Les plantes empêchent l'autopollinisation avec des astuces de timing, des blocages physiques et un rejet génétique. Ces méthodes forcent le pollen à se déplacer vers d'autres plantes. Le brassage génétique crée des descendants plus robustes.
J'ai vu cela de près en visitant une exploitation d'avocatiers. Chaque fleur s'ouvre deux fois à des jours différents. Le premier jour, elle agit comme femelle avec un stigmate collant prêt à recevoir le pollen. Elle se ferme la nuit. Le deuxième jour, elle s'ouvre à nouveau comme fleur mâle libérant du pollen. À ce moment, le stigmate a séché. La fleur ne peut pas se polliniser elle-même car ses phases mâle et femelle ne se chevauchent jamais.
Les scientifiques appellent cette astuce de timing la dichogamie. Beaucoup de fleurs font mûrir leurs anthères et stigmates à des moments différents. Les mécanismes de pollinisation croisée comme celui-ci signifient que le pollen d'une fleur atterrit sur un stigmate réceptif ailleurs. Les magnolias et les noyers utilisent cette approche. Vous avez besoin d'un bon timing et de plusieurs fleurs ouvertes en même temps.
Certaines fleurs gardent leurs parties éloignées les unes des autres. Les anthères pointent dans une direction tandis que le stigmate se cache derrière un pétale. Les abeilles doivent ramper à l'intérieur pour atteindre le nectar. Elles récupèrent le pollen à un endroit et le déposent à un autre. Cette disposition physique rend très difficile l'autopollinisation d'une fleur.
Astuces de timing
- Ce qui se passe : Les parties mâles et femelles mûrissent à des moments différents dans la même fleur.
- Mâle d'abord : Certaines fleurs libèrent leur pollen avant que leur stigmate ne devienne collant et réceptif.
- Femelle d'abord : D'autres ont des stigmates réceptifs qui se ferment avant l'ouverture des anthères, comme les avocatiers.
Blocages physiques
- Ce qui se passe : Les parties de la fleur sont trop éloignées pour que le pollen atteigne directement le stigmate.
- L'espace compte : Les anthères peuvent pointer vers l'extérieur tandis que le stigmate se cache au milieu.
- Aide des insectes nécessaire : Les insectes doivent ramper et déplacer le pollen d'une partie à l'autre.
Rejet génétique
- Ce qui se passe : Le stigmate détecte son propre pollen et refuse de le laisser développer un tube.
- Comment il le sait : Les protéines sur le stigmate correspondent aux protéines sur son propre pollen et le bloquent.
- Auto-incompatibilité chez les plantes : Courant chez les pommiers, cerisiers et amandiers qui ont besoin de partenaires.
L'auto-incompatibilité génétique chez les plantes fonctionne comme un système de serrure et de clé. Le stigmate produit des protéines qui vérifient chaque grain de pollen. Si les protéines correspondent, la fleur sait que ce pollen vient d'elle-même ou d'un proche parent. Elle bloque la croissance du tube pollinique. Seul le pollen d'une plante différente passe.
Les pommiers montrent pourquoi c'est important pour votre jardin. Un seul Honeycrisp ne peut pas se polliniser lui-même ni polliniser d'autres Honeycrisp. Vous avez besoin d'un Fuji ou d'un Gala planté à proximité. Leur pollen a des protéines différentes qui passent le contrôle. Les producteurs de cerises et d'amandes font face à la même règle.
Si vous voulez des fruits de certains arbres, plantez au moins deux variétés différentes à moins de 15 mètres l'une de l'autre. Vérifiez les étiquettes de la pépinière pour les partenaires de pollinisation. Certains arbres fonctionnent bien ensemble tandis que d'autres non. Faites vos recherches avant d'acheter.
Un pommier isolé sans partenaire fleurira chaque printemps mais ne vous donnera pas de pommes. Beaucoup de gens supposent que c'est une maladie ou un sol pauvre qui cause cela. Souvent, l'arbre a juste besoin d'un compagnon à proximité. Ajoutez une variété compatible et vous obtiendrez enfin des fruits de votre arbre.
J'ai testé cela moi-même quand j'ai ajouté un pommier Gala à côté de mon Honeycrisp. L'année suivante, les deux arbres ont produit des fruits pour la première fois. Vous verrez la même chose dans votre jardin une fois que vous aurez donné à vos arbres les partenaires dont ils ont besoin. Un seul passage à la pépinière peut résoudre des années de récoltes vides.
Maintenant vous savez pourquoi certains jardins ont besoin de plusieurs arbres fruitiers. Les plantes ont développé ces barrières au cours de millions d'années pour mélanger les gènes. Vous devez juste jouer les entremetteurs et donner à vos arbres les bons partenaires pour faire leur travail.
Lire l'article complet: Comprendre les organes reproducteurs des fleurs et leurs fonctions
