à 21 à 24 °C et fleurit dès la même saison.
La célosie est une plante indulgente à cultiver à partir de graines. Démarre-la à l'intérieur environ 6 à 8 semaines avant ta dernière gelée de printemps, ou sème-la directement au jardin une fois que le sol a atteint 21 °C à 24 °C, et tu verras les semis percer en environ une semaine. Garde-les au chaud et plutôt au sec, et installe-les dehors pendant qu'ils sont encore jeunes et petits, car un coup de froid ou une transplantation tardive rabougrit la plante et la fait basculer vers une floraison précoce. À partir d'un semis de printemps, elle fleurit volontiers dès la même saison.
Idées reçues
La célosie est toxique pour les animaux de compagnie.
Heureusement, l'ASPCA répertorie la célosie comme non toxique pour les chats, les chiens et les chevaux, donc une petite grignotée curieuse n'empoisonnera pas tes animaux. La plante est sans danger à cultiver auprès de tout ton foyer. Certains jardiniers cultivent même cette espèce comme légume-feuille pour la table.
Tu peux déplacer la célosie quand tu veux, peu importe sa taille.
En réalité, elle déteste le froid et le choc de transplantation, et une plante refroidie ou bousculée se bloque et se précipite vers la floraison sur des tiges courtes et rabougries. Sème dans un sol chaud et installe les plants dehors jeunes et petits, après la dernière gelée. Déplace-la trop tard ou trop brutalement, et tu te retrouves avec un petit avorton figé.
Pour bien se porter, la célosie doit rester dans un sol qui reste humide et fortement enrichi.
Pas du tout, elle supporte sans broncher la chaleur et la sécheresse, et ne demande qu'un sol chaud et bien drainé. Un sol détrempé ou froid et humide est justement ce qui cause la pourriture des racines et de la tige. Une fois ta plante établie, garde le sol plutôt pauvre et sec, et elle sera tout à fait contente.